Dễ dàng Low Carb Skillet Gà Basil với rau

Các loại rau được gợi ý là ớt chuông, nấm, bí xanh hoặc bí mùa hè chỉ là nơi khởi đầu, cả về số lượng và chủng loại.

Bạn thực sự có thể sử dụng hầu hết các loại rau. Bông cải xanh, súp lơ, và hành tây là những bổ sung tốt. Bạn cũng có thể thay thế sốt pesto cho húng quế và tỏi nếu muốn.

Thành phần

• 3 muỗng canh dầu ô liu
• Ức gà 1 pound (không xương, không da, cắt thành miếng vừa ăn)
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (mặt đất)
• 1 quả ớt chuông đỏ (rửa sạch, bỏ lõi và xắt nhỏ)
• Nấm 8 ounce (làm sạch và thái lát)
• 2 chén zucchini (rửa sạch, cuống và thái lát)
• 3 tép tỏi (băm hoặc ép)
• 8 ounce húng quế (tươi, xắt nhỏ)

Chuẩn bị

1. Trong một cái chảo lớn với nhiệt độ cao, mang 3 muỗng canh dầu ô liu chất lượng tốt đến lung linh.
2. Trong khi đó, rắc muối và hạt tiêu lên miếng thịt gà. Cẩn thận thêm miếng thịt gà dày dạn vào dầu nóng, tránh bất kỳ dầu nóng bắn tung tóe. Nấu gà ở một bên và lật miếng.
3. Thêm ớt chuông đỏ xắt nhỏ, 8 lạng nấm thái lát, 2 chén zucchini thái lát hoặc bí đao mùa hè khác, khuấy đều và tiếp tục nấu.

1. Khi thức ăn gần chín, đẩy nó sang một bên và thêm 3 tép tỏi băm nhỏ. Sau khoảng 30 giây, khuấy đều tất cả lại với nhau và thêm 8 ounce húng quế tươi xắt nhỏ.
2. Nấu thêm 30 đến -60 giây và phục vụ. Pesto (tự làm hoặc mua tại cửa hàng) có thể được thay thế cho tỏi và húng quế.

Thành phần biến thể và thay thế

Nếu gà không phải là tách trà của bạn, hoặc nếu bạn chỉ muốn thay đổi mọi thứ một chút, bạn có thể trao đổi thịt gia cầm trong công thức này với bất kỳ loại protein / thịt ít carb nào khác mà bạn thích. Dưới đây là các tùy chọn low-carb tốt:

• Gia cầm:Thịt gà trắng hoặc gà tây, thịt xông khói thịt gà tây hoặc xúc xích ít béo trong chừng mực, gà Cornish
• Thịt bò: Thịt thăn hoặc thịt bò xay với ít hơn 10% chất béo, hầu hết các loại bít tết, cắt thịt thăn, cắt tròn, bít tết sườn và chả cá London
• Thịt heo: Thịt giăm bông luộc, thịt thăn, thịt thăn, thịt thái nhỏ, thịt xông khói Canada, thịt xông khói thường xuyên được nấu chín, thoát nước tốt (tốt nhất là một món trang trí)
• Cừu: Chân được cắt tỉa cẩn thận, cắt như một điều trị thường xuyên
• Thịt bê: Đầu tròn, chân cốt lết, thái
• Bữa trưa Thịt nguội không đường, ít chất béo như gà tây
• Nguồn protein khác: Trứng, đậu phụ, seitan, tempeh, đậu và các chất thay thế thịt ít chất béo khác như phô mai và sữa chua

Đánh giá công thức này