Trường học và bữa trưa đóng gói cho trẻ em

Xin Mãi Yêu Em Tập Cuối VTVCab5 (Tháng mười một 2024)

Đóng gói một bữa ăn trưa có thể giúp bạn kiểm soát nhiều hơn những loại thực phẩm mà con bạn đang ăn. Nếu con bạn bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng hoặc nhạy cảm với thực phẩm khác, đóng gói một bữa ăn trưa có vẻ như là lựa chọn duy nhất. Cho đến một vài năm trước, nó là lựa chọn duy nhất cho cha mẹ của những đứa trẻ có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt.

Một số trường hiện đang cung cấp các bữa ăn lành mạnh có thể là một lựa chọn cho trẻ em bị dị ứng.

Bạn có thể làm theo Hướng dẫn an toàn thực phẩm cho bữa trưa đóng gói không?

Cha mẹ có nhiều quyết định để thực hiện mỗi ngày. Trong số đó là có nên cho con bạn ăn trưa hay cho chúng ăn những gì nhà trường cung cấp. Có những lợi ích sức khỏe cho cả hai lựa chọn, với an toàn thực phẩm là một yếu tố hàng đầu.

Hầu hết các thực phẩm tươi sống yêu cầu làm lạnh để giữ an toàn để ăn. Nếu bạn dự đoán bữa trưa của con bạn sẽ ra khỏi tủ lạnh trong hơn hai giờ trước khi ăn, bạn cần biết rằng bạn có thể giữ thức ăn được giữ ở nhiệt độ an toàn. Dịch vụ Hợp tác xã USDA khuyến nghị các thực phẩm dễ hỏng không được ăn trong vòng hai giờ sau khi nấu được làm lạnh ở nhiệt độ thấp hơn 40 độ.

Giữ cho bữa trưa được đóng gói mát mẻ

Hãy nhớ rằng bữa trưa đóng gói sẽ phải duy trì dưới 40 độ cho đến khi nó được ăn. Hãy suy nghĩ về việc bữa trưa của con bạn sẽ ngồi trong bao nhiêu giờ trong khoảng thời gian bạn lấy nó ra khỏi tủ lạnh vào buổi sáng và giờ ăn trưa của con bạn.

Chọn các thùng chứa cách nhiệt sẽ giữ cho thực phẩm của con bạn an toàn trong suốt buổi sáng.
Bạn cũng có thể kiểm tra xem có tủ lạnh không, nơi trẻ em có thể lưu trữ bữa trưa ở trường.

An toàn ăn trưa ở trường

Bữa trưa ở trường được chuẩn bị và phục vụ trong một khu vực đáp ứng luật pháp tiểu bang về thực phẩm an toàn. Xử lý và lưu trữ thực phẩm an toàn không phải là một mối quan tâm cho bữa ăn trưa ở trường.

Con bạn có bị dị ứng thực phẩm hoặc các vấn đề về chế độ ăn uống khác không?

Ăn trưa không gây dị ứng

Các quản trị viên trường công thường được yêu cầu tạo ra các chính sách dị ứng và hen suyễn cho các khu vực địa phương của họ. Một số trường đã chọn sử dụng các loại thực phẩm không gây dị ứng hoặc các loại thực phẩm không gây dị ứng thông thường khác. Ngoài ra, một số trường học này sẽ yêu cầu bất kỳ bữa trưa đóng gói nào được mang đến trường cũng không được có một loại thực phẩm gây dị ứng cụ thể - bất kể đứa trẻ mang bữa trưa có bị dị ứng hay không.

Bạn có thể làm gì

Chính sách rất khác nhau, mặc dù. Nếu con bạn có một nhu cầu ăn kiêng độc đáo, hãy chắc chắn tìm hiểu chính sách hen suyễn và dị ứng cụ thể của trường học địa phương của bạn là gì. Nếu chính sách này phù hợp với nhu cầu của con bạn, bạn có thể tin tưởng vào bữa ăn trưa bổ dưỡng an toàn cho trẻ.

Nếu con bạn không bị dị ứng liên quan đến chế độ ăn uống, bạn vẫn muốn tìm hiểu những chính sách thực phẩm dị ứng áp dụng cho trường học và lớp học của con bạn. Các chính sách bao gồm từ yêu cầu trẻ bị dị ứng nghiêm trọng ăn xa tất cả những đứa trẻ khác, đến yêu cầu tất cả các gia đình kiềm chế không gửi thực phẩm gây dị ứng đến trường trong bất kỳ bữa trưa nào.

Nếu nó không phù hợp, hãy làm theo các khuyến nghị của nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn để chuẩn bị bữa trưa. Ngoài ra, hãy chắc chắn để cho giáo viên và nhân viên nhà trường biết về nhu cầu của con bạn để môi trường trường học có thể được điều chỉnh nếu cần.

Lựa chọn nào là chi phí hiệu quả nhất cho bạn?

Sự khôn ngoan phổ biến từ các bậc cha mẹ thanh đạm là một bữa ăn trưa chứa đầy đồ ăn thừa sẽ rẻ hơn so với việc mua bữa trưa từ trường học. Mặc dù vậy, lời khuyên cũ một kích cỡ phù hợp này không phải lúc nào cũng đúng.

Các khu học chánh có thể mua số lượng lớn thực phẩm với số lượng lớn, cho phép các trường chuẩn bị nhiều thực phẩm với chi phí thấp, với tiền tiết kiệm được chuyển cho phụ huynh.

