Slow Cooker Beef Brisket và Veggies Recipe
Mục lục:
How To Prepare BBQ Pulled Pork Sandwiches (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 305 Chất béo 14g Carbs 5g Protein 38g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 305 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 456mg | 20% |
| Tổng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 38g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 535mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt ức bò là một loại thịt chủ yếu ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các bang miền Nam. Nó thường được nấu theo một trong hai cách: bằng cách om trong quá trình nấu thịt chậm trong chất lỏng, điển hình là trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng Hà Lan, hoặc hút trên BBQ hoặc trong một người hút thuốc, quá trình khô chậm nấu ăn. Chìa khóa cho cả hai là phần "dài chậm", phá vỡ các mô liên kết khó khăn trong thịt bò, dẫn đến thịt là mọng nước, mềm và hương vị. Nồi nấu chậm là phương pháp lý tưởng cho món thịt ba rọi om, nhưng nếu bạn muốn có nhiều kiểu hơn của món thịt xông khói, hãy đặt tất cả các loại rau dưới đáy nồi nấu chậm, như ghi chú dưới đây. Thịt sau đó sẽ ngồi lên trên thay vì chìm trong nước và giữ khô hơn. Các loại rau sẽ hơi chín quá nhưng sẽ rất ngon từ nước dùng.
Thành phần
- 4 lạng thịt bò, mỡ cắt
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê bột chipotle
- 2 muỗng cà phê thì là
- 2 muỗng cà phê garam masala
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành vừa, thái lát
- 1 lá nguyệt quế
- 3 tép tỏi, xắt nhỏ
- 1 rễ cần tây lớn (celeriac), gọt vỏ và cắt thành khối lớn
- Cần tây 2 cọng lớn, xắt nhỏ
- 1/4 chén cà chua
Chuẩn bị
- Cắt hầu hết các chất béo ra khỏi thịt ức, nhưng không cần phải cuồng tín về nó.
- Trộn các gia vị với nhau và chà xát thịt trên tất cả các mặt với hỗn hợp. Làm lạnh thịt trong bất cứ nơi nào từ 1 giờ đến một ngày, và lấy ra 30 phút hoặc lâu hơn trước khi nấu.
- Dầu rất nhẹ vào đáy nồi nấu chậm và thêm hành tây, lá nguyệt quế và tỏi. Nếu bạn muốn nấu một loại thịt khô hơn (giống như hun khói), cũng thêm rễ cần tây và cần tây.
- Rải bột cà chua lên đáy thịt (phần không béo). Điều này là để giữ cho miếng dán không bị cháy xém dưới đáy nồi nấu chậm.
- Đặt thịt lên trên rau, và nếu om thì thêm phần rau còn lại lên trên thịt.
- Nấu trong 9 đến 11 giờ ở mức thấp.
- Khi thịt mềm, đặt thịt lên thớt và rau trên đĩa. Cắt miếng thịt nướng với hạt thành các lát 1/2 inch và thêm vào đĩa. Khuấy sốt cà chua vào nước sốt trong nồi. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị mà bạn có thể muốn thêm một chút muối hoặc gia vị.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Làm thế nào để tăng kích thước phần ăn của bạn với Veggies
Bạn muốn tăng gấp đôi kích thước phục vụ của món ăn yêu thích của bạn mà không tăng gấp đôi lượng calo? Những ý tưởng thuần chay siêu kích thước đang ở đây để giúp đỡ!
Slow Cooker kéo thịt lợn đường phố Tacos
Những chiếc bánh taco thịt lợn nấu chín chậm được nhúng trong nước sốt cà chua và nghệ ngọt và ngon, tốt cho sức khỏe của bạn!
Recipe BBQ Free Cooker Cooker
Mỗi đầu bếp gia đình cần một danh sách các công thức nấu ăn chậm cho các bữa ăn cuối tuần bận rộn. Món gà này siêu hương vị và nó cũng không chứa gluten.
