Uống Soylent có tốt cho bạn không?

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống thay thế bữa ăn hợp thời trang, có lẽ bạn đã nghe nói về Soylent. Sản phẩm (được đặt tên theo một loại thực phẩm hư cấu làm từ đậu nành và đậu lăng) rất phổ biến với những người muốn dinh dưỡng không cầu kỳ với một sự rung cảm tốt. Nhưng Soylent có tốt cho bạn không? Có những ưu và nhược điểm khi sử dụng đồ uống này để thay thế bữa ăn.

Soylent là gì?

Theo công ty, Soylent sản xuất "thực phẩm lành mạnh, chức năng tốt cho cơ thể và hành tinh". Người dùng Soylent mua chai nước uống pha sẵn hoặc bột để tạo ra đồ uống hoặc sinh tố của họ ở nhà hoặc trên đường đi.

Thức uống Soylent Cafe nổi tiếng có ba hương vị chủ đề buổi sáng là Coff Coffiest, Vanilla và Chai. Nó cung cấp một lượng caffeine, vì vậy nhiều khách hàng sử dụng nó như một sự thay thế cho bữa sáng. Bởi vì đồ uống có chứa chất béo và protein lành mạnh, nó có thể tốt hơn cho cơ thể của bạn so với một số đồ uống có đường được phục vụ tại các quán cà phê.

Soylent Uống là một loại đồ uống trộn sẵn khác có thể được sử dụng như là một thay thế bữa ăn. Nước uống Soylent có hương vị nguyên bản và Cacao. Và cuối cùng, Soylent Powder có thể được sử dụng để pha một thức uống độc lập, hoặc bạn có thể sử dụng nó như một cơ sở cho sinh tố.

Đối với một số người tiêu dùng, một phần hấp dẫn của Soylent là công ty quảng cáo là một tổ chức có lợi cho hành tinh. Là một phần của nhiệm vụ này, họ thúc đẩy thực tế rằng container của họ có thể tái chế. Họ cũng nói rằng hệ thống thực phẩm của họ tốt hơn cho hành tinh này vì nó cần ít nước hơn và tạo ra ít carbon dioxide hơn vật nuôi, và cần làm lạnh ít hơn so với trái cây và rau quả tươi.

Cuối cùng, công ty quảng cáo rằng họ tham gia vào các chương trình ngân hàng thực phẩm cung cấp thực phẩm cho "những người cần tiếp cận nhiều hơn với dinh dưỡng" cả ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới.

Thành phần

Thành phần đậu nành có thể gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng vì tên bạn thấy được liệt kê trong danh sách thành phần không phải là mặt hàng thực phẩm quen thuộc. Thành phần chính trong đồ uống trộn sẵn là nước. Các thành phần chính khác trong đồ uống Soylent đóng chai bao gồm:

• Protein đậu nành phân lập. Đậu nành là một loại protein từ thực vật. Đã có một số tranh cãi về việc tiêu thụ đậu nành vì đậu nành cung cấp phytoestrogen bắt chước estrogen trong cơ thể bạn. Nhưng nhiều người ăn uống lành mạnh, người tập thể dục và các chuyên gia sức khỏe vẫn dựa vào các loại thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành, bao gồm cả protein đậu nành cô lập (một chất bổ sung 90% protein), để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của họ.
• Maltodextrin. Phụ gia thực phẩm này thường được sử dụng như một chất làm đặc để làm cho sản phẩm kem mịn hơn. Maltodextrin là một loại bột thực phẩm chế biến được làm từ thực phẩm giàu tinh bột như ngô, gạo, khoai tây hoặc lúa mì và có chỉ số đường huyết rất cao.
• Dầu hướng dương cao oleic. Loại dầu đặc biệt này có hàm lượng axit oleic cao hơn, một loại axit béo không bão hòa đơn lành mạnh có thể tăng cường sức khỏe của tim khi sử dụng thay vì các dạng chất béo (kém lành mạnh) khác, như chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
• Isomaltulose. Chất ngọt này tốt hơn đường theo một số nguồn vì nó tiêu hóa chậm hơn và có thể dẫn đến lượng đường trong máu ổn định hơn.
• Dầu canola. Thành phần này là một trong những bạn có thể có trong nhà bếp của bạn. Dầu canola thường được sử dụng làm dầu ăn và là một nguồn axit béo không bão hòa đơn tốt.

Bột đậu nành được làm từ một số trong các thành phần này, bao gồm cô lập protein đậu nành, dầu canola cao oleic, maltodextrin, và isomaltulose. Nhưng nó không chứa dầu hướng dương, theo nhãn Thông tin dinh dưỡng.

Cách mua và lưu trữ Soylent

Chi phí của Soylent thay đổi dựa trên số lượng bạn mua và sản phẩm bạn chọn. Thức uống đắt nhất là Soylent Cafe, có giá khoảng 3,00 đến 3,25 đô la cho mỗi chai phục vụ. Nước uống Soylent sẽ có giá khoảng 2,69 đến 3,25 đô la mỗi chai tùy thuộc vào việc bạn có chọn đăng ký đăng ký và số lượng bạn mua hay không. Bột đậu nành dao động từ chỉ hơn $ 1,50 mỗi khẩu phần đến dưới $ 2,70, tùy thuộc vào số lượng.

Khi bạn mua sản phẩm Soylent trực tuyến tại trang web của công ty, bạn sẽ tự động đăng ký dịch vụ đăng ký trừ khi bạn chuyển nút trên trang mua hàng thành "Mua một lần". Người đăng ký nhận giao hàng thường xuyên hàng tháng của sản phẩm và được thanh toán tự động. Bạn cũng có thể mua Soylent tại Amazon.com hoặc trong các cửa hàng 7-Eleven chọn lọc, chủ yếu ở khu vực Los Angeles.

