Soong đậu xanh lành mạnh hơn với công thức Topping hành tây

Ngoài ra, món thịt hầm đậu xanh chúng ta đều quen thuộc với các tính năng đứng đầu của hành tây chiên giòn, thường là từ một lon. Cả hai thành phần được làm sẵn này đều thêm chất béo, calo và chất bảo quản vào món ăn. Công thức này sử dụng tất cả các nguyên liệu tươi, và thay thế hành tây chiên bằng xào, làm cho món đậu xanh này trở thành một phiên bản lành mạnh hơn nhiều trong khi vẫn quen thuộc và ngon miệng. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là món thịt hầm này không ngon lắm và có thể không làm hài lòng tất cả thực khách.

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1 củ hành lớn, xắt lát mỏng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 chén bột hạnh nhân
• Nấm 8 ounce, thái lát
• 1/2 muỗng cà phê húng tây khô
• 1 1/2 muỗng bột mì đa dụng
• 3/4 cốc sữa đậu nành không đường
• 1/4 cốc kem
• Túi đậu xanh đông lạnh 14 ounce, rã đông

Chuẩn bị

1. Lò nướng nóng đến 350 F.
2. Cho một nửa dầu vào chảo và thêm khoảng 3/4 lát hành tây. Hãy để họ từ từ nấu ăn. Khi chúng bắt đầu mềm, thêm muối và hạt tiêu. Bạn muốn hành tây trở nên mềm và ngọt, nhưng nếu bạn để chúng nấu trong một thời gian rất dài, chúng sẽ bắt đầu mất quá nhiều khối lượng.
3. Khi chúng mềm, loại bỏ nhiệt và quăng với bột hạnh nhân. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị.
4. Cắt nhỏ phần còn lại của lát hành tây và xào nấm trong phần còn lại của dầu. Thêm cỏ xạ hương, khuấy và thêm chất làm đặc. Khuấy thêm hai phút nữa.

1. Trong một cốc đo hoặc bát nhỏ, kết hợp sữa với kem; thêm vào hành tây xào và đun sôi trong 1 phút. Trộn trong đậu và đặt trong một món thịt hầm. Nướng trong 30 phút. Trải hành tây lên trên và nấu thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi topping bắt đầu có màu nâu.

Thành phần thay thế và mẹo nấu ăn

Bất kỳ loại sản phẩm "sữa" đều hoạt động trong công thức này. Nếu bạn đang theo dõi lượng carbohydrate của bạn, lượng carb thấp nhất là trong sữa đậu nành không đường. Công thức này kết hợp sữa đậu nành không đường và kem cho phong phú, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ mức chất béo nào của sữa bạn muốn sử dụng, và bất kỳ sự kết hợp nào. Vì kem thêm một số cơ thể và độ dày, bạn có thể cần phải điều chỉnh lượng chất làm đặc nếu bạn thay đổi lượng kem.

Loại chất làm đặc bạn sử dụng trong công thức này là tùy thuộc vào bạn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột hoặc chất làm đặc low-carb khác như guar gum và chất làm đặc độc quyền.

Đánh giá công thức này