Đồ gia vị cho phòng đựng thức ăn ít carb

Đối với những người ăn kiêng low-carb, danh sách thực phẩm bạn không thể ăn có thể dường như vô tận.Tuy nhiên, nếu bạn tập trung vào sản phẩm tươi và protein nạc, cảm giác thèm tinh bột và ngũ cốc của bạn có thể giảm đi. Một mẹo khác là kết hợp nhiều hương vị khác nhau để giữ cho thức ăn của bạn thú vị và ngon miệng. Đây là nơi các mặt hàng đựng thức ăn. Ví dụ, các loại gia vị như giấm, mù tạt, nước sốt nóng, tỏi, nước dùng gà và sốt mayonnaise làm bằng dầu ô liu hầu như không có carbs.

Bạn cũng nên tạo thói quen đọc nhãn thực phẩm và làm quen với nhiều cách ngụy trang của đường để bạn biết những gì cần loại bỏ khỏi phòng đựng thức ăn của mình.

Chất béo tốt cho nấu ăn

Nếu bạn đang ăn kiêng low-carb, bạn biết rằng bạn cần kết hợp chất béo lành mạnh vào nấu ăn và công thức nấu ăn của bạn. Một số chất béo có giá trị dinh dưỡng cao hơn những chất béo khác. Bao gồm các:

• Dầu dừa
• Dầu ô liu
• Ghee (bơ làm sạch, không bao gồm các chất rắn sữa)

Hầu hết các tác giả chế độ ăn kiêng low-carb cho biết để tránh các loại dầu có nhiều chất béo omega-6 (đậu nành, ngô, hầu hết nghệ tây và hướng dương). Dầu hydro hóa một phần nên luôn luôn phải tránh vì chúng có chứa chất béo chuyển hóa.

Thêm hương vị với gia vị

Nhiều gia vị được câu đố với tất cả các loại đường. Giữ các gia vị thấp hoặc không có carb sau đây để mang lại hương vị thực phẩm của bạn:

• Mù tạt, ngoại trừ mù tạt ngọt, đặc biệt là mù tạt mật ong
• Rượu táo và rượu vang nho. Bạn cũng có thể khám phá nhiều loại giấm truyền nhưng hãy chắc chắn kiểm tra lượng carb trong bất kỳ giấm trái cây nào.
• Thảo mộc khô và gia vị. Ngoại trừ một số hỗn hợp có thêm đường, tất cả đều được chấp nhận.
• Các loại thảo mộc tươi như húng quế, hẹ, ngò, thì là, rau mùi tây
• Gia vị muối và ớt
• Sữa dừa
• Nut và dừa bột để nướng và bánh mì
• Hầu hết các loại nước sốt đóng chai, như Tabasco
• Hầu hết các salsas
• Nước tương hoặc tamari
• Mayonaise. Đặc biệt tìm kiếm các nhãn hiệu có nhiều chất béo không bão hòa đơn, thay vì chất béo không bão hòa đa và tránh dầu đậu nành nếu có thể.
• Nước sốt salad không đường, tốt nhất là các thương hiệu có nhiều chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu (kiểm tra nhãn cẩn thận).
• bạch hoa
• cải ngựa
• sốt lá húng
• Nước chanh hoặc chanh (1 gram carb mỗi muỗng canh)
• Chất chiết xuất (vani, chanh, hạnh nhân, v.v.)
• Thịt gà, thịt bò, hoặc nước dùng rau hoặc nước dùng
• Sốt cà chua low-carb
• Dill dưa chua
• Dưa chua ngọt không đường
• Mứt carb thấp và chất bảo quản (kiểm tra nhãn)

Đồ ăn nhẹ khi đi

Ăn chế độ ăn ít carb không có nghĩa là phải chuẩn bị thức ăn và nấu ăn liên tục từ đầu. Có rất nhiều đồ ăn nhẹ có sẵn trên thị trường, bạn nên giữ trong tay, ngoài các sản phẩm tươi sống, để thỏa mãn cơn đói trong một nhúm. Đối với tất cả những điều sau đây, hãy đọc nhãn thực phẩm cẩn thận để phát hiện thêm đường và tinh bột:

• Một số thanh dinh dưỡng
• Trứng luộc chín
• Một số jerkies, chẳng hạn như thịt bò, gà tây hoặc cá hồi
• Các loại hạt và bơ hạt

Toss cái gì

Biết những gì không phải ăn cũng quan trọng như biết bạn có thể ăn gì. Một số nghi phạm không có khả năng của các loại đường ẩn bao gồm giấm balsamic, giấm rượu gạo và nước sốt Worrouershire. Ngoài ra, bạn sẽ muốn giữ mọi thứ đơn giản cho chính mình bằng cách loại bỏ phòng đựng thức ăn của bạn về loại low-carb no-nos sau đây:

• Sốt cà chua thường xuyên
• Sốt ớt và sốt cocktail dựa trên cà chua (trừ khi không có đường)
• Salad trộn với đường
• Sốt tartar
• Sốt mận, sốt chua ngọt, dầu hào
• Sốt Teriyaki
• Sốt bít tết (hầu hết)
• Nhiều loại nước sốt, bao gồm cả thịt nướng, có rất nhiều đường
• Mứt, thạch, bảo quản

Cách phát hiện đường ẩn trong thực phẩm