Chocolate Smooth Smooth Recipe Recipe

Thành phần

• Cốc sữa hạnh nhân không đường
• 2 muỗng canh hạt chia
• Muỗng cà phê quế
• 1 ban quả chuối đông lạnh vừa, cắt thành khối
• 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
• 2 muỗng canh bột ca cao
• 2 muỗng canh bột bơ đậu phộng

Chuẩn bị

1. Trong một bát vừa, đánh sữa hạnh nhân, hạt chia và quế. Hãy ngồi ít nhất 10 phút để hạt chia phồng lên và hấp thụ chất lỏng.
2. Kết hợp chuối, sữa hạnh nhân, bột ca cao và bột bơ đậu phộng trong máy xay.Puree cho đến khi kết hợp tốt.
3. Chia bánh pudding giữa hai ly. Top với sinh tố và phục vụ ngay lập tức.

Thành phần biến thể và thay thế

Bạn đã bao giờ ăn hạt chia?

Những hạt nhỏ, thường được liên kết với những món quà bịt miệng từ những năm 80, là một loại thực phẩm hoàn toàn có thể ăn được và siêu bổ dưỡng. Chúng có chứa chất béo omega-3, chất xơ, canxi và phốt pho.

Hạt Chia phồng lên khoảng 10 lần kích thước khô của chúng trong chất lỏng, vì vậy chúng có thể giúp bạn no lâu hơn. Nếu bạn không bao giờ thử hạt chia, kết cấu khá giống với bánh khoai mì. Nếu bạn không nghĩ rằng bạn sẽ thích nó, hãy trộn hạt chia, quế và sữa hạnh nhân bổ sung vào món sinh tố, giúp cho nó có thêm một kết cấu kem.

Hạt Chia có sẵn rộng rãi, nhưng nếu bạn gặp khó khăn trong việc định vị chúng, hãy kiểm tra lối đi lớn của cửa hàng tạp hóa hoặc đặt hàng trực tuyến. Hạt chia thêm sẽ tồn tại từ 2 đến 3 năm trong một gói không thấm nước, giống như một cái bình thủy tinh.

Công thức này sử dụng bột bơ đậu phộng để giữ cho hàm lượng chất béo xuống. Trong khi có một ít chất béo trong hạt chia nếu bạn muốn làm cho nó no hơn, hãy đổi bột bơ đậu phộng lấy một lượng bơ đậu phộng thông thường.

Bạn cũng có thể ném vào một số ít yến mạch để thêm chất xơ.

Sinh tố này cũng hoạt động tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ sau tập luyện vì nó cung cấp carbohydrate để bổ sung lượng dự trữ glucose và kali để giúp thay thế những gì đã mất trong mồ hôi. Bạn có thể muốn thêm một muỗng bột protein sô cô la thay vì bột ca cao để giúp xây dựng lại cơ bắp sau tập luyện.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Tôi luôn giữ chuối đông lạnh trong tay để làm sinh tố hoặc món tráng miệng có đường thấp hơn. Nếu bạn có thêm một số chuối nằm xung quanh, hãy gọt vỏ và bảo quản trong tủ đông trước khi chúng bị hỏng. Tôi thích giữ chúng cắt thành hai nửa trong một túi nhựa để dễ sử dụng. Sử dụng một quả chuối mà chín thêm chín để đảm bảo công thức này đủ ngọt.

Để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng, hãy làm một mẻ bánh pudding lớn vào đầu tuần và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng thưởng thức món sinh tố của mình. Bánh pudding chia nên giữ ít nhất 5 ngày.

Để cung cấp cho sinh tố của bạn một loại kem nhiều hơn như tính nhất quán, sử dụng ít chất lỏng hơn và chuẩn bị nó trong một bộ xử lý thực phẩm thay vì máy xay. Hãy thử để bắt đầu và sau đó thêm nhiều sữa hạnh nhân khi cần thiết. Nếu bạn thích nó mỏng hơn, hãy thêm nhiều sữa hạnh nhân cho đến khi nó tạo thành sự nhất quán mong muốn của bạn.

Đánh giá công thức này