Những loại trái cây và rau củ bẩn nào được mua hữu cơ?

Lý do chính bạn chọn mua sản phẩm hữu cơ được trồng tại địa phương là vì bạn giảm nguy cơ ăn phải các hóa chất có hại từ thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Tuy nhiên, thực phẩm hữu cơ được thừa nhận đắt hơn và trong một số trường hợp khó tìm hơn.

Tác dụng của thuốc trừ sâu đối với thực phẩm là gì?

Nông dân phi hữu cơ sử dụng thuốc trừ sâu đầy hóa chất trên trái cây và rau quả để diệt cỏ dại và côn trùng.

Khi cây phát triển, thuốc trừ sâu được hấp thụ và dư lượng có thể tồn tại trên vỏ trái cây và rau quả trong nhà bếp của bạn, ngay cả sau khi bạn rửa chúng.

Người trồng thông thường sử dụng thuốc trừ sâu hóa học có thể gây tổn hại cho não và hệ thần kinh của bạn, phá vỡ nội tiết tố của bạn và góp phần gây ung thư.

Ở trẻ em đang phát triển, thuốc trừ sâu đã được tìm thấy để tạo ra các vấn đề về thần kinh, có thể làm giảm khả năng học tập, trí nhớ và sự chú ý. Và vì trẻ em ăn nhiều thức ăn hơn người lớn so với kích thước của chúng, chúng ít có khả năng xử lý các hóa chất xâm nhập vào cơ thể nhỏ hơn của chúng.

Nói tóm lại, bằng cách mua các sản phẩm hữu cơ, thực phẩm của bạn được chứng nhận có ít thuốc trừ sâu và sử dụng ít phân bón hóa học hơn trong canh tác.

Danh sách các loại trái cây và rau bẩn

Nếu bạn muốn tối đa hóa những điều tốt đẹp bạn làm cho cơ thể trong khi giảm thiểu chi phí, bạn có thể chọn mua trái cây và rau hữu cơ có xu hướng có nhiều thuốc trừ sâu nhất.

Người ta ước tính rằng nếu người tiêu dùng tránh ăn các sản phẩm không được trồng hữu cơ trong danh sách "tá bẩn", thì việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu có thể giảm tới 80%.

Danh sách sau đây được Nhóm công tác môi trường tổng hợp từ khoảng 96.000 nghiên cứu của USDA và FDA về 49 loại trái cây và rau quả được liệt kê từ năm 2000 đến 2015.

Có nhiều loại trái cây và rau quả không có trong danh sách này, chúng được chọn vì chúng thường được ăn nhất.

Hàng tá thực phẩm bẩn có thể có nhiều thuốc trừ sâu
Cần tây (tệ nhất)
Trái đào
Dâu tây
Táo
Quả việt quất (Hoa Kỳ trồng)
Mật hoa
Ớt chuông ngọt
Rau bina
Rau xanh và cải xoăn
Anh đào
Những quả khoai tây
Nho (Bên ngoài Hoa Kỳ)

15 sạch sẽ có thể tốt để mua phi hữu cơ

"15 sạch" là danh sách các sản phẩm ít có khả năng có thuốc trừ sâu hoặc an toàn hơn khi mua theo cách thông thường vì cách nó được ăn hoặc bảo vệ khỏi thuốc trừ sâu theo cách trồng hoặc canh tác.

Làm sạch 15 loại thực phẩm ít có thuốc trừ sâu
Trái bơ
Bắp ngọt
Trái dứa
Cải bắp
Đậu ngọt
Hành
Măng tây
Xoài
Đu đủ
Quả kiwi
Cà tím
Bưởi
Dưa đỏ
Súp lơ
Khoai lang

Thuốc trừ sâu trên sản phẩm phổ biến

Danh sách sau đây được tổng hợp dựa trên điểm số của Nhóm công tác môi trường xếp hạng có vấn đề nhất về thuốc trừ sâu đến mức ít có khả năng tồn dư thuốc trừ sâu nhất. Các loại trái cây và rau quả đã được rửa hoặc gọt vỏ vì hầu hết mọi người sử dụng sản phẩm, ví dụ, táo đã được rửa sạch, và chuối và cam gọt vỏ.

Thực phẩm có thể có mức độ thuốc trừ sâu (sau tá bẩn)
Rau diếp
Quả việt quất - Nhập khẩu
Cà rốt
Đậu xanh - Hoa Kỳ trồng
Quả lê
Mận - Nhập khẩu
Bí đao mùa hè
Dưa chuột - Nhập khẩu
Đậu xanh - Nhập khẩu
Ớt cay
Quả mâm xôi đỏ
Những quả cam
Nho - Hoa Kỳ trồng
Dưa đỏ
Dưa chuột - Hoa Kỳ
Súp lơ
Cà chua
Chuối
Bông cải xanh
Mùa đông bí
Nham lê
Mận - Hoa Kỳ
Dưa ngọt

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?