Ngăn ngừa dị ứng thực phẩm đáng sợ

Tất cả chúng ta đều muốn những gì tốt nhất cho trẻ em của chúng tôi, bao gồm cả việc ngăn chặn mọi tác hại hoặc khó chịu. Và bao gồm dị ứng thực phẩm. Ai sẽ muốn ngăn ngừa dị ứng thực phẩm đáng sợ? Nhưng suy nghĩ về cách chúng ta tiếp xúc với trẻ em của chúng ta với các loại thực phẩm mới gần đây đã thay đổi.

Ý tưởng cũ về việc tránh một số loại thực phẩm để ngăn ngừa dị ứng đã được thay thế bằng nghiên cứu mới cho thấy phơi nhiễm nhỏ từ sớm có thể thực sự ngăn ngừa dị ứng thực phẩm. Vì vậy, hãy để thảo luận về những gì con bạn nên ăn để ngăn ngừa dị ứng thực phẩm.

Mang thai

Chúng tôi bắt đầu ngay từ đầu, ngay cả trước khi sinh. Nghiên cứu cho thấy không cần phụ nữ mang thai hạn chế các thực phẩm gây dị ứng cao trong chế độ ăn uống của họ như protein sữa bò, đậu nành, trứng, lúa mì, đậu phộng / hạt cây và cá / động vật có vỏ. Người ta cũng phát hiện ra rằng có bất kỳ mối liên hệ nào giữa việc tránh những thực phẩm này trong thai kỳ và tỷ lệ dị ứng thực phẩm ở trẻ.

Trẻ sơ sinh: Cho con bú so với sữa công thức

Sau khi sinh em bé, cho con bú được cho là nguồn dinh dưỡng tốt nhất để ngăn ngừa dị ứng. Nó khuyên nên nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong bốn đến sáu tháng đầu. Tuy nhiên, nếu cho con bú không phải là một lựa chọn, một công thức thủy phân có thể là một lựa chọn thay thế.

Bốn đến sáu tháng: Giới thiệu chất rắn

Các khuyến nghị trước đây đã cảnh báo chống lại việc giới thiệu các loại thực phẩm như đậu phộng, trứng, đậu nành, cá, phô mai và sữa chua. Tuy nhiên, khuyến nghị mới xác nhận khác. Khi em bé sẵn sàng bắt đầu ăn thức ăn đặc (khi chúng có thể ngồi với sự hỗ trợ và kiểm soát đầu và cổ tốt), nó sẽ khôn ngoan khi giới thiệu từng loại thức ăn mới. Hơn nữa, chỉ nên cho trẻ ăn một loại thực phẩm có thành phần, chẳng hạn như khoai lang hoặc ngũ cốc cho trẻ sơ sinh, chờ ba đến năm ngày kể từ khi giới thiệu nhiều loại thực phẩm mới, như sau:

• Đậu phộng. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng các sản phẩm có chứa đậu phộng của Hồi giáo được giới thiệu từ bốn đến 11 tháng tuổi để ngăn ngừa dị ứng đậu phộng. Điều này không có nghĩa là đưa một đứa trẻ 4 tháng tuổi của chúng tôi một muỗng bơ đậu phộng, thay vì trộn vào một lượng rất nhỏ bột đậu phộng (như bơ đậu phộng PB2) vào một thực phẩm khác đã được chấp nhận. Các loại hạt rắn vẫn nên tránh vì có nguy cơ bị nghẹn.
• Sữa bò. Mặc dù vẫn nên chờ đợi để giới thiệu sữa bò bò dưới dạng chất lỏng cho đến sau 12 tháng, sữa bò có thể được giới thiệu dưới dạng sữa chua hoặc phô mai. Bắt đầu với số lượng nhỏ và tăng lên khi con bạn lớn lên.
• Trứng. Không cần phải đợi đến sau 12 tháng để giới thiệu trứng. Trứng là một nguồn protein tuyệt vời và chứa nhiều vitamin cần thiết khác. Một lần nữa, bắt đầu với số lượng nhỏ và tăng từ từ khi bé phát triển.