Một số khu học chánh thậm chí còn trợ cấp chi phí cho bữa ăn trưa ở trường cho tất cả các gia đình, làm giảm thêm chi phí tự trả cho bữa trưa ở trường.
Các gia đình có thu nhập thấp hơn cũng đủ điều kiện để được ăn trưa miễn phí hoặc giảm chi phí tại bất kỳ trường nào tham gia chương trình ăn trưa ở trường USDA (gần như tất cả các trường công lập.)

Bạn có thực sự tiết kiệm tiền?

So sánh chi phí của thực phẩm mà bạn sẽ mua với chi phí thực tế của bữa ăn trưa ở trường. Thêm bất kỳ chi phí cho vật liệu đóng gói, tính trung bình theo thời gian. Bạn có thể ngạc nhiên khi một trong những cung cấp giá trị tốt nhất.

Cái nào phù hợp với lịch trình và thói quen gia đình của bạn?

Đóng gói một bữa ăn trưa cho con bạn đến trường mỗi ngày là một nhiệm vụ cần được xử lý một cách thường xuyên. Chuẩn bị bữa trưa có thể là một cách để con bạn học các kỹ năng sống hàng ngày mà chúng sẽ sử dụng khi trưởng thành. Nó cũng có thể là gánh nặng quá mức nếu bạn không có thời gian.

Có một số chiến lược thường lệ khác nhau mà phụ huynh có thể sử dụng để đảm bảo rằng bữa trưa đã sẵn sàng để đi vào mỗi buổi sáng.

Có một thời gian sau khi ăn tối, trong đó bất kỳ thức ăn thừa đi vào hộp đựng đồ ăn trưa để được làm lạnh và sẵn sàng để lấy vào sáng hôm sau.
Tìm hiểu xem có lò vi sóng có sẵn ở trường mà con bạn có thể sử dụng để hâm nóng bữa trưa không. Có thể dễ dàng hơn để gửi một món súp hoặc món thịt hầm tự chế trong một hộp lưu trữ an toàn cho lò vi sóng sau đó đặt các vật phẩm được làm nóng trong một cái phích cách nhiệt.
Hãy thử lên kế hoạch trước và chuẩn bị bữa trưa có giá trị lên đến một tuần vào cuối tuần để bữa trưa được đóng gói sẵn sàng để đi vào mỗi ngày trong tuần.

Bữa trưa ở trường có thể dễ dàng hơn

Không phải mọi gia đình đều có thể tin tưởng dành thời gian để đảm bảo rằng bữa trưa đã sẵn sàng để đến trường mỗi sáng. Trả tiền trước cho bữa trưa ở trường có thể là một cách dễ dàng hơn, không căng thẳng để đảm bảo con bạn có một bữa trưa lành mạnh ở trường.

Cái nào cung cấp những lựa chọn lành mạnh cho con bạn?

Bữa trưa ở trường đã thay đổi đáng kể trong vài năm qua. Chương trình ăn trưa ở trường liên bang của USDA đã cập nhật các hướng dẫn của họ để làm cho bữa trưa ở trường trở nên bổ dưỡng hơn mà không bị quá tải calo.

Nhìn chung, đây là một tin tuyệt vời cho trẻ em ăn trưa ở trường trên cả nước. Thật không may, các chính sách mới đã được thử thách cho các khu học chánh thiếu thốn và cả những người kén ăn.

Một số trường có thể thiếu kinh phí để đáp ứng các yêu cầu lành mạnh hơn trong khi cung cấp thức ăn ngon mà trẻ sẽ ăn. Việc nhấn mạnh vào ngũ cốc nguyên hạt với nhiều trái cây và rau quả làm tăng chi phí của các loại thực phẩm được sử dụng để làm bữa trưa ở trường. Nó buộc một số nhà ăn ở trường phải hy sinh kháng cáo của trẻ để tuân thủ các quy định.

Ăn kén và thói quen lành mạnh suốt đời

Trẻ em cực kỳ kén ăn có thể chùn bước trước những lựa chọn được cung cấp ở trường. Mặc dù nhiều người kén ăn cuối cùng sẽ học cách điều chỉnh các lựa chọn lành mạnh được đưa ra, đôi khi một đứa trẻ sẽ không chấp nhận bất kỳ lựa chọn mới nào. Nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy việc lấy đi sự lựa chọn thực phẩm của trẻ em không phải là cách tốt nhất để khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh suốt đời.

Trong một nghiên cứu từ Tạp chí Giáo dục và Hành vi Dinh dưỡng, sinh viên đại học, người đã được cha mẹ cho ăn nhiều lựa chọn thực phẩm hơn khi lớn lên đã đưa ra lựa chọn tốt hơn là sinh viên đại học có cha mẹ kiểm soát chặt chẽ những gì con họ ăn.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn cần để một người ăn kén chọn gọi tất cả các bức ảnh. Nghiên cứu thay vào đó cho thấy làm cho trẻ em cảm thấy như chúng có lựa chọn thực phẩm. Hãy chắc chắn rằng người ăn kén chọn của bạn được chọn thực phẩm từ một vài lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Một số trường cung cấp một sự lựa chọn từ hai bữa ăn trở lên mỗi ngày. Nếu trường học của con bạn chỉ cung cấp một lựa chọn mỗi ngày, bạn có thể nên bao gồm con bạn trong việc chuẩn bị một bữa ăn trưa đóng gói lành mạnh, nơi bạn cung cấp các lựa chọn lành mạnh.

Một từ từ DipHealth

Bữa trưa ở trường hoặc bữa trưa đóng gói, chỉ có bạn thực sự có thể đưa ra quyết định tốt nhất cho con bạn và gia đình bạn. Cho dù bạn chọn tùy chọn nào, bạn sẽ biết lý do tại sao bạn đưa ra lựa chọn đó và lợi ích của lựa chọn đó cho gia đình bạn.