Nuts có thể đảo ngược chứng mất trí nhớ trong bệnh Alzheimer không?

Bệnh Alzheimer, loại sa sút trí tuệ phổ biến nhất, được đặc trưng bởi mất trí nhớ tiến triển, suy luận khó khăn, suy giảm trong giao tiếp và sự nhầm lẫn và mất phương hướng tổng thể. Một số ít các loại thuốc đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt để điều trị bệnh, nhưng hiệu quả của chúng rất hạn chế.

Vậy, chúng ta có thể làm gì khác? Làm thế nào chúng ta có thể chống lại bệnh Alzheimer?

Cùng với tập thể dục và hoạt động tinh thần, nghiên cứu ngày càng xem xét chế độ ăn uống của chúng tôi và hỏi những thực phẩm nào có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Câu trả lời? Quả hạch, cùng với một số người khác.

• Đọc thêm: 11 thực phẩm nên ăn để giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

Nghiên cứu

Gần đây, các nhà nghiên cứu đã thực hiện một nghiên cứu sử dụng những con chuột đã được đưa ra một dạng bệnh Alzheimer. Những con chuột này bị mất trí nhớ, mất phương hướng không gian, suy giảm vận động cơ thể, hành vi lo lắng và giảm khả năng học hỏi - tất cả các triệu chứng của bệnh Alzheimer. Những con chuột mắc bệnh Alzheimer được chia thành ba nhóm; Một nhóm được cho ăn chế độ ăn điển hình, nhóm thứ hai được cho ăn chế độ ăn có 6% quả óc chó và nhóm thứ ba được cho ăn chế độ ăn kiêng với 9% quả óc chó.

Cái này bao nhiêu cho con người? Theo các tác giả của nghiên cứu, điều này sẽ tương đương với khoảng 1- 1,5 oz. quả óc chó hàng ngày cho chúng ta.

Những con chuột được cho ăn những chế độ ăn kiêng này bắt đầu từ 4 tháng và sau đó được kiểm tra khoảng 9-10 tháng sau đó. Các thử nghiệm bao gồm các biện pháp phối hợp vận động, khả năng học tập, trí nhớ và hành vi lo lắng.

• Đọc thêm: Những xét nghiệm nào có thể được sử dụng để sàng lọc bệnh Alzheimer?

Các kết quả

Những con chuột được cho ăn chế độ ăn có chứa 6% và 9% quả óc chó đã chứng minh sự cải thiện đáng kể trong tất cả các lĩnh vực được thử nghiệm. Không có sự khác biệt giữa những con chuột ăn quả óc chó 6 và 9%. Những con chuột mắc bệnh Alzheimer thường sẽ giảm dần theo thời gian ở nhiều khu vực, và vào cuối cuộc nghiên cứu, những con chuột được cho ăn chế độ ăn quả óc chó thực hiện tương tự như những con chuột không mắc bệnh Alzheimer.

Trong khi nghiên cứu được thực hiện bằng chuột và không phải đối tượng người, nghiên cứu sử dụng chuột thường giúp chúng ta hiểu cách thức hoạt động của bộ não con người. Một số nghiên cứu với chuột đã được nhân rộng ở người và đã đạt được kết quả tương tự.

• Đọc thêm: Liệu pháp miễn phí và thay thế cho người mắc bệnh Alzheimer

Các nghiên cứu khác về các loại hạt

Một số nghiên cứu khác đã được thực hiện để xác định quả óc chó ảnh hưởng đến hoạt động của não như thế nào, bao gồm:

• Sinh