Giới thiệu Thực phẩm Một lúc

Có thể rất khó để tìm ra cách giới thiệu thực phẩm mới một cách an toàn, vì vậy, đây là một dòng thời gian nhanh chóng để giúp bạn:

• 1 ngày: Cho ăn một nửa đến một muỗng cà phê thức ăn mới. Theo dõi bất kỳ phản ứng nào trong bốn giờ.Các phản ứng có thể bao gồm đau bụng, nôn mửa hoặc thường xuyên khạc ra, tiêu chảy, đầy hơi hoặc phân có bọt. Nếu không có phản ứng nào xảy ra, hãy cho một khẩu phần thức ăn mới lớn hơn một chút bốn giờ sau đó và tiếp tục theo dõi các phản ứng. Một lần nữa, nếu không có phản ứng xảy ra, hãy cho một đến hai muỗng cà phê phục vụ thức ăn cho bé. (Tổng cộng, bạn sẽ cho bé ăn thức ăn mới ba lần trong ngày đầu tiên.) Lưu ý: Sốc phản vệ rất hiếm ở trẻ sơ sinh. Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng vài phút sau khi tiếp xúc và có thể đe dọa tính mạng. Chăm sóc y tế ngay lập tức là cần thiết.
• Ngày 2: Theo dõi các phản ứng chậm trễ như kích ứng da như chàm hoặc nổi mề đay, rối loạn giấc ngủ, khó chịu và các triệu chứng dị ứng khác.
• Ngày 3: Nếu không có phản ứng chậm trễ nào được chú ý, nhiều loại thực phẩm tương tự có thể được cung cấp. Sử dụng số lượng lớn hơn một chút so với được đưa ra vào ngày đầu tiên. Sử dụng cùng thời gian cho ăn, sử dụng cửa sổ bốn giờ giữa ba lần cho ăn. Trong lần tiếp xúc cuối cùng vào ngày này, bé có thể ăn bao nhiêu thức ăn mới tùy thích. (Một lần nữa, tổng cộng, bạn sẽ cho bé ăn thức ăn mới ba lần trong ngày.)

• Ngày 4: Đây là ngày giám sát thứ hai. Không có thức ăn mới nào được ăn. Theo dõi bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng khó chịu hoặc phản ứng dị ứng.

Nếu không có triệu chứng nào được chú ý, sẽ an toàn khi cho rằng con bạn không bị dị ứng với thực phẩm này. Nếu có bất kỳ phản ứng nào ở bất kỳ giai đoạn nào, hãy ngừng cho trẻ ăn thức ăn ngay lập tức và sau đó đợi 24 đến 48 giờ trước khi giới thiệu bất kỳ loại thực phẩm mới nào khác.

Nguy cơ cao đối với dị ứng thực phẩm

Một số cá nhân có nguy cơ cao hơn những người khác bị dị ứng thực phẩm. Bởi vì dị ứng thực phẩm có thành phần di truyền, trẻ em có anh chị em hoặc cha mẹ bị dị ứng thực phẩm có nguy cơ cao hơn những người khác phát triển chúng. Với những đứa trẻ này, người ta cho rằng thực phẩm gây dị ứng vẫn nên được giới thiệu trong khoảng từ bốn đến 11 tháng, nhưng với sự cảnh giác cao hơn và được chăm sóc nhiều hơn. Những thực phẩm này nên được giới thiệu ở nhà, không phải trong môi trường chăm sóc ban ngày.

Các biện pháp phòng ngừa khác cũng nên được thực hiện. Ví dụ, khi giới thiệu thực phẩm mới, sẽ rất hữu ích để kiểm tra các phản ứng trên da trước khi cho trẻ ăn thức ăn. Đầu tiên, bắt đầu bằng cách đánh nó ở bên ngoài má bé và chờ 20 phút để kiểm tra độ đỏ. Điều này có thể là khôn ngoan ngay cả trước khi cho phép bé ăn thức ăn. Tiếp theo, hãy thử đánh nó ở viền ngoài của môi bé của bạn (không phải trong miệng). Quan sát các dấu hiệu đỏ hoặc kích ứng trong 20 phút nữa trước khi cho bé ăn thức ăn.

Nếu con bạn có nguy cơ dị ứng thực phẩm cao hơn, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ dị ứng trước khi đưa ra bất kỳ loại thực phẩm rắn nào.