Thành phần dinh dưỡng mật hoa và lợi ích sức khỏe
Mục lục:
- Lợi ích sức khỏe
- Câu hỏi thường gặp
- Chọn và lưu trữ mật hoa
- Cách lành mạnh để chuẩn bị mật hoa
- Bí quyết với mật hoa
5 Chú Tiểu | "VĨNH BIỆT" ÁNH TÂM..!! (Tháng mười một 2024)
Mật hoa gần giống với đào khi nói đến thành phần dinh dưỡng của chúng. Ngoại hình của chúng cũng không quá khác biệt, với sự khác biệt chính là làn da của chúng. Quả đào được phủ bằng lông tơ, trong khi mật hoa có làn da mỏng, mịn. Mặc dù hương vị của chúng hơi khác nhau, nhưng chúng có thể được thay thế trong công thức nấu ăn và thịt của chúng có màu từ trắng đến cam nhạt.
Mật hoa là đá tự do hoặc đá móng. Mật hoa Freestone thường được ăn ngoài tầm tay, trong khi đó mật hoa clingstone tốt hơn để nấu ăn và là loại thường được đóng hộp nhất.
Mật hoa là tốt nhất vào mùa hè, mùa cao điểm vào tháng Bảy và tháng Tám. Mật hoa đóng hộp và đông lạnh có sẵn quanh năm.
| Thành phần dinh dưỡng mật hoa | |
|---|---|
| Phục vụ Kích thước 1 vừa (2-1 / 2 "dia) (142 g) | |
| Mỗi phục vụ | % Giá trị hàng ngày* |
| Calo 62 | |
| Calo từ chất béo 4 | |
| Tổng số chất béo 0,5g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Chất béo không bão hòa đa 0,2g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 0,1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Kali 285,42mg | 8% |
| Carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 2,4g | 10% |
| Đường 11,2g | |
| Chất đạm 1,5g | |
| Vitamin A 9% · Vitamin C 13% | |
| Canxi 1% · Sắt 2% | |
Mật hoa chứa ít calo và là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chứa khoảng 10 phần trăm nhu cầu hàng ngày của bạn trong một loại trái cây cỡ trung bình. Chất xơ có thể giúp giữ cho bạn no, kéo cholesterol ra khỏi tim và giữ cho ruột và lượng đường trong máu ổn định.
Lợi ích sức khỏe
Mật hoa là một nguồn vitamin C dồi dào, chứa khoảng 13% trong một miếng trái cây vừa. Chúng cũng chứa vitamin A, chất xơ, kali và beta-carotene. Chúng, giống như đào, cũng có một lượng đáng kể các hợp chất thực vật có nguồn gốc thực vật có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Beta-carotene, tiền chất của vitamin A, là một chất chống oxy hóa giúp duy trì sức khỏe của làn da và mắt khỏe mạnh.
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần mua mật hoa hữu cơ không? Giống như đào, xuân đào là trên tá bẩn danh sách. Điều này có nghĩa là chúng có xu hướng có dư lượng thuốc trừ sâu cao hơn. Khi có thể, tốt nhất là mua mật hoa hữu cơ. Nếu chi phí là một vấn đề, thông thường cũng tốt, chỉ cần đảm bảo bạn rửa chúng kỹ lưỡng. Bạn cũng có thể tìm mua mật hoa đông lạnh, có thể được đông lạnh ở độ tươi cao nhất, làm tăng hàm lượng vitamin và khoáng chất của chúng.
