Yêu cầu phốt pho và nguồn thực phẩm

Phốt pho là một khoáng chất chính mà bạn cần để có được từ các loại thực phẩm bạn ăn. Hầu hết phốt pho trong cơ thể bạn được lưu trữ trong xương và một lượng nhỏ hơn được tìm thấy trong răng, DNA và trong màng tế bào trên khắp cơ thể bạn.

Phốt pho là cần thiết cho nhiều phản ứng sinh hóa diễn ra, chẳng hạn như chuyển đổi các loại thực phẩm bạn ăn thành năng lượng. Nó cũng cần thiết cho sự co cơ bình thường, dẫn truyền thần kinh và chức năng thận khỏe mạnh, cộng với nó giúp xây dựng xương chắc khỏe.

Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học, Bộ Y tế và Y tế Quốc gia đã xác định các chế độ ăn uống tham khảo chế độ ăn uống (DRI) cho phốt pho. Nó dựa trên nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của một người khỏe mạnh trung bình và khác nhau theo độ tuổi.

Thức ăn cửa hút Reference

1 đến 3 năm:460 miligam mỗi ngày4 đến 8 năm: 500 miligam mỗi ngày9 đến 18 tuổi: 1.250 miligam mỗi ngàyHơn 19 năm: 700 miligam mỗi ngàyPhụ nữ có thai và cho con bú:700 miligam mỗi ngày

Nguồn phốt pho trong chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm cũng giàu protein như thịt, các loại hạt, hạt, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa, và ở mức độ thấp hơn, trong trái cây và rau quả. Ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa phốt pho, nhưng nó ở dạng khó tiêu hóa cho cơ thể.

Vì phốt pho được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm, sự thiếu hụt phốt pho không xảy ra trong những trường hợp bình thường. Tuy nhiên, nồng độ trong máu thấp có thể xảy ra khi sử dụng một số loại thuốc, bổ sung canxi cacbonat hoặc một số thuốc kháng axit. Nếu đây là một mối quan tâm, bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn. Thiếu phốt pho có thể gây mất cảm giác ngon miệng, thiếu máu, đau cơ và yếu cơ và có thể dẫn đến chứng loãng xương.

Độc tính phốt pho cũng rất hiếm, nhưng những người mắc bệnh thận nặng hoặc các vấn đề lớn về điều hòa canxi có thể phát triển nồng độ phốt pho cao trong máu.