Thành phần dinh dưỡng Granola và lợi ích sức khỏe

Granola có tốt cho sức khỏe không? Câu trả lời có thể phụ thuộc vào cách bạn bao gồm các món ăn nhẹ trong tổng kế hoạch ăn uống của bạn. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, granola kém lành mạnh hơn bạn tưởng. Và nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng của mình, nó có thể là một loại thực phẩm mà bạn muốn tránh.

Calo và dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng cổ điển Granola
Phục vụ Kích thước 1/2 cốc (53 g)
Mỗi phục vụ	% Giá trị hàng ngày*
Calo 180
Calo từ chất béo 22
Tổng số chất béo 2,5g	4%
Chất béo bão hòa 0g	0%
Chất béo không bão hòa đa 1g
Chất béo không bão hòa đơn 0,5g
Cholesterol 0mg	0%
Natri 5mg	0%
Carbohydrate 36g	12%
Chất xơ 4g	16%
Đường 5g
Chất đạm 6g
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Canxi 2% · Sắt 10%
* Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo

Mặc dù granola nghe có vẻ tốt cho sức khỏe, một số nhãn hiệu mua tại cửa hàng và thậm chí cả hỗn hợp tự chế có thể là một nguồn calo đáng kể dưới dạng đường và chất béo. Nhưng dinh dưỡng granola phụ thuộc rất lớn vào thương hiệu mà bạn mua hoặc cách bạn làm nó ở nhà.

Ví dụ, theo dữ liệu của USDA, một nửa cốc homemade Granola thường cung cấp 298 calo, 9 gram protein, 32 gram carbohydrate, 5 gram chất xơ và 12 gram đường.

Một nửa chén granola ít béo cung cấp 214 calo, 5 gram protein, 44 gram carbohydrate, 4 gram chất xơ, 16 gram đường và 3 gram chất béo.

Và làm thế nào để các thương hiệu so sánh?

• Một nửa cốc Rau mầm Granola của nông dân cung cấp 240 calo, 3 gram chất béo, 47 gram carbohydrate, 5 gram chất xơ và 12 gram đường.
• Một nửa cốc President'S Honey Honey Almond Granola cung cấp 194 calo, 7,5 calo từ chất béo, 28 gram carbohydrate, 3 gram chất xơ và 8 gram đường.
• Một nửa cốc Sun Country Granola với hạnh nhân được làm bởi Quaker Oats cung cấp 266 calo, hơn 10 gram chất béo, 38 gram carbohydrate, 3 gram chất xơ và 11 gram đường.
• Trang trại Cascadian Sôcôla đen hạnh nhân Granola cung cấp 187 calo, gần 4 gram chất béo, 34 gram carbohydrate, 4 gram chất xơ và 12 gram đường nếu bạn ăn một nửa cốc.

• Một khẩu phần (được liệt kê ở 2/3 cốc) Trader Joe's Just the Cluster Vanilla Almond Granola Ngũ cốc cung cấp 220 calo, 34 gram carbohydrate, 8 gram chất béo, 3 gram chất xơ và 12 gram đường.

Kích thước phục vụ cũng là một vấn đề khi bạn đánh giá dinh dưỡng granola. Một số nhãn hiệu thương mại (như nhãn hiệu được liệt kê trên nhãn) liệt kê kích thước phục vụ dưới dạng cốc một phần tư. Nhưng nhiều người ăn nhiều hơn thế. Granola là một loại thực phẩm dễ ăn không suy nghĩ, đặc biệt là khi bạn tiêu thụ nó ngay lập tức. Kết quả là, bạn có thể ăn nhiều hơn một khẩu phần.

Vì kích thước phục vụ có thể thay đổi, hãy chắc chắn kiểm tra nhãn Thông tin dinh dưỡng của nhãn hiệu yêu thích của bạn trước khi bạn tính toán lượng calo trong granola của bạn.

Lợi ích sức khỏe

Granola có thể cung cấp một nguồn carbohydrate nhanh chóng và thuận tiện. Nhiều người đi bộ đường dài và những người đam mê ngoài trời khác muốn mang granola để thúc đẩy hoạt động của họ khi họ có một ngày dài tập thể dục. Granola cũng có thể cung cấp một sự gia tăng protein nếu bạn bao gồm các loại hạt, như hạnh nhân hoặc quả óc chó.

Nhưng granola cũng có thể cung cấp một lượng calo đáng kể từ đường bổ sung. Một số nhãn hiệu được sản xuất có thêm đường như đường nâu hoặc đường mía. Ngoài ra nếu bạn mua hoặc làm một thương hiệu với trái cây khô, bạn cũng sẽ nhận được thêm đường.

Vậy bạn nên ăn granola hay tránh nó? Nó phụ thuộc vào cách bạn sử dụng nó. Nếu bạn cần một nguồn carbohydrate thuận tiện, đó là một lựa chọn tốt. Nhưng những người ăn kiêng có thể muốn bỏ qua thực phẩm này trừ khi họ có thể kiểm soát kích thước phần. Ăn toàn bộ trái cây hoặc rau quả vào bữa ăn nhẹ sẽ cung cấp một nguồn chất xơ và calo tốt cho sức khỏe.

Bí quyết Granola và ý tưởng chuẩn bị lành mạnh

Nếu bạn làm granola tại nhà, bạn có thể kiểm soát các thành phần để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Sử dụng các công thức này để làm cho lô của riêng bạn mà gần như không có phiền phức.

• Granola dâu không hạt
• Granola dừa không gluten
• Granola bơ đậu phộng tự làm lành mạnh
• Low-Carb, Granola không đường
• Hạnh nhân và kiều mạch Applesauce Granola Recipe

Một khi bạn có mẻ granola tốt cho sức khỏe của mình, hãy ném nó lên trên một khẩu phần sữa chua Hy Lạp không béo đơn giản cho bữa ăn ít calo vào buổi sáng. Bạn cũng có thể thưởng thức nó đơn giản với sữa tách kem. Sau đó trong ngày, hãy thưởng thức nó với một ít rau tươi như một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc trên một khẩu phần nhỏ kem với các loại quả mọng và granola cho một phiên bản lành mạnh hơn của một sundae kem.

Một từ từ DipHealth

Granola là một thực phẩm mang "hào quang sức khỏe". Điều đó có nghĩa là nó có tiếng là một thực phẩm tốt cho bạn. Nhưng vì lượng calo granola, chất béo và đường tăng lên nhanh chóng, điều quan trọng là phải lùi lại một bước và xem xét liệu đó có phải là thực phẩm tốt nhất cho bạn hay không. Đối với nhiều người, đó là một thực phẩm thông minh để sử dụng trong một số tình huống. Giống như tất cả các loại thực phẩm, điều quan trọng là có được sự thật và đưa ra lựa chọn sáng suốt để giữ sức khỏe.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?