Các bữa ăn của Subway Kids khỏe mạnh như thế nào?

Subway, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh được thành lập vào năm 1965, từ lâu đã tự hào là người thay thế lành mạnh cho các công ty như KFC và McDonald. Với việc ra mắt thực đơn Fresh Fit Meals for Kids vào năm 2007, công ty tiếp tục khẳng định mình là công ty hàng đầu trong việc cung cấp các bữa ăn ít chất béo, giàu chất dinh dưỡng, đáp ứng các tiêu chuẩn chế độ ăn uống do chính phủ liên bang đặt ra.

Bây giờ, hơn một thập kỷ sau, Subways có còn sống theo lời hứa đó không?

Lý lịch

Trở lại năm 2000, nhượng quyền thương mại có trụ sở tại Milford, Connecticut đã bắt đầu một chiến dịch tiếp thị kéo dài 11 năm, tập trung vào Jared Fogle, một người đàn ông ở Indianapolis, được biết đến với cái tên "anh chàng tàu điện ngầm", người đã giảm hơn 200 pound nhờ một phần lớn bánh sandwich tàu điện ngầm. Đó là một nỗ lực giúp tăng gấp ba mức tăng trưởng của nhượng quyền thương mại từ năm 1998 đến 2011 và thúc đẩy khái niệm ăn uống lành mạnh trong thế giới thức ăn nhanh.

Năm 2014, Subway bắt tay vào một nỗ lực tương tự tập trung vào việc ăn uống của trẻ em. Chiến dịch này, được tạo ra với sự hợp tác của Hiệp hội vì một nước Mỹ khỏe mạnh và được Đệ nhất phu nhân Michelle Obama hậu thuẫn, nhằm mục đích khuyến khích tiêu thụ rau quả ở trẻ em và mở rộng các dịch vụ thực đơn cho trẻ em của công ty.

Bữa ăn tươi dành cho trẻ em, một câu trả lời trực tiếp cho Bữa ăn vui vẻ của McDonald, được thành lập dựa trên lời hứa rằng Subway sẽ tuân thủ các tiêu chuẩn dinh dưỡng do chương trình ăn trưa ở trường quốc gia quy định.

Điều này có nghĩa là bữa ăn của trẻ em sẽ không chứa hơn 600 calo, không có chất béo chuyển hóa (g), thu được ít hơn 10% lượng calo từ chất béo bão hòa và chứa ít hơn 935 miligam (mg) natri.

Ưu đãi bữa ăn cho trẻ em Subway

Thực đơn Fresh Fit Meals for Kids bao gồm bốn bữa ăn sẵn sàng kết hợp với bánh sandwich Subway bốn inch với một gói táo được cắt chân không và một hộp nước ép hữu cơ hoặc hộp sữa ít béo.

Như một điều trị bổ sung, mỗi bữa ăn đi kèm với một món đồ chơi cùng thị trường từ các thương hiệu như Disney hay Sega Games.

Nói một cách dinh dưỡng, mỗi trong bốn bữa ăn đều dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn do Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ được ban hành năm năm bởi Văn phòng Phòng chống dịch bệnh và Xúc tiến sức khỏe (ODPHP).

Trường hợp công ty thiếu, đáng ngạc nhiên, là có sẵn thông tin dinh dưỡng được công bố, cả trực tuyến và tại các cửa hàng của họ. Điều này buộc phụ huynh phải tính toán thông tin cho từng mục menu riêng lẻ, một bước khó chịu khiến mọi người khó chịu hơn bởi việc ngừng sử dụng Meal Builder cho trẻ em trực tuyến gần đây của Subway.

Cuối cùng, đây là cách bốn bữa ăn của trẻ em Subway xếp chồng lên nhau khi chọn sữa giàu canxi qua hộp nước trái cây:

Bữa ăn	Mục	Calo	Ttl chất béo	Sat chất béo	Natri
Rừng đen	Bánh mì sandwich	200	3 g	0,7 g	543 mg
	táo	35	0 g	0 g	0 mg
	Sữa	160	2,5 g	1,5 g	130 mg
	Toàn bộ	495	5,5 g	2,2 g	673 mg
Thịt bò nướng	Bánh mì sandwich	215	3,35 g	1 g	448 mg
	táo	35	0 g	0 g	0 mg
	Sữa	160	2,5 g	1,5 g	130 mg
	Toàn bộ	415	5,85 g	2,5 g	578 mg
Thổ Nhĩ Kỳ vú	Bánh mì sandwich	188	2,35 g	0,7 g	509mg
	táo	35	0 g	0 g	0 mg
	Sữa	160	2,5 g	1,5 g	130 mg
	Toàn bộ	383	4,85 g	2,2 g	639 mg
Ăn chay	Bánh mì sandwich	154	1,7 g	0,3 g	187 mg
	táo	35	0 g	0 g	0 mg
	Sữa	160	2,5 g	1,5 g	130 mg
	Toàn bộ	349	4.2 g	1,8 g	317 mg

Lời phán quyết

Trong chừng mực, con số Fresh Fit for Kids của Subway không chỉ tuân theo lời hứa cung cấp cho trẻ em dinh dưỡng cần thiết mà không cần thêm chất béo và natri góp phần gây béo phì ở trẻ em và huyết áp cao sau này.

Với điều đó đã được nói, có một câu hỏi đặt ra là liệu các phần có đủ để đáp ứng những đứa trẻ lớn hơn hay không. Tất nhiên, vấn đề với điều này là nó có thể dẫn đến một đứa trẻ 11 tuổi cần nhiều calo hơn tới 2.200 calo mỗi ngày đối với các bé gái năng động và 2.400 calo mỗi ngày đối với các bé trai năng động khi cầm túi khoai tây chiên hoặc bánh quy sô cô la, làm suy yếu nhiều mục tiêu dinh dưỡng.

Ngay cả khi một kẻ giả vờ đặt mua một chiếc phụ sáu inch và từ bỏ tất cả các tính năng bổ sung khác, vẫn cần thận trọng khi đặt hàng. Cuối cùng, không phải tất cả bánh sandwich Subway đều được tạo ra như nhau. Một số, như Ý cay hay Gà & Bacon Ranch Melt, cung cấp tới 9 gram chất béo bão hòa và lên tới 1.550 miligam natri mỗi khẩu phần.

Cuối cùng, nếu con bạn lớn hơn và cần nhiều thức ăn hơn, hãy gọi bữa ăn cho trẻ và thêm một khẩu phần súp tortilla gà của Subway (110 calo, 4,5 gram chất béo, 1 gram chất béo bão hòa và 660 miligam natri). Điều này có thể làm cho bữa ăn trở nên đầy hơn trong khi vẫn duy trì tốt trong phạm vi calo, chất béo tổng số, chất béo bão hòa và natri được OPDHP khuyến nghị.

Thông tin trên trang này chỉ nhằm mục đích giáo dục và không nhằm cung cấp các khuyến nghị về dinh dưỡng. Xem thực đơn của nhà hàng để biết các thành phần dinh dưỡng đầy đủ và tìm hiểu thêm về việc đưa ra lựa chọn lành mạnh cho con bạn.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Văn phòng phòng chống dịch bệnh và tăng cường sức khỏe. (2015) Hướng dẫn chế độ ăn uống 2015-2020 cho người Mỹ. Washington, D.C.: Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ.