Hash khoai tây ngọt với cà chua và cải xoăn
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Thành phần biến thể và thay thế
- Mẹo nấu ăn và phục vụ
- Đánh giá công thức này
Khoai tây chiên - Cách làm bánh khoai tây - Spicy Hash Browns For Breakfast (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 251 Chất béo 12g Carbs 20g Protein 16g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 (1 chén rau + 2 quả trứng) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 251 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 372mg | 124% |
| Natri 486mg | 21% |
| Tổng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 16g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Canxi 135mg | 10% |
| Sắt 3mg | 17% |
| Kali 735mg | 16% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tạo ra một bữa ăn sáng giàu protein và chất xơ cao trong vài phút. Những người mắc bệnh celiac đã thắng những lát bánh mì nướng khi họ có thể thưởng thức trứng cùng với một củ khoai lang giòn.
Vì rau có thể khó đến vào bữa sáng, công thức này giúp có thêm một vài phần ăn. Cải xoăn xào giòn trộn với cà chua ngon ngọt, là một sự kết hợp chiến thắng.
Thành phần
- 1 củ khoai lang vừa
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- Muỗng cà phê muối kosher
- hạt tiêu đen mới xay
- 1 chén cải xoăn xắt nhỏ
- 1 chén cà chua xắt nhỏ
- 4 quả trứng lớn
Chuẩn bị
- Cắt nhỏ khoai lang bằng cách sử dụng dụng cụ nghiền hộp hoặc dụng cụ gọt vỏ julienne.
- Đun nóng dầu trong chảo không dính trên lửa vừa.
- Thêm khoai lang, nêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Xào khoai lang trong 10 phút, khuấy thường xuyên.
- Thêm cải xoăn và cà chua và tiếp tục xào thêm 5 phút nữa.
- Khi cải xoăn hơi héo và khoai lang giòn, chuyển sang đĩa.
- Cho chảo trở lại nhiệt và thêm trứng vào chảo; nấu ăn theo ý muốn
- Cho trứng vào hỗn hợp khoai lang.
Thành phần biến thể và thay thế
Bạn có thể làm theo cùng một phương pháp sử dụng khoai tây thông thường thay vì khoai lang để có sự pha trộn khác nhau của các chất dinh dưỡng. Một rắc nhẹ phô mai cheddar cắt nhỏ hoặc feta vụn là một bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn này. Nếu bạn thích những thứ cay, hãy nhấn vào món ăn đã hoàn thành với một vài giọt nước sốt nóng hoặc một nhúm hạt tiêu đỏ.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Băm có thể được thực hiện trước thời gian hâm nóng cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi; làm trứng ngay trước khi phục vụ Một chảo không dính là tốt nhất cho điều này vì bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ dầu. Một dụng cụ bóc vỏ julienne cầm tay có thể được tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng cung cấp bếp nào với giá dưới 10 đô la.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Trứng nghệ với khoai tây nướng và cải xoăn
Thực hiện một bữa ăn nhẹ cuối tuần với một chút bột nghệ chống viêm màu vàng sáng và bên cạnh những miếng cải xoăn xanh đậm và khoai tây giòn.
Khoai tây ngọt và cải bắp đỏ với nước sốt đậu nành Miso
Hãy thử công thức nấu ăn lành mạnh theo phong cách châu Á này với củ giàu kali và bắp cải đỏ nhiều chất xơ và cà rốt ngâm với nước sốt miso.
Kale và khoai tây Hash với trứng chiên và công thức cà chua
Cho một ít rau xanh đậm vào băm khoai tây, thêm các loại gia vị giàu chất chống oxy hóa và một quả trứng, và bạn đã có một bữa sáng thoải mái, đầy đủ chất dinh dưỡng.
