Lời khuyên cho món thịt nướng hoặc nấu không có gluten

Nấu ăn hoặc đi dã ngoại có vẻ như là một bữa tiệc ít phức tạp nhất bạn có thể có, nhưng nếu bạn dự định làm cho bạn không có gluten, bạn vẫn cần lên kế hoạch trước. Đây là những gì bạn cần biết để làm cho món thịt nướng, nấu ăn hoặc đi dã ngoại không chứa gluten của bạn trở nên hoàn hảo (và hoàn toàn an toàn) cho bất kỳ ai mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac.

1

Làm cho lửa của bạn không có gluten

Điều đó nghe có vẻ điên rồ - làm sao có thể ngọn lửa có gì khác ngoài gluten? Thật không may, một số loại và nhãn hiệu than có thể chứa tinh bột lúa mì như một thành phần, điều này sẽ khiến ngọn lửa của bạn có phần rủi ro.

Bạn có thể thoát khỏi nó vì lượng gluten thực tế trong than có khả năng thấp, điều đó có nghĩa là lượng gluten có trong tro than sẽ vẫn thấp hơn. Tuy nhiên, tôi sẽ không đến quá gần với than độc hại với kẹo dẻo. Thay vì chấp nhận rủi ro, chỉ cần lấy than mà không có lúa mì làm nguyên liệu. Có một số thương hiệu an toàn có sẵn.

2

Xúc xích không có gluten

Trên thực tế, hầu hết những con chó nóng đều khá an toàn, thông minh về gluten, ít nhất một thương hiệu lớn gần đây đã loại bỏ thành phần gluten trong những người nổi tiếng. Bạn không nên gặp khó khăn trong việc chọn một số món ăn tại hầu hết các cửa hàng phù hợp với chế độ ăn không có gluten.

Tuy nhiên, điều đó đang được nói, một số nhãn hiệu xúc xích đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe hơn so với tiêu chuẩn tối thiểu được chấp nhận dưới 20 phần triệu gluten trong thành phẩm. Nếu bạn nhạy cảm hơn mức trung bình hoặc bạn chỉ muốn giảm thiểu tiếp xúc với dấu vết gluten, bạn có thể muốn xem xét những con chó nóng đã được chứng nhận không có gluten.

3

Bánh mỳ kẹp không có gluten

Có lẽ bạn sẽ không phải lo lắng quá nhiều về gluten trong hamburger, nhưng … cũng như mọi thứ liên quan đến chất độc hại đó, có một vài trường hợp ngoại lệ.

Một số miếng bánh hamburger làm sẵn có thể bao gồm vụn bánh mì hoặc một sản phẩm làm từ ngũ cốc khác làm chất độn. Khi bạn mua patties được hình thành trước tại cửa hàng tạp hóa, bạn nên kiểm tra điều này; may mắn thay, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ yêu cầu bất kỳ hạt nào trong miếng bánh hamburger phải được tiết lộ trên nhãn. Bạn cũng cần coi chừng gluten trong patties do bạn bè hoặc người thân làm sẵn.

4

Bún không có gluten

Khi bạn đã có hamburger và xúc xích, bạn cần bánh để đưa chúng vào. Có hơn nửa tá công ty sản xuất bánh hamburger không có gluten và bánh mì xúc xích ngày nay nhiều hơn thậm chí còn có một vài những năm trước

Tuy nhiên, để có được bánh mì kịp thời cho món thịt nướng không chứa gluten của bạn có thể yêu cầu lên kế hoạch trước, không phải tất cả các cửa hàng (ngay cả các cửa hàng tạp hóa có sẵn) đều có thể mang theo bánh hamburger không có gluten và bánh mì xúc xích, và bạn có thể cần phải đặt hàng và để chúng được vận chuyển. Một khi bạn tìm thấy một thương hiệu bạn thích, hãy kiếm đủ để kéo dài cả mùa hè và đóng băng chúng.

5

Đồ ăn nhẹ và Munchies

Bạn không thể có một chuyến dã ngoại mà không có kẹo dẻo dưới dạng khoai tây chiên, khoai tây chiên và thậm chí cả khoai tây chiên … không thể. May mắn thay, trong vài năm qua (không kể đến sự bùng nổ của chế độ ăn kiêng không chứa gluten) đã mang đến các lựa chọn ăn nhẹ cộng đồng không có gluten, nhiều trong số đó có sẵn tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Các danh sách này giải thích những gì có sẵn và tùy chọn nào có thể chứa ít gluten hơn các loại khác:

• Khoai tây chiên không có gluten
• Chips Tortilla không gluten

6

Bia không gluten

Có một danh sách dài - và đang phát triển - các loại bia không chứa gluten trên thị trường hiện nay. Bạn có thể tìm thấy bia Redbridge của Budweiser ở nhiều cửa hàng tạp hóa khác nhau, nhưng nếu bạn muốn thử một số loại khác, bạn có rất nhiều lựa chọn.

7

Marshmallows nướng

Bánh marshmallows nướng là kết thúc hoàn hảo cho một món nướng hoàn hảo, và may mắn thay họ dễ dàng thưởng thức không có gluten. Chúng tôi sử dụng kẹo dẻo thương hiệu Kraft, có sẵn trên toàn quốc tại hầu hết các cửa hàng (Có lẽ Kraft làm kẹo dẻo phổ biến nhất trên thị trường). Tuy nhiên, có những thương hiệu an toàn khác có sẵn.

Thậm chí có thể tạo ra những người không có gluten giống như bạn đã từng quay trở lại trong trại ngủ hè.

Thưởng thức đồ nướng không có gluten!