AB & C (Bơ hạnh nhân, chuối và Cranberry) Bánh quy yến mạch

Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc, rau, trái cây, các loại hạt và hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. Một trong những lợi ích của chất xơ là nó giúp tăng tốc thời gian vận chuyển đường ruột, thức ăn hoặc thời gian thực phẩm mất bao lâu để di chuyển qua đường tiêu hóa, do đó giữ cho bạn "đều đặn". Chất xơ hòa tan hòa tan trong nước tạo thành gel và được tìm thấy trong thực phẩm như đậu, yến mạch, táo và hạt lanh. Loại chất xơ này cũng có thể giúp giảm mức cholesterol toàn phần trong máu bằng cách hạ thấp loại cholesterol "xấu" mật độ thấp (LDL). Hầu hết người trưởng thành cần khoảng 25 đến 38 gram chất xơ mỗi ngày.

Thành phần

• 2 quả chuối vừa
• 1/4 cốc bơ hạnh nhân
• 2 muỗng cà phê quế
• 2 muỗng canh hạt lanh
• 2 chén yến mạch cán
• 1/4 chén cranberries tươi xắt nhỏ
• 2 muỗng canh hạt chia

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 350F. Đặt một tấm nướng với giấy giấy da và đặt sang một bên.
2. Đặt chuối vào máy xay sinh tố và trộn cho đến khi giống như chất lỏng.
3. Thêm bơ hạnh nhân, hạt lanh và quế, và trộn cho đến khi mịn.
4. Chuyển sang một bát lớn và trộn trong yến mạch, cranberries xắt nhỏ và hạt chia.
5. Đặt trong tủ lạnh trong 15 đến 30 phút để cho hỗn hợp hơi cứng lên.
6. Tạo thành hỗn hợp thành 10 vòng 2 inch. Đặt trên tấm nướng và làm phẳng. Nướng trong 30 phút, xoay tấm nướng giữa chừng bằng cách nướng.

1. Phục vụ bánh quy với một cốc cà phê hoặc trà ấm hoặc một ly sữa cao.

Thành phần biến thể và thay thế

Thay vì quả nam việt quất tươi, hãy thử quả việt quất tươi cho một loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa khác, khuấy táo xắt nhỏ cho giòn, hoặc ném nho khô để có một loại trái cây sấy khô cổ điển hơn.

Bí ngô giàu vitamin A làm cho một sự thay thế tuyệt vời cho chuối vì chúng có kết cấu dày tương tự khi trộn và nghiền thành các món nướng.

Bạn cũng có thể sử dụng 1 cốc bí ngô xay nhuyễn thay cho chuối. Nếu sử dụng bí ngô nghiền nhuyễn, bạn có thể muốn thêm vào một muỗng xi-rô cây thích vì bí ngô có thể không ngọt như chuối.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Dự trữ nhà bếp của bạn với ít nhất 2 loại "siêu hạt" để phủ bột yến mạch, thêm vào sinh tố, hoặc sử dụng trong các món nướng và đồ ăn nhẹ. Hạt lanh, hạt chia và hạt cây gai dầu là những ví dụ về hạt ngon cung cấp một lượng axit béo omega-3, chất xơ và protein từ thực vật.

Mua số lượng lớn và lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông để có độ tươi tối đa.

Đánh giá công thức này