Gluten-Free Chicken Pot Pie Recipe

Thành phần

• 1/4 chén bơ không ướp muối hoặc dầu ô liu
• 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
• 1/2 chén ớt chuông xanh hoặc đỏ xắt nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh bột không gluten (tùy chọn)
• 2/3 cốc sữa đậu nành không đường hoặc sữa không đường khác
• 1/3 cốc kem nặng
• 1 chén nước dùng gà
• 3 chén gà nấu chín
• Túi đậu xanh đông lạnh 16 ounce
• 1 công thức bột bánh quy không gluten

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 400F.
2. Bơ tan chảy trong chảo lớn trên lửa vừa. Nấu hành tây trong bơ cho đến khi nó bắt đầu mềm.
3. Thêm hạt tiêu và hạt tiêu đen, và để nó nấu trong 1 phút. Thêm bột không gluten vào đây nếu sử dụng; để nó nấu trong 1 phút.
4. Thêm sữa, kem và nước dùng. Nếu bạn đang sử dụng kẹo cao su guar hoặc xanthan, hoặc sản phẩm đặc biệt khác, hãy thêm nó vào đây. Thêm thịt gà và sau đó đậu xanh. Một ít nước sẽ chảy ra từ đậu trong khi nấu, vì vậy nước sốt nên có một chút ở mặt dày vào thời điểm này. nêm gia vị vừa ăn với muối. Trong khi hỗn hợp nóng lên trở lại, làm cho bột bánh quy.

1. Khi bột bánh quy được làm và hỗn hợp bánh pot đang nóng sủi bọt, đổ bánh vào nồi cho vào một cái đĩa soong 2 quart.
2. Thả thìa bột bánh quy lên trên cùng, để lại không gian mở rộng. (Nếu bạn có thêm bột, bạn có thể thả thìa vào một miếng giấy nhôm để nấu cùng với chiếc bánh nồi.)
3. Nướng khoảng 10 phút cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng.

Thành phần thay thế và mẹo nấu ăn

Sử dụng chất làm đặc trong món ăn này là tùy chọn, và có nhiều lựa chọn thành phần khi nói đến việc làm đặc nước sốt. Nếu bạn không sử dụng bột không chứa gluten, bạn có thể dùng các sản phẩm đặc biệt hơn, chẳng hạn như bột đậu hoặc bột gạo cùng với kẹo cao su guar hoặc Bộ đếm Carb thickItUp.

Cho dù bạn sử dụng sữa, kem, hoặc đậu nành không đường hoặc sữa hạnh nhân thực sự là tùy thuộc vào bạn và chế độ ăn uống cụ thể bạn đang thực hiện. Đối với ít carbs nhất, kết hợp sữa đậu nành không đường (hoặc hạnh nhân) với kem cho phong phú.

Để có hương vị "đậm đà" hơn, thay vì nước dùng gà, bạn có thể sử dụng món súp ngon hơn Bouillion; làm cho nó tăng gấp đôi nồng độ mà gói yêu cầu và không thêm bất kỳ loại muối nào vào chất làm đầy.

Và cảm thấy tự do để trao đổi gà tây cho gà nếu bạn có một số còn lại trong tủ lạnh. Và nếu bạn không quan tâm đến đậu xanh trong chiếc bánh nồi của mình, hãy thử cà rốt và đậu Hà Lan.

Đánh giá công thức này