5 điều không nên làm trong ngày lễ Tạ ơn nếu bạn không có gluten

Lễ Tạ ơn đưa nhiều người (đặc biệt là những người mới vào chế độ ăn không có gluten) ra khỏi "vùng thoải mái" của họ và thay vào đó họ ở trong vương quốc của những người thân và bạn bè của họ có ý nghĩa tốt. Và điều đó đôi khi dẫn đến … các triệu chứng khó chịu của một nếp nhăn ngay sau đó, hoặc có thể vào ngày hôm sau.

Đối với những người không ăn gluten trong thời gian dài, Lễ Tạ ơn có thể mang đến cơ hội đầu tiên để thử ăn không có gluten tại nhà của người khác và có khả năng tại nhà của một người không hiểu chế độ ăn không có gluten. Thật không may, kỳ nghỉ có xu hướng đầy bệnh có thể bị bệnh, bắt đầu với gà tây (nhồi bánh mì) và kết thúc bằng bánh (vỏ lúa mì).

Làm thế nào để không có gluten vào ngày lễ Tạ ơn

Để giữ cho bạn không có gluten an toàn trong ngày lễ Tạ ơn, dưới đây là năm quy tắc nên ăn:

1. Dù bạn làm gì, đừng nên ăn gà tây được nhồi bằng bánh mì có chứa gluten. Sẽ không có vấn đề gì nếu bạn cố gắng chọn thịt từ bên ngoài con chim. Nước ép chảy khắp gà tây và cũng mang theo protein gluten trong suốt. Nếu bạn làm điều này, bạn sẽ bị ốm đảm bảo. Đừng để dì Edna của bạn cố gắng nói chuyện với bạn. Nếu bạn phải, bỏ qua hoàn toàn gà tây … và vâng, đúng là đó không phải Lễ Tạ ơn trừ khi bạn có gà tây.
2. Trên một lưu ý tương tự, đừng thử làm đầy bánh từ một chiếc bánh với lớp vỏ gluten. Quy tắc tương tự như trên áp dụng cho việc nạp đầy thuốc là hoàn toàn bị ô nhiễm chéo, bất kể bạn có cố gắng giữ cho nĩa của mình vượt quá mức vỏ. Bạn sẽ bị bệnh nếu bạn ăn bánh đầy từ một chiếc bánh với lớp vỏ gluten.
3. Kiểm tra đầu bếp kỹ lưỡng về các thành phần được sử dụng, và không ăn bất cứ điều gì bạn nghĩ là nghi ngờ Thật dễ dàng để dì Edna quên rằng công thức món thịt hầm khoai lang yêu thích của cô ấy chứa một muỗng bột làm chất làm đặc trừ khi bạn kích thích trí nhớ của cô ấy. Để biết thêm về điều này, hãy xem: Tôi có nên ăn thực phẩm 'Không chứa gluten' do bạn bè hoặc người thân chuẩn bị?

1. Đừng ăn từ một nhà hàng tự chọn mà không nói chuyện trực tiếp với đầu bếp (không phải máy chủ của bạn) về các thành phần. Bạn chỉ không bao giờ biết (mà không hỏi) nơi gluten có thể ẩn nấp. Ví dụ, gà tây thái lát có thể trông không được trang trí, nhưng nó có thể có một chút nước sốt có chứa gluten hoặc nó có thể được nấu với nhồi bánh mì. Nước sốt cocktail cho bàn hải sản có thể có nước tương có chứa gluten trong đó. Các loại rau có thể được hấp với cùng loại nước mà nhà hàng sử dụng để làm mì ống có chứa gluten, hoặc có thể bao gồm một loại nước sốt được làm dày bằng bột. Kiểm tra với người quản lý và / hoặc đầu bếp trước về những gì an toàn và những gì không phải hầu hết các đầu bếp đều vui vẻ (ngay cả vào Lễ Tạ ơn, một trong những ngày bận rộn nhất trong năm của họ) để dành cho bạn một vài phút.
2. Đừng cố gắng gian lận trong chế độ ăn không có gluten, ngay cả khi chỉ trong một ngày và bạn không gặp phải các triệu chứng xấu. Gian lận một lần có thể dẫn đến gian lận lặp đi lặp lại … và bạn thực sự có thể hủy hoại sức khỏe của mình nếu bạn đi trên con đường đó.

Ý tưởng Lễ Tạ ơn bổ sung mà bạn có thể thử

Nhiều người đặc biệt nhạy cảm với dấu vết gluten thấy rằng họ chỉ đơn giản là không thể ăn thực phẩm được làm trong bếp chung mà không có phản ứng. Nếu đây là trường hợp của bạn, thì không quá muộn để tự làm cho mình một số thực phẩm không chứa gluten để mang đến nhà người thân hoặc làm theo một số lời khuyên khác của tôi về Lễ Tạ ơn không chứa gluten, chẳng hạn như mang theo một món ăn chung (và dính chủ yếu vào món ăn đó).

Ý tưởng yêu thích của tôi để tránh bị bệnh sau Lễ Tạ ơn là tự mình tổ chức bữa ăn ngày lễ và làm một bữa tối Lễ Tạ ơn truyền thống hoàn toàn không có gluten. Không phải ai cũng có thể làm một bữa ăn lớn cho một nhóm bạn bè và người thân, nhưng nếu là bạn, bạn nên xem xét nó.

Lời của DipHealth

Có thể khó cưỡng lại sự cám dỗ vào các ngày lễ như Lễ Tạ ơn: có khả năng bạn bè và gia đình của bạn sẽ được thưởng thức các loại thực phẩm chứa gluten mà bạn không thể có nữa. Xem điều này (và biết rằng bạn không thể tham gia) có thể khó khăn để xử lý cảm xúc. Tuy nhiên, nếu bạn chuẩn bị cho mình món này và đảm bảo bạn có thức ăn ngon để ăn (với bao nhiêu món ăn bạn muốn), bạn sẽ ít có cơ hội hơn.

Ngoài ra, hãy biết rằng bạn có thể cố gắng hết sức nhưng dù sao cũng sẽ bị rối mắt (Lễ Tạ ơn đơn giản là một kỳ nghỉ đầy rủi ro). Tuy nhiên, nếu điều đó xảy ra, có nhiều cách bạn có thể cảm thấy tốt hơn nhanh hơn nhanh hơn … và sẵn sàng đến các cửa hàng vào Thứ Sáu Đen.