Cách ăn an toàn khi mang bầu

Có vẻ như mỗi khi bạn quay lại có ai đó đang nói với phụ nữ mang thai hãy tránh điều gì đó. Thật không may, chuẩn bị thực phẩm được bao gồm trong danh sách cảnh báo. Tuy nhiên, với một vài quy tắc đơn giản, bạn có thể mang thai vô tư và an toàn.

Hầu hết phụ nữ mang thai đều biết rằng họ nên tránh hoặc giảm thiểu những thứ có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng, như caffeine, đồ ngọt, thực phẩm chế biến, v.v … Điều đó vẫn còn nhiều điều mong muốn khi ăn uống an toàn. Có một số thứ có thể gây hại cho bạn, bất kể bạn ăn gì, nó giống như cách bạn ăn nó. Dưới đây là một số điều cũng cần được theo dõi nói chung:

Salmonella

Salmonella thường có thể truy nguyên được trứng và thịt gà. Điều này có nghĩa là không còn liếm thìa bột bánh khi bạn làm bánh! Bạn phải luôn đảm bảo rằng trứng và thịt của bạn được nấu chín kỹ. Khi sử dụng thớt cho gà, hãy nhớ rửa sạch trước khi sử dụng cho thực phẩm khác, đặc biệt là những thứ như rau sống.

Các triệu chứng có thể bao gồm đau đầu, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, run hoặc sốt. Thông thường, các triệu chứng xảy ra trong vòng 12-48 giờ sau khi bị nhiễm trùng và kéo dài khoảng 2-3 ngày. Chỉ khi nó nặng sẽ điều trị thường là cần thiết. Mặc dù nếu bạn nôn mửa và điều trị IV mất nước có thể có lợi.

Bệnh bại liệt

Thực phẩm có khả năng bị nhiễm vi khuẩn listeria là các sản phẩm sữa chưa tiệt trùng, thịt nấu chín không đúng cách, thực phẩm ướp lạnh (thịt bữa trưa là nỗi sợ gần đây nhất), phô mai mềm là một trong những người chơi chính. Thông thường vi khuẩn này bị tiêu diệt ở nhiệt độ thanh trùng, nhưng nếu thực phẩm được làm lạnh sau khi bị nhiễm bệnh thì vi khuẩn vẫn còn tồn tại. Hiếm khi, nhưng vẫn có thể đối với một số người, được truyền qua tiếp xúc trực tiếp với vật nuôi.

Đau nhức nói chung kèm theo sốt là triệu chứng chính. Thông thường, mọi người nghĩ rằng họ bị cúm. Các báo cáo về sẩy thai (bao gồm cả tái phát) và thai chết lưu có liên quan đến nhiễm trùng listeriosis lây lan từ người mẹ sang thai nhi.

Nhiễm trùng huyết

Khi mọi người nghĩ về bệnh toxoplasmosis, họ thường nghĩ về hộp mèo. Mặc dù đây có thể là nguồn lây truyền và tại sao phụ nữ mang thai không nên thay đổi rác, điều này cũng có thể lây lan qua việc ăn rau quả rửa sạch không đúng cách, đặc biệt là trồng ở nơi mèo sử dụng phòng tắm trong hoặc gần đất. Ăn thịt và thịt lợn sống hoặc nấu chưa chín là một cách khác để bị nhiễm bệnh.

Nhiều người sở hữu mèo có lẽ đã bị nhiễm bệnh và không thực sự có nguy cơ trong thai kỳ. Các triệu chứng nói chung giống như cúm, vì vậy chúng không được chú ý. Liên lạc với nữ hộ sinh hoặc bác sĩ của bạn để được kiểm tra máu để xem bạn đã được miễn dịch hay bạn đã tiếp xúc.

Bệnh ngộ độc

Dạng ngộ độc thực phẩm này khá hiếm nhưng rất nghiêm trọng. Thực phẩm được bảo quản hoặc đóng hộp không đúng cách là nguồn lây nhiễm lớn nhất ở người.

Mẹo ăn uống an toàn khi mang thai

Với một vài mẹo hữu ích, bạn có thể biến nhà bếp của mình thành một nơi an toàn, không chỉ cho bà bầu mà còn cho cả gia đình bạn.

• Không bao giờ ăn thịt sống hoặc trứng
• Luôn rửa tay sau khi chuẩn bị thức ăn, giữa thực phẩm và sau khi đi vệ sinh
• Tránh làm ô nhiễm thực phẩm với nhau
• Luôn sử dụng dụng cụ sạch và dụng cụ nấu ăn
• Tránh lon bị móp
• Chỉ ăn hoặc uống các sản phẩm thanh trùng, kể cả nước táo
• Thực phẩm rã đông hoàn toàn, đặc biệt là thịt, trước khi nấu
• Không lọc lại bất cứ thứ gì đã được rã đông
• Hâm nóng lại thức ăn chỉ một lần, sau đó quăng nó