Cúm dạ dày, ngộ độc thực phẩm và các triệu chứng gluting

Có thể rất khó để nói sự khác biệt giữa các triệu chứng của bệnh cúm dạ dày hoặc ngộ độc thực phẩm và các triệu chứng của bệnh glut. Trong nhiều trường hợp, các triệu chứng chồng chéo lên nhau khá nhiều: tiêu chảy, đau dạ dày, mệt mỏi và đau đầu.

Nhưng có một vài manh mối chính có thể giúp bạn xác định điều gì đang xảy ra, và liệu bạn có nên gọi bác sĩ hay không.

Cúm dạ dày và ngộ độc thực phẩm bắt đầu đột ngột

Mặc dù tên của nó, "cúm dạ dày" không thực sự là một dạng của bệnh cúm đường hô hấp. Tên kỹ thuật của bệnh cúm dạ dày là viêm dạ dày ruột và tình trạng này thường do virus xâm nhập cơ thể bạn và thiết lập cửa hàng trong đường ruột của bạn.

Các triệu chứng thường xuất hiện đột ngột (và trong một số trường hợp đột ngột), và có thể bao gồm tiêu chảy nói trên, đau dạ dày và chuột rút, buồn nôn, nôn, sốt, ớn lạnh, và yếu.

Cúm dạ dày thường diễn ra trong vòng ba hoặc bốn ngày và thường không cần dùng thuốc theo toa. Trong một số trường hợp, các triệu chứng có thể kéo dài hơn một tuần, mặc dù chúng thường bắt đầu giảm dần sau một hoặc hai ngày.

Trong khi đó, ngộ độc thực phẩm là do ô nhiễm vi khuẩn trong thực phẩm bạn đã ăn. Các triệu chứng tương tự như cúm dạ dày, và cũng xuất hiện đột ngột: đau bụng và chuột rút, buồn nôn, nôn, tiêu chảy và sốt.

Có thể điều trị một số dạng ngộ độc thực phẩm bằng kháng sinh, nhưng nhiều bệnh nhiễm trùng sẽ tự khỏi trong vòng một tuần.

Triệu chứng glutening xuất phát từ ô nhiễm chéo

Nếu bạn chưa quen với chế độ ăn không có gluten, ban đầu bạn có thể ngạc nhiên về việc cơ thể bạn phản ứng xấu như thế nào với nhiễm chéo gluten vô tình, đặc biệt là nếu bạn không có các triệu chứng xấu trước khi chẩn đoán mắc bệnh celiac hoặc không celiac nhạy cảm với gluten.

Có thể khó để khái quát về những gì xảy ra khi bạn bị rối mắt vì các triệu chứng của mọi người có một chút khác biệt. Tuy nhiên, trong thời gian nhất định (và đã biết về gluten), bạn có thể tìm ra mô hình triệu chứng thông thường của mình … và điều đó có thể giúp bạn phân biệt chúng với các triệu chứng cúm dạ dày và ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là một số manh mối:

• Nôn. Chỉ một số ít người bị nôn mửa do ăn gluten - dường như là phổ biến nhất ở trẻ em và trong trường hợp bạn đã ăn nhiều gluten (nghĩ: một lát bánh). Đúng, gluten có thể gây buồn nôn và ói mửa, nhưng nó không xảy ra thường xuyên. Một lượng nhỏ gluten nhiễm chéo không có khả năng gây nôn (mặc dù có thể). Do đó, nếu bạn bị nôn (và đặc biệt là nếu bạn nôn thường xuyên), bạn có nhiều khả năng bị viêm dạ dày ruột hoặc ngộ độc thực phẩm trừ khi bạn biết chắc chắn bạn đã ăn gluten với số lượng lớn.
• Sốt. Cúm dạ dày thường xuyên gây sốt và ngộ độc thực phẩm cũng thường dẫn đến sốt. Mặc dù đã có một số báo cáo giai thoại từ những người nói rằng họ bị sốt do ăn gluten vô tình, nhưng có rất ít tài liệu y khoa để hỗ trợ điều này. Do đó, nếu bạn bị sốt với các triệu chứng khác, bạn có nhiều khả năng bị cúm dạ dày hoặc ngộ độc thực phẩm.
• Triệu chứng da. Nhiều người bị các triệu chứng về da do ăn gluten vô tình. Viêm da herpetiformis là phổ biến, nhưng những người khác trải qua bùng phát bệnh chàm, bệnh vẩy nến hoặc thậm chí là mụn trứng cá. Nếu các triệu chứng của bạn bao gồm phát ban hoặc các triệu chứng da khác, nguyên nhân có thể là gluten, không phải viêm dạ dày ruột hoặc ngộ độc thực phẩm.

• Táo bón. Cả cúm dạ dày và ngộ độc thực phẩm đều gây tiêu chảy, và dĩ nhiên, gluten cũng có thể gây tiêu chảy. Nhưng một số lượng lớn những người bị celiac hoặc nhạy cảm với gluten thực sự bị táo bón nhiều hơn, không phải tiêu chảy. Nếu bạn thường bị táo bón do ăn gluten đã biết, thì tiêu chảy có nhiều khả năng cho thấy bạn đã mắc phải một lỗi.
• Mất ngủ và sương mù não. Nhiều người gặp các triệu chứng thần kinh liên quan đến gluten như sương mù não và mất ngủ. Cả cúm dạ dày và ngộ độc thực phẩm đều gây ra mệt mỏi (bạn có thể bị kiệt sức và chỉ muốn ngủ), nhưng chúng không nên gây ra chứng mất ngủ. Sương mù não cũng khó xảy ra do cúm dạ dày hoặc ngộ độc thực phẩm. Do đó, nếu bạn bị mất ngủ và / hoặc sương mù não, nguyên nhân rất có thể là gluten.

Nếu nghi ngờ, hãy gọi bác sĩ của bạn

Việc xác định một loạt các triệu chứng gluten cụ thể của bạn sẽ mất một thời gian, đặc biệt nếu chẩn đoán của bạn là gần đây. Khi bạn tìm ra nó, có khả năng bạn sẽ có một số trường hợp mà bạn không chắc chắn tại sao bạn lại cảm thấy như vậy.

Nếu các triệu chứng của bạn nghiêm trọng, đừng ngần ngại gọi cho văn phòng bác sĩ và hỏi y tá ở đó nếu bạn nên vào. Nếu bạn bắt đầu nôn ra máu, hãy xem một lượng lớn máu hoặc chất nhầy trong phân của bạn, gặp phải sự nhầm lẫn nghiêm trọng hoặc chóng mặt hoặc bị sốt cao hơn 101 F, bạn nên đi khám.

Mặt khác, các triệu chứng của bạn có thể kiểm soát được và cơn sốt của bạn thấp hoặc không tồn tại, bạn có thể chỉ cần ở nhà, dễ dàng và chờ đợi. Bất kể bạn đã bị dính, bị cúm dạ dày hay bị ngộ độc thực phẩm, bạn có thể tìm hiểu cách phục hồi sau khi bị dính có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn.