Những chất bổ sung dinh dưỡng làm giảm cholesterol của bạn?

Danh sách các chất bổ sung dinh dưỡng được cho là làm giảm mức cholesterol rất dài và đa dạng; tất cả mọi thứ từ tỏi đến nhựa cây myrrh đã được quảng bá như một cứu cánh giảm cholesterol.

Nhưng những chất bổ sung - nếu có - thực sự có tác dụng, và những thứ vô dụng? Các nhà nghiên cứu tiếp tục tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi đó, nhưng một số chất bổ sung đã được tìm thấy có lợi ích giảm cholesterol.

Bất kể bạn có thể chọn loại thực phẩm bổ sung nào để thử, trước tiên hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Ngay cả các chất bổ sung thảo dược "hoàn toàn tự nhiên" cũng chứa các hợp chất hoạt động có thể tương tác với các loại thuốc khác, Daniel Edmundowicz, MD, phó giáo sư y khoa và giám đốc khoa tim mạch phòng ngừa tại Trung tâm y tế Đại học Pittsburgh.

"Nếu mọi người có mức cholesterol cao và họ cần giảm cholesterol, họ không nên phụ thuộc vào chất bổ sung để đạt được mục tiêu cholesterol", Tiến sĩ Edmundowicz cảnh báo. Bởi vì các chất bổ sung không được quy định, chúng có thể rất khác nhau về độ tinh khiết và hiệu quả.

Bổ sung dầu cá

"Tôi yêu dầu cá, Lynne Shinto, MPH, một bác sĩ tự nhiên và giáo sư trợ lý tại Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon ở Portland nói." Là một bác sĩ lâm sàng, tôi sử dụng dầu cá cho nhiều thứ khác nhau, chủ yếu là do chất chống viêm của nó. tài sản, "cô nói.

Tiến sĩ Edmundowicz đồng ý, lưu ý rằng dầu cá và các axit béo omega-3 cấu thành của nó đã được sử dụng trong nhiều năm để giảm mức chất béo trung tính. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên bạn nên ăn cá chứa nhiều axit béo omega-3, chẳng hạn như cá thu, albacore, cá ngừ và cá hồi, ít nhất hai lần một tuần.

Tuy nhiên, hàm lượng axit béo omega-3 cao có thể góp phần gây chảy máu quá mức ở một số người, vì vậy nên thận trọng.

tỏi

Mặc dù nhiều người nói rằng họ tin rằng "hoa hồng hôi thối" là một phương pháp điều trị chứng minh cholesterol cao, bằng chứng y tế của vị trí này là không đáng kể và không nhất quán. Lời khuyên của hầu hết các chuyên gia: tiết kiệm hơi thở của bạn.

Củ nghệ / Curcumin

Một lượng nhỏ bằng chứng giai thoại ủng hộ việc sử dụng loại gia vị Ấn Độ phổ biến này để cải thiện mức cholesterol. Curcumin là thành phần hoạt tính sinh học của củ nghệ, và nó dường như hoạt động chủ yếu như một chất chống oxy hóa - không phải là một điều trị cholesterol. Tiến sĩ Edmundowicz nói: "Chúng tôi không kéo nó ra khỏi kệ vì sức khỏe tim mạch".

Đậu nành

Các sản phẩm đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ và sữa đậu nành, có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm mức cholesterol cao, nhưng lợi ích cholesterol của vì thế vẫn chưa được chứng minh. Nhiều chuyên gia tin rằng đó không phải là chính đậu nành, mà là sự vượt trội của so với các nguồn protein có chất béo cao hơn khác giúp nó có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol. "Điểm mấu chốt là, khi mọi người chuyển từ sữa sang sữa đậu nành, họ sẽ giảm lượng chất béo bão hòa", Tiến sĩ Edmundowicz nói. Không phải uống sữa đậu nành làm giảm cholesterol trực tiếp: đó là không phải uống sữa bò.

Stanols thực vật / Sterol thực vật

Các stanol và sterol thực vật - được gọi chung là phytosterol - được tìm thấy trong các loại hạt, trái cây, rau, dầu thực vật, các loại đậu, hạt và ngũ cốc. Ngành công nghiệp thực phẩm đôi khi thêm chúng vào các sản phẩm chứa chất béo, chẳng hạn như salad, sữa chua và bơ thực vật.

