Táo rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Không thể phủ nhận táo là tốt cho bạn, đặc biệt là nếu bạn bị tiểu đường. Trái cây yêu thích của mùa thu có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bạn. Thêm vào đó, nghiên cứu đã liên kết táo với những lợi ích sức khỏe nhất định liên quan đến bệnh tiểu đường.

Hồ sơ dinh dưỡng

Một quả táo nhỏ (có kích thước bằng một quả bóng tennis) cung cấp khoảng 60 calo, 16 gram carbohydrate và 3 gram chất xơ. Đây cũng là một nguồn vitamin C dồi dào và chứa quercetin, một loại flavonoid có trong vỏ táo.

Động vật và trong ống nghiệm (ống nghiệm) các nghiên cứu đã tìm thấy quercetin có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư và giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Một nghiên cứu năm 2015 được công bố trong Dược điển kết luận rằng quercetin cải thiện chuyển hóa glucose ở tế bào gan và xương khi được nghiên cứu trong ống nghiệm.

Táo chứa chất xơ hòa tan giúp bạn no, giảm cholesterol và làm chậm quá trình hấp thụ glucose vào máu. Chất xơ hòa tan cũng có tác dụng chống viêm có thể hỗ trợ phục hồi từ các bệnh nhiễm trùng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 25 gram cho phụ nữ đến 38 gram cho nam giới. Chỉ riêng vỏ táo cung cấp 3 gram chất xơ, khoảng 12% lượng khuyến cáo hàng ngày.

Nghiên cứu bệnh tiểu đường

Không thể phủ nhận trái cây và rau quả là một phần lành mạnh và quan trọng trong chế độ ăn uống cho mọi người, kể cả những người mắc bệnh tiểu đường.

Nhiều người mắc bệnh tiểu đường sợ ăn trái cây vì họ nghĩ rằng hàm lượng đường không có lợi cho bệnh tiểu đường của họ, nhưng trái cây có thể là một phần quan trọng trong kế hoạch bữa ăn cho bệnh tiểu đường. Do có nhiều chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng cao, một khẩu phần toàn trái cây có thể phù hợp với kế hoạch bữa ăn mà không gây ra sự gia tăng mạnh trong đường trong máu.

Mặc dù táo có chứa đường dưới dạng fructose, nhưng chúng có thể là một sự bổ sung an toàn cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, miễn là bạn đưa chúng vào tổng lượng carbohydrate của một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ.

Ăn toàn bộ trái cây (đặc biệt là táo, quả việt quất và nho) làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí y học Anh. Ngược lại, uống nước ép trái cây có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cùng với đó, một vài nghiên cứu trên động vật đã kiểm tra tác dụng bảo vệ của nước táo đục đối với bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu năm 2016 tại BMC bổ sung và thuốc thay thế báo cáo rằng những con chuột mắc bệnh tiểu đường được cho uống nước táo đục và chiết xuất vỏ táo trong 21 ngày đã giảm mức đường huyết lúc đói và cholesterol. Các nhà nghiên cứu cho rằng kết quả là tác dụng chống viêm, chống oxy hóa của thực phẩm.

Táo có đầy đủ polyphenol, hợp chất thực vật mà một số người tin rằng có thể bảo vệ chống lại một loạt các bệnh mãn tính.

Hãy nhớ rằng phần lớn nghiên cứu này là dịch tễ học (xem xét xu hướng giữa các vùng lớn của dân số) hoặc được thực hiện trong các ống nghiệm và chuột. Nhiều nghiên cứu hơn cần được thực hiện để xem liệu lợi ích có giống nhau ở người không.

Một từ từ DipHealth

Táo là một lựa chọn trái cây xơ có thể được kết hợp vào một kế hoạch bữa ăn cho bệnh tiểu đường. Khi chọn táo, hãy tuân thủ một loại trái cây có kích thước nhỏ (kích thước của một quả bóng tennis) và kết hợp carbohydrate vào kế hoạch bữa ăn của bạn.

Mặc dù một số nghiên cứu cho thấy rằng nước ép táo có thể có lợi trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, nhưng tốt nhất nên ăn cả quả để bạn có thể nhận được tất cả chất xơ. Hạn chế nước trái cây cho những lần khi lượng đường trong máu của bạn thấp. Quá nhiều nước trái cây có thể khiến đường trong máu tăng đột biến và thêm calo có thể dẫn đến tăng cân.

7 loại trái cây cần tránh khi mắc bệnh tiểu đường

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. Quercetin.
• Eid, H. và al. Cơ sở phân tử của hành động chống đái tháo đường của quercetin trong tế bào cơ xương và tế bào gan nuôi cấy. Dược điển Mag. Tháng 1 năm 2015; 11 (41): 74 Bóng81.
• Larsen, Holly. Cách dễ dàng để tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng.
• Muraki, tôi và cộng sự al. Tiêu thụ trái cây và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: kết quả từ ba nghiên cứu đoàn hệ tương lai. BMJ. 2013; 347: f5001
• Fathy, S. và Drees, E. Tác dụng bảo vệ của nước ép táo và chiết xuất từ ​​vỏ táo của Ai Cập đối với quá trình peroxy hóa lipid, enzyme chống oxy hóa và tình trạng viêm ở tuyến tụy chuột. BMC bổ sung và thuốc thay thế. 2016; 16:8.