Soylent nên được lưu trữ ở nơi khô mát. Sau khi mở hoặc chuẩn bị sản phẩm, bạn nên giữ nó trong tủ lạnh và tiêu thụ đồ uống trong vòng 72 giờ. Các sản phẩm chưa mở là tốt trong ít nhất hai tháng (có thể lên đến một năm) sau khi mua. Ngày "Tốt nhất" được đánh dấu trên mỗi gói.

Soylent có khỏe không?

Thật khó để đưa ra một câu trả lời ngắn gọn về việc Soylent có hay không tốt cho bạn. Mỗi thức uống cung cấp khoảng 400 calo và 20 phần trăm vitamin và khoáng chất nhất định trong ngày nếu bạn tiêu thụ chế độ ăn 2000 calo mỗi ngày.

Sự phân hủy chất dinh dưỡng đa lượng của Soylent là tốt nhất cho người tiêu dùng ăn chế độ ăn nhiều chất béo. Khoảng 47% lượng calo đến từ chất béo, 33% lượng calo đến từ carbohydrate và 29% lượng calo đến từ protein. Mỗi thức uống cũng cung cấp ba gram chất xơ lành mạnh để giúp tăng cảm giác no và 300 miligam natri.

Mặc dù loại chất béo trong Soylent được coi là tốt cho sức khỏe, sản phẩm cung cấp nhiều hơn toàn bộ chất béo hơn nhiều chuyên gia sức khỏe và các tổ chức dinh dưỡng khuyến cáo. USDA không còn cung cấp khuyến nghị cho tổng lượng chất béo. Thay vào đó, họ khuyên rằng tiêu thụ chất béo bão hòa nên được giới hạn ở mức 10 phần trăm tổng lượng calo. Tuy nhiên, một số chuyên gia dinh dưỡng vẫn tuân thủ khuyến nghị trước đó nói rằng bạn nên tiêu thụ không quá 30 phần trăm tổng lượng calo hàng ngày từ chất béo. Nếu bạn sử dụng Soylent như một trong những bữa ăn của mình, bạn sẽ cần đảm bảo rằng các bữa ăn khác của bạn chứa ít chất béo để giữ cho tổng lượng chất béo hàng ngày của bạn trong những hướng dẫn đó.

Các sản phẩm Soylent được coi là thực phẩm có lượng đường huyết thấp vì chỉ số đường huyết của mỗi sản phẩm đều dưới 55. Bột đậu nành có chỉ số đường huyết khoảng 41 và tải lượng đường huyết là 16. Chỉ số đường huyết của Nước uống Soylent dao động từ 36 cho hương vị Nectar đến 44 hương vị ban đầu (tải lượng đường huyết dao động từ 13 đến 14). Chỉ số đường huyết cho Soylent Cafe là 38 với tải lượng đường huyết là 14.

Vậy điểm mấu chốt là gì? Vấn đề chính với Soylent, hoặc bất kỳ chất bổ sung dinh dưỡng nào là nó mang lại niềm vui cho việc ăn uống. Thật vậy, Soylent làm cho bữa ăn đơn giản hơn và nhanh hơn. Nhưng đối với nhiều người, ngồi xuống dùng bữa là một trong những phần thú vị nhất trong ngày. Khi bạn nhấm nháp bữa ăn của mình qua ống hút, bạn sẽ từ chối chính mình một trong những thú vui chính của cuộc sống.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian hay năng lượng để chuẩn bị những bữa ăn bổ dưỡng mỗi ngày. Những người đồng sáng lập của công ty đã tạo ra thương hiệu trong sự thất vọng sau khi ăn một chế độ ăn ổn định của chó ngô và ramen. Đối với họ (và những người ăn một chế độ ăn kiêng ổn định của các loại thực phẩm tương tự) Soylent là một bước tăng cường về mặt dinh dưỡng. Nhưng đối với những người khác, nó có thể cung cấp quá nhiều chất béo và không đủ thỏa mãn để duy trì thói quen ăn uống lành mạnh hoặc cân nặng lâu dài.

Giảm cân

Một số người dùng có thể thử sử dụng Soylent để giảm cân. Lắc thay thế bữa ăn là một lựa chọn hiệu quả và dễ dàng khi bạn đang cố gắng giảm cân, nhưng giảm cân bằng Soylent có thể không phải là một kế hoạch thông minh. Đồ uống có lượng calo cao hơn so với nhiều loại thức ăn thay thế khác.

Một chiếc lắc SlimFast, ví dụ, cung cấp 200 calo.Một chiếc lắc sô cô la Shakeology cung cấp 160 calo và một chiếc lắc Nutrisystem Nutricrush cung cấp 110 calo. Bạn cũng có thể làm sinh tố giảm cân với các thành phần tươi, bổ dưỡng cho 300 calo hoặc ít hơn.

Soylent không tiếp thị bản thân như một công ty giảm cân và không cung cấp bất kỳ tuyên bố giảm cân nào trên trang web của họ.

Một từ từ DipHealth

Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh không phải là về một bữa ăn đơn lẻ hoặc một loại thực phẩm mà bạn chọn ăn. Dinh dưỡng tốt là tạo ra một kế hoạch toàn diện để cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng cần thiết để hoạt động tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh. Đối với một số người, uống một sản phẩm Soylent một vài lần trong tuần có thể giúp họ đạt được mục tiêu đó. Nhưng nếu bạn thích nấu ăn hoặc nếu bạn có một vài phút mỗi ngày để chuẩn bị các bữa ăn được chế biến bằng thực phẩm như trái cây và rau theo mùa, thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn chất béo lành mạnh, thì Soylent có lẽ sẽ không cung cấp cho bạn tốt hơn dinh dưỡng. Và nó sẽ không vui như ăn.