Có một số bất đồng về hiệu quả của việc cải thiện mức cholesterol và có một số lo ngại về an toàn. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ không giới thiệu các sản phẩm này cho công chúng, nhưng hướng dẫn chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia / Điều trị cho Người lớn III khuyên dùng chúng trong các kế hoạch ăn kiêng tốt cho tim.

Một tuyên bố rằng ester sterol thực vật có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm chấp nhận.

Gạo men đỏ

Gạo men đỏ giành được sự chấp thuận gần như nhất trí giữa các chuyên gia về khả năng cải thiện mức cholesterol. Bởi vì sản phẩm gạo lên men này về mặt hóa học tương tự như statin, Tiến sĩ Edmundowicz nói, "Đó là một statin liều thấp. Tôi gọi nó là 'tương đương với statin.'"

Trên thực tế, một trong những hợp chất trong gạo men đỏ, monacolin K, là thành phần hoạt chất trong lovastatin, được bán trên thị trường với tên Mevacor. Vì monacolin K được tìm thấy với số lượng nhỏ trong gạo men đỏ, tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu suy đoán rằng có thể có các hợp chất bổ sung trong chất bổ sung này làm cho nó rất hiệu quả. Và, như Shinto chỉ ra, gạo men đỏ khá rẻ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng FDA đã ra phán quyết vào năm 1998 rằng gạo men đỏ có chứa lovastatin là một sản phẩm được quy định phải được loại bỏ khỏi kệ.Nó chỉ có thể được bán nếu nó không có nhiều hơn một lượng monacolin K. Thử nghiệm sản phẩm vào năm 2011 cho thấy một số vẫn còn với số lượng đáng kể. Kết quả là, một canh bạc khi mua các sản phẩm này là bao nhiêu, nếu có, của thành phần hoạt chất có trong sản phẩm - hợp pháp hoặc bất hợp pháp. Dù bằng cách nào, vì dạng ban đầu của nó rất giống với statin, nên có biện pháp phòng ngừa tương tự nếu bạn định sử dụng chúng: Ví dụ, phụ nữ mang thai và bệnh nhân mắc bệnh gan chỉ nên sử dụng gạo men đỏ dưới sự giám sát của bác sĩ.

Guggulipid

"Tôi nghĩ rằng guggulipid sẽ là một nhà chạy chỉ dựa trên tên của nó," Tiến sĩ Edmundowicz châm biếm, "nhưng khoa học hỗ trợ việc sử dụng chiết xuất nhựa cây myrrh này là không có."

Trà

Mặc dù trà, bao gồm cả trà xanh, có liên quan đến việc giảm mức cholesterol, "đó không phải là một sự sụt giảm quá lớn", Tiến sĩ Edmundowicz nói. "Tôi thực sự không thể cho trà ngón tay cái."

Niacin bổ sung cho cholesterol

Niacin, vitamin B3, được biết đến với cả hai mức tăng HDL (lipoprotein mật độ cao, cholesterol "tốt") và LDL thấp hơn (lipoprotein mật độ thấp, cholesterol "xấu"). Niacin, tuy nhiên, có thể gây đỏ da khó chịu và các tác dụng phụ khác. Ở liều cao, đôi khi sự gia tăng nồng độ của một số men gan, có thể chỉ ra thiệt hại tiềm tàng cho gan, đôi khi được nhìn thấy. "Một số người chịu đựng tốt, và một số thì không", Shinto nói.

Những chất này và các chất bổ sung khác sẽ có tác dụng khác nhau đối với những người khác nhau. Shinto tham gia cùng các chuyên gia khác trong việc tư vấn một cách tiếp cận bảo thủ cho việc sử dụng chúng. "Nếu mức cholesterol không thay đổi sau ba tháng thử dùng chất bổ sung như một liệu pháp cholesterol, tôi khuyên họ nên nói chuyện với bác sĩ chăm sóc chính của họ về việc sử dụng statin", cô nói.