5 thực phẩm có thể gây ung thư
Mục lục:
There are No Forests on Earth ??? Really? Full UNBELIEVABLE Documentary -Multi Language (Tháng mười một 2024)
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), một phần của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đã đưa ra một báo cáo về các loại thịt chế biến gây ung thư, nói rằng các loại thịt như vậy chắc chắn có thể gây ung thư đại trực tràng. Họ cũng đã tuyên bố rằng thịt đỏ nói chung có lẽ là do gây ra các bệnh ung thư như ung thư ruột kết, tuyến tụy và tuyến tiền liệt.
Cho rằng béo phì là một yếu tố rủi ro đối với một số bệnh ung thư khác nhau, sẽ rất hữu ích để làm tất cả những gì bạn có thể để giảm nguy cơ.
Dưới đây là năm thực phẩm cần tránh, dựa trên báo cáo.
1Xúc xích
Theo thông cáo báo chí của IARC, thịt chế biến có nghĩa là thịt đã được biến đổi thông qua muối, đóng rắn, lên men, hút thuốc hoặc các quá trình khác để tăng hương vị hoặc cải thiện bảo quản.
Xúc xích được liệt kê là một ví dụ về thịt chế biến có thể gây ung thư. Cụ thể, IARC đã phân loại thịt chế biến là chất gây ung thư gây ung thư cho người, dựa trên bằng chứng đầy đủ ở người rằng tiêu thụ thịt chế biến gây ung thư đại trực tràng.
Theo IARC, một chút so với một con chó nóng mỗi ngày là đủ để tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên 18%.
2Thịt bo khô
Thịt bò khô cũng rơi vào nhóm thịt chế biến và được liệt kê như một ví dụ cụ thể trong thông cáo báo chí của IARC là thịt chế biến có thể gây ung thư.
Thông cáo báo chí của IARC liên quan đến những phát hiện gần đây cho biết các chuyên gia của IARC đã xem xét hơn 800 nghiên cứu điều tra về mối liên hệ của hơn một chục loại ung thư với việc tiêu thụ thịt đỏ hoặc thịt chế biến ở nhiều quốc gia và dân số với chế độ ăn uống đa dạng.
Nhóm làm việc của IARC nhận thấy rằng, bằng chứng có ảnh hưởng nhất đến từ các nghiên cứu đoàn hệ tương lai lớn được thực hiện trong 20 năm qua.
Lạp xưởng
Xúc xích là một loại thịt chế biến khác được đưa ra làm ví dụ trong thông cáo báo chí của IARC là gây ung thư.
IARC đã tuyên bố rằng mỗi phần 50 gram thịt chế biến được ăn hàng ngày làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên 18%.
IARC lưu ý thêm rằng, việc tiêu thụ thịt rất khác nhau giữa các quốc gia, với một vài phần trăm đến 100% người ăn thịt đỏ, tùy thuộc vào quốc gia, và tỷ lệ ăn thịt chế biến có phần thấp hơn.
4giăm bông
Ham là một loại thịt chế biến không chỉ gây ung thư do bản chất chế biến mà còn có liên quan đến huyết áp cao và các bệnh tim mạch khác vì hàm lượng natri rất cao.
Các loại thịt nguội chế biến khác, chẳng hạn như pastrami, salami, pepperoni, và tương tự, có cùng nguy cơ gây ung thư.
5Thịt bò bắp
Thịt bò bắp cũng là một trong những ví dụ được IARC liệt kê là thịt chế biến có liên quan đến ung thư đại trực tràng.
IARC lưu ý thêm rằng hầu hết các loại thịt chế biến có chứa thịt lợn hoặc thịt bò, nhưng thịt chế biến cũng có thể chứa các loại thịt đỏ, thịt gia cầm khác hoặc các sản phẩm phụ từ thịt như máu.
Các ví dụ khác về thịt chế biến được liệt kê trong thông cáo báo chí của IARC bao gồm thịt đóng hộp và các chế phẩm và nước sốt thịt.
Mua sắm thực phẩm cho các loại thực phẩm an toàn và dị ứng
Bạn có thể tìm thấy các mặt hàng chủ lực an toàn dị ứng ở đâu khi bạn bị dị ứng thực phẩm? Từ các câu lạc bộ kho đến cửa hàng tạp hóa dân tộc, đây là những gì mong đợi khi mua sắm.
Thực phẩm ngon để giữ ở nhà cho trẻ em bị dị ứng thực phẩm
Nếu bạn gặp khó khăn khi đi ăn ngoài hoặc mua đồ ăn nhẹ cho con bạn bị dị ứng thực phẩm, đây là một số lựa chọn an toàn để dự trữ trong tủ bếp của bạn.
Dị ứng thực phẩm khác với không dung nạp thực phẩm như thế nào
Một triệu chứng gây ra bởi việc ăn một loại thực phẩm nào đó không nhất thiết là dị ứng thực phẩm. Tìm hiểu sự khác biệt giữa dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm.
