Khi ăn thứ gì đó xấu có thể tốt cho bạn

Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh là quan trọng, nhưng bạn có cần chỉ ăn thực phẩm lành mạnh vào mỗi bữa ăn và mỗi ngày? Không phải là một điều trị bây giờ và sau đó OK? Viện hàn lâm dinh dưỡng và dinh dưỡng (AND) ủng hộ ý tưởng ăn một số loại thực phẩm một cách điều độ. Điều đó có nghĩa là chấp nhận ăn những thứ không tốt cho bạn miễn là bạn chỉ ăn một lượng nhỏ và không thường xuyên.

Đừng tập trung vào từng loại thực phẩm là hoàn toàn tốt hay xấu

Dán nhãn thực phẩm là tốt hay xấu không phải là hữu ích. Một số thực phẩm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong khi những thực phẩm khác không có lợi cho sức khỏe và có thể không tốt cho bạn khi ăn quá mức. Nhưng điều đó chỉ có nghĩa là bạn chỉ cần tránh tiêu thụ quá mức của những cái sai. AND nói rằng có chỗ cho tất cả các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn miễn là kiểu ăn uống tổng thể của bạn là lành mạnh. Họ nói rằng phân loại thực phẩm cụ thể hoặc nhóm thực phẩm là tốt hay xấu là quá đơn giản và có thể dẫn đến thói quen ăn uống không lành mạnh và rối loạn ăn uống.

Đôi khi, việc ăn uống chỉ mang ý nghĩa vui vẻ, chẳng hạn như khi bạn tổ chức sinh nhật hoặc một sự kiện lớn khác. Cảm giác như bạn chỉ có thể ăn thực phẩm lành mạnh mọi lúc có thể khiến bạn tránh các sự kiện vui vẻ và khiến bạn cảm thấy như toàn bộ cuộc sống của bạn tập trung vào cách bạn ăn. Trên thực tế, có một thuật ngữ cho loại hành vi ăn uống đó, nó được gọi là orthorexia.

Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn?

Không hẳn vậy. Điều quan trọng là duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe như trái cây tươi, rau, các loại đậu, hạt, hạt, ngũ cốc, cá, hải sản, sữa ít béo (hoặc một nguồn canxi khác), thịt nạc và thịt gia cầm. Miễn là bạn tuân theo chế độ ăn uống cân bằng sức khỏe, bạn có thể thưởng thức một miếng kẹo, bánh quy, một phần khoai tây chiên hoặc món tráng miệng yêu thích mỗi ngày một lần. Điều quan trọng là phải xem kích thước phần của bạn khi bạn tiêu thụ những món ăn này.

Nếu bạn ăn quá nhiều

Nó có thể xảy ra bây giờ và sau đó. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh có thể thực hiện một chút thực hành, đặc biệt là nếu chế độ ăn uống của bạn không có hình dạng. Hãy tử tế với chính mình khi bạn đấu tranh lúc đầu. Nếu bạn từ bỏ cám dỗ để nuốt trọn một quả chuối ngày hôm nay, đừng đau buồn vì thất bại trong chế độ ăn kiêng của bạn; chỉ cần bỏ qua các điều trị trong một vài ngày. Lần tới khi bạn có món tráng miệng, hãy chọn thứ gì đó lành mạnh hơn hoặc lấy một phần nhỏ hơn.

Uống rượu

Thưởng thức đồ uống dành cho người lớn hoặc hai người trong chừng mực là tốt miễn là bạn không mang thai và không có bất kỳ điều kiện sức khỏe nào đòi hỏi bạn phải kiêng uống rượu. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể uống nhiều hơn một lượng vừa phải, bạn có thể được giúp đỡ.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Freeland-Graves JH, Nitzke S, Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng. Vị trí của học viện dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng: phương pháp ăn kiêng tổng thể để ăn uống lành mạnh. Chế độ ăn kiêng J Acad. 2013 tháng 2; 113 (2): 307-17. doi: 10.1016 / j.jand.2012.12.013.