Chất béo nhưng phù hợp: Có thể?

Hầu hết chúng ta đều nhận thức rõ rằng mỡ thừa trong cơ thể là xấu, tất cả quá thường xuyên, cho sức khỏe cũng như lòng tự trọng của chúng ta. Nhưng ý tưởng cho rằng thừa cân liên tục có hại cho sức khỏe đã bị thách thức trong những năm gần đây theo nhiều cách và vì nhiều lý do.

Nghịch lý béo phì

Đầu tiên, các nghiên cứu lớn đã đưa ra khả năng rằng một chút thừa cân thực sự có thể dự đoán kết quả sức khỏe tốt hơn so với thực sự là nạc. lợi hơn là hại.

Điều này dường như không đúng, tuy nhiên; thực sự không có nghịch lý béo phì. Thay vào đó, nhiều nghiên cứu đã thất bại trong việc phân biệt giữa những người đủ sức khỏe để giữ cân nặng và giai đoạn đầu của bệnh nghiêm trọng có xu hướng gây giảm cân ở người lớn tuổi. Những gì đã được báo cáo là một nghịch lý béo phì dường như là điều xa nhất từ ​​nghịch lý: những người bị bệnh có nhiều khả năng giảm cân, và chết sớm, hơn những người về cơ bản là khỏe mạnh.

Thứ hai, có một quan sát rằng không phải tất cả các giống béo phì đều có rủi ro tương đương. Điều này chắc chắn là đúng. Đặc biệt, phụ nữ trẻ tăng cân quá mức đặc biệt dễ lưu trữ chất béo ở các chi dưới. Ngược lại, và do các hoạt động của các hormone như testosterone và estrogen, đàn ông và phụ nữ sau khi mãn kinh dễ lưu trữ chất béo trong bụng, nơi nó có xu hướng gây hại nhiều hơn cho quá trình trao đổi chất.

Ngoài ra còn có các nhóm dân tộc, chẳng hạn như người bản địa Ấn Độ, những người có thể đặc biệt dễ bị lắng đọng chất béo trong bụng, và quan trọng nhất là ở gan, nơi nó đóng góp trực tiếp vào tình trạng kháng insulin. Bởi vì một số người có thể lưu trữ mỡ thừa trong cơ thể với tác động rất hạn chế đối với các dấu hiệu rủi ro chuyển hóa, hiệp hội này đã góp phần vào lập luận rằng thừa cân, có thể không phải lúc nào cũng có hại cho sức khỏe.

Tập thể hình đối trọng béo phì?

Cuối cùng, từ lâu đã có lập luận rằng tập thể dục có khả năng vượt qua sự béo phì.Nói cách khác, nếu bạn béo phì nhưng khỏe mạnh, thể lực có thể bảo vệ hoàn toàn trước mọi tác hại tiềm ẩn của chất béo.

Có ít nhất hai lý do tại sao yêu cầu này là quan trọng. Đầu tiên là vì lý do gen và các yếu tố khác cả được biết và chưa biết, một số người tăng cân một cách dễ dàng và mất nó với độ khó phi thường. Tôi đã gặp một số trong những người này trong thực tế của tôi trong những năm qua. Đối với những người trong nhóm này, có thể tập thể dục rất nhiều, khá vừa vặn và vẫn mang mỡ thừa cơ thể. Sự tranh chấp rằng tập thể dục có thể chống lại sự béo phì bắt nguồn từ chính trải nghiệm này, và là một ý tưởng đáng hoan nghênh trong số các biện pháp giảm cân.

Lý do thứ hai là sự thiên vị béo phì vẫn là một vấn đề lớn trong văn hóa của chúng ta. Béo phì, mặc dù tất cả các lý do chúng ta phải biết khác, vẫn thường gợi ra những suy nghĩ về sự háu ăn và lười biếng. Thiết lập rằng một số người thừa cân khá phù hợp, và do đó ngược lại với sự lười biếng, là một phản bác hữu ích cho sai lầm phổ biến này.

Tuy nhiên, thật không may, ý tưởng rằng tập thể dục có thể bù đắp hoàn toàn cho tình trạng béo phì liên quan đến kết quả sức khỏe xuất hiện, giống như nghịch lý béo phì là không đúng sự thật.

Nghiên cứu

Một nghiên cứu báo cáo trong Tạp chí tim mạch châu Âu vào năm 2017 đã kiểm tra mối liên quan giữa cả trọng lượng cơ thể và các dấu hiệu chuyển hóa và bệnh tim mạch vành ở hơn nửa triệu người theo dõi trong hơn một thập kỷ. Các tác giả nhận thấy, khá đơn giản, rằng sự hiện diện của các yếu tố nguy cơ chuyển hóa, như huyết áp cao hoặc nồng độ lipid hoặc glucose trong máu bất thường, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim độc lập với cân nặng. Tuy nhiên, họ cũng phát hiện ra rằng trọng lượng cơ thể có chỉ số khối cơ thể tăng cao giúp tăng nguy cơ mắc bệnh tim độc lập với các yếu tố nguy cơ này. Nói cách khác, khi những người gầy và thừa cân có giá trị giống hệt nhau đối với lipid máu, đường huyết và huyết áp, những người thừa cân vẫn dễ bị bệnh tim hơn.

Đây không phải là lần đầu tiên nghiên cứu đưa ra một gợi ý cho khái niệm về chất béo nhưng phù hợp với cơ hội. Một nghiên cứu của Hàn Quốc được công bố trên Tạp chí của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ vào năm 2014 đã nói với chúng ta nhiều điều tương tự: mỡ cơ thể dư thừa làm tăng nguy cơ tim mạch ngay cả khi các dấu hiệu thông thường của nguy cơ đó đều nằm trong phạm vi bình thường. Trong nghiên cứu đó, nguy cơ mắc bệnh tim được đánh giá bằng cách đo canxi trong động mạch vành.

Có một chút lót bạc trong tất cả những điều này nếu bạn tình cờ trở thành người mang thêm trọng lượng mặc dù tập thể dục và tập thể dục thường xuyên. Trong khi nạc và phù hợp là sự kết hợp lành mạnh nhất, sự kết hợp giữa chất béo và thể dục tốt hơn so với sự vắng mặt của cả hai. Nói cách khác, những người gầy với các yếu tố nguy cơ chuyển hóa rõ ràng đối với giá trị bệnh tim tồi tệ hơn những người thừa cân mà không có những dấu hiệu đó.

Mang đi

Đối với một tin nhắn mang đi, tôi nghĩ nó cũng giống như năm 2014, lần cuối cùng chủ đề này tạo ra các tiêu đề. Don lồng tập trung vào trọng lượng của bạn, mỗi se. Hãy tích cực, vì nó tốt cho bạn và vì cảm thấy tốt. Ăn uống tốt vì những lý do tương tự. Hãy nhớ rằng việc tập thể dục ngoài trời dễ dàng hơn nhiều so với việc tập thể dục để có được lượng calo ngon, vì vậy hãy chắc chắn chọn thực phẩm một cách khôn ngoan.

Đối với hầu hết các phần, những gì làm cho bạn thực sự phù hợp cũng bảo vệ chống lại sự mập mạp có thể không hoàn hảo, nhưng cũng đủ. Các chiến lược tốt nhất để kiểm soát cân nặng lâu dài cũng là các chiến lược để tăng cường sức khỏe. Tận dụng tốt cái nĩa của bạn, và đôi chân của bạn và yêu cầu những lợi ích kép của việc giảm béo, tập thể dục nhiều hơn.