Làm thế nào để tôi cắt lát mật hoa? Mật hoa có một hố lớn ở trung tâm. Để loại bỏ hố, trước tiên hãy rửa mật hoa và lau khô bằng khăn giấy. Đặt mật hoa lên thớt. Tạo một vết cắt sâu, cắt xuyên qua hố dọc theo đường nối trung tâm bằng dao gọt sắc. Tiếp theo, xoắn mật hoa cắt theo hướng ngược lại để bạn có hai nửa. Hố nên dễ dàng loại bỏ bằng ngón tay hoặc thìa. Mùa cao điểm của xuân đào là những tháng mùa hè, với tháng 7 và tháng 8 tạo ra vụ mùa tốt nhất. Mật hoa đóng hộp và đông lạnh có sẵn quanh năm. Nếu bạn quyết định mua mật hoa đóng hộp, hãy đảm bảo chọn những loại có trong nước ép của riêng họ và không thêm đường. Khi mua sắm, hãy chắc chắn để ngửi mùi mật hoa của bạn. Chọn những loại có mùi thơm tốt. Da nên có màu kem, vàng hoặc vàng cam và không có vết thâm như vết thâm, đốm mềm và nếp nhăn. Trái với những gì hầu hết mọi người tin, các mảng màu đỏ không biểu thị độ chín. Nếu bạn tìm thấy một quả xuân đào có da màu xanh lá cây, điều đó có nghĩa là nó được chọn quá sớm và sẽ không chín thêm. Mật hoa sẽ mềm dần theo thời gian, nhưng một khi chúng được chọn, chúng sẽ không trở nên ngọt ngào hơn. Mật hoa sẽ tiếp tục chín ở nhiệt độ phòng (trừ khi chúng được hái khi chúng chưa trưởng thành), và quá trình này có thể được đẩy nhanh bằng cách cho chúng vào một túi giấy. Bạn có thể lưu trữ mật hoa trong tủ lạnh để giữ cho chúng không bị chín quá, nhưng chúng ngon nhất và ngon nhất khi ăn ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn không thể ăn mật hoa trước khi chúng chín quá, rửa sạch, loại bỏ hố, cắt chúng thành lát và đóng băng trong túi đông lạnh. Mật hoa được ăn một mình tuyệt vời hoặc kết hợp với một số ít các loại hạt hoặc bơ hạt cho một bữa ăn nhẹ giàu chất xơ, giàu chất xơ. Mật hoa cũng là một bổ sung tuyệt vời cho món salad, bánh kếp nguyên hạt, sữa chua Hy Lạp, phô mai, và ngũ cốc nóng, như bột yến mạch. Cắt chúng lên và phủ lên bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh quy giòn với chúng để có một bữa ăn nhẹ đầy ngọt ngào. Hoặc cắt chúng ra và thêm chúng vào salsa để có một loại topper protein ít chất béo. Cuối cùng, trộn chúng vào một ly sinh tố tươi mát, có thể được sử dụng như là một thay thế bữa ăn. Chúng cũng là thành phần chính trong một số loại thực phẩm hấp dẫn hơn, chẳng hạn như mứt, bánh nướng và đá cuội. Đánh lên một compote để đặt lên trên sữa chua cho một món tráng miệng ít chất béo, giàu chất dinh dưỡng. Làm bữa sáng, món khai vị, đồ ăn nhẹ và bữa ăn chính với mật hoa. Hãy thử những công thức này cho người mới bắt đầu như mật hoa nướng với quả hồ trăn, trái cây trộn đá và gà nướng với blackberry và sectarine salsa.Chọn và lưu trữ mật hoa
Cách lành mạnh để chuẩn bị mật hoa
Bí quyết với mật hoa
Thành phần dinh dưỡng của xoài: Lượng calo và lợi ích sức khỏe
Xoài có tốt cho bạn không? Xoài có nhiều vitamin A và C, cộng với các chất chống oxy hóa có lợi. Tìm hiểu thêm về xoài và thực tế dinh dưỡng xoài.
Thành phần dinh dưỡng anh đào: Calo và lợi ích sức khỏe
Anh đào rất tốt cho bạn và chứa anthocyanin, vitamin C và chất xơ tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu về dinh dưỡng và lượng calo của anh đào.
Iceberg Xà lách Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Iceberg rau diếp mang đến một sự giòn giòn thú vị cho món salad và bánh sandwich, nhưng nó không đậm đặc về mặt dinh dưỡng. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho nó một phần của chế độ ăn uống sức khỏe.
