Ăn gì để giúp kiểm soát huyết áp

Mặc dù điều quan trọng đối với mọi người là ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, những người bị huyết áp cao có thể cần đặc biệt chú ý đến những gì họ ăn. Ăn một chế độ ăn có lợi cho tim là một thành phần quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến huyết áp cao như đau tim, bệnh tim và đột quỵ.Các nguyên tắc cơ bản của ăn uống lành mạnh là nền tảng cho những người bị huyết áp cao. Chúng bao gồm ăn một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, natri và đường bổ sung. Để giúp bạn bám sát mục tiêu của mình, việc ghi nhật ký những gì bạn ăn có thể hữu ích. Hãy chú ý đến kích cỡ phục vụ, tần suất bữa ăn và đồ ăn nhẹ, và liệu bạn có ăn nhiều hay ít trong thời gian căng thẳng.

Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một kế hoạch dinh dưỡng cụ thể phác thảo chính xác những gì bạn nên và không nên ăn, bạn có thể xem xét D.A.S.H. kế hoạch, viết tắt của Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp. Kế hoạch này, được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ xác nhận, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương cho tất cả các loại bệnh nhân.

Dấu gạch ngang. kế hoạch nhấn mạnh việc giảm lượng chất béo, thịt đỏ, đồ ngọt và đồ uống có đường trong khi ăn nhiều thực phẩm từ các loại sau.

1

Các loại ngũ cốc

Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho bạn. Chúng là một nguồn carbohydrate phức tạp mạnh mẽ (một nguồn năng lượng dài hạn tuyệt vời) và có thể giúp kiểm soát cholesterol và cân bằng sự tiết hormone như insulin.Những tác dụng cân bằng hormone này có thể giúp giảm sự thèm ăn và giảm trọng lượng cơ thể, đây là một khía cạnh quan trọng khác của kiểm soát huyết áp cao. Thêm những điều sau đây vào chế độ ăn uống của bạn để tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt:

• Bánh mì thịnh soạn
• Sản phẩm yến mạch tự nhiên
• Lúa mạch

2

Hoa quả và rau

Có lẽ là lời khuyên quen thuộc nhất của chế độ ăn kiêng: ăn nhiều trái cây và rau quả. Chúng là một nguồn năng lượng ổn định, ít calo, giúp kiềm chế sự thèm ăn và làm việc để điều chỉnh lượng đường và cholesterol trong máu. Chúng cũng là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời.Nguyên tắc dễ nhớ nhất là ăn ít nhất ba loại rau khác nhau với mỗi bữa ăn. Vì vậy, một vài miếng cà rốt, hai quả cà chua anh đào, và một khẩu phần rau xanh, lá sẽ làm nên điều khó khăn. Cũng cần nhớ rằng, khi nói đến việc nấu các loại trái cây và rau quả, hấp tốt hơn là luộc, và một số chuyên gia dinh dưỡng tin rằng nguyên liệu là tốt nhất.

3

Thịt nạc

Theo truyền thống, thịt nạc đã được xác định là

• Gia cầm (thịt trắng)
• Cá
• Thịt lợn nạc

Tuy nhiên, với sự mở rộng liên tục của các lựa chọn thực phẩm, một số tùy chọn mới thú vị có sẵn. Đối với những người thưởng thức hương vị của bít tết, hoặc yêu thích tacos cay, sự sẵn có ngày càng tăng của cả trâu và đà điểu đều đáng để xem xét. Trâu có vị gần giống với thịt bò nhưng một khẩu phần chứa ít hơn một nửa chất béo và chỉ bằng một phần ba lượng calo trong một khẩu phần thịt gà trắng! Đà điểu được định vị tương tự trên thang sức khỏe. Cả hai có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức gọi thịt bò.