Bí quyết và Bí quyết cho kỳ nghỉ hè Low-Carb

Giữa salad khoai tây, bánh hamburger và bánh ngắn dâu tây, bạn có thể nghĩ những ngày nghỉ hè như ngày 4 tháng 7 cần phải là một lễ hội carb. Nhưng có rất nhiều lựa chọn truyền thống tuyệt vời mà ít carbs, và những lựa chọn khác có thể dễ dàng được sửa đổi. Dưới đây là một số ý tưởng để có một lễ kỷ niệm tuyệt vời mà không cần gửi đường huyết của bạn qua mái nhà.

Thịt nướng

Trừ khi chúng được phủ bằng nước sốt có đường (bao gồm cả sốt cà chua thông thường), các loại thịt thường không có carb. Nước sốt thịt nướng thông thường thường có khá nhiều đường. Sử dụng sốt BBQ không đường không chỉ cắt giảm lượng carb mà hàm lượng đường thấp làm cho nước sốt ít bị cháy trên vỉ nướng. Có thể khó tìm thấy một trong các cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể tự làm nước sốt thịt nướng không đường. Thực hiện theo các mẹo sau cho món nướng và nướng mùa hè của bạn:

• Bánh mì kẹp thịt: Hầu hết các bản sửa lỗi thông thường đều được chấp nhận, nhưng hãy tìm các phiên bản low-carb của sốt cà chua và dưa chua ngọt. Búi tóc là nơi chứa hầu hết các carbohydrate, vì vậy bạn có thể thử các chiến thuật khác nhau. Bạn có thể ăn patty với các bản sửa lỗi ưa thích của bạn với một con dao và nĩa. Hoặc, bạn có thể sử dụng một tortilla low-carb hoặc lá rau diếp lớn thay cho bánh mì.
• Xúc xích: Kiểm tra nhãn cho những con chó nóng có lượng carb thấp, có thể tăng lên bằng chất độn và thậm chí là chất ngọt. Một tortilla low-carb rất dễ sử dụng để thay thế bánh mì.
• Bít tết: Bạn có thể tiết kiệm tiền bằng cách mua và nướng bít tết sườn hoặc váy bít tết thay vì những miếng cắt đắt tiền hơn. Bằng cách ướp muối hoặc ướp chúng trước khi nấu và hâm nóng chúng trước khi nướng, bạn sẽ thêm hương vị tuyệt vời. Đó là một lựa chọn có đạo đức, nhưng bạn sẽ cần học một số thủ thuật mới để có được kết quả nấu ăn tốt nhất cho thịt bò ăn cỏ. Để tuân theo chế độ ăn kiêng South Beach hoặc ăn ít chất béo bão hòa, hãy chọn những miếng thịt bò và các loại thịt khác có ít chất béo bão hòa.

Bí quyết thịt Low-Carb cho món nướng:

• Kebab thịt Trung Đông: Gia vị đậm đà và rất ngon. Hãy thử với cà tím nướng và tzaziki, một loại sốt sữa chua Trung Đông.
• Gà ngũ vị hương Trung Quốc: Yêu thích cho khách
• Easy Baby Back Ribs: Sử dụng nước sốt thịt nướng không đường

Món khai vị và Dips

Rau là hoàn hảo cho dips. Dưa chuột và jicama là tuyệt vời cho lây lan. Dưới đây là một số ý tưởng cho dips và các món khai vị khác cho bảng low-carb của bạn:

• Trứng Deviled: Chúng là một lựa chọn làm hài lòng đám đông, không tốn kém và cũng dễ làm cho không có gluten. Nếu bạn sử dụng dưa chua trong công thức nấu ăn của bạn, hãy tìm một phiên bản không đường.
• Guacamole siêu dễ: Chỉ mất năm phút và một vài thành phần. Bây giờ bạn chỉ cần chọn đúng máy cắt low-carb và sử dụng rau thay vì chip tortilla.

Món nướng phụ

Một số món ăn mùa hè truyền thống làm low-carb:

• Salad súp lơ "khoai tây": Giảm lượng carb và tăng cường dinh dưỡng bằng cách thay thế hoa súp lơ cho khoai tây thái hạt lựu trong món salad khoai tây giả. Bạn có thể tránh chất ngọt trong mayonnaise bằng cách sử dụng sữa chua Hy Lạp đơn giản để thay thế.
• Đậu nướng: Sử dụng đậu nành đen và nước sốt thịt nướng không đường để tạo ra một món ăn tuyệt vời để kết hợp với thịt nướng.
• Xà lách Low-Carb: Hầu hết xà lách trộn có khá nhiều đường. Bạn có thể chuyển sang mặc quần áo dựa trên giấm thay thế. Nhưng nếu bạn thèm một loại xà lách trộn kem, làm nó với sữa chua Hy Lạp và sốt mayonnaise giảm béo là một lựa chọn khác.
• Low-Carb 4-Salad Salad: Để giảm lượng carbohydrate, bạn có thể sử dụng các loại đậu có ít tinh bột và nước sốt không đường.
• Zucchini soong: Khi khu vườn của bạn đang phát triển một vụ mùa bội thu, hãy thưởng thức zukes trong món thịt hầm ngon.
• Cà tím nướng với gia vị Trung Đông: Đây là một món ăn phụ dễ dàng để chuẩn bị trên vỉ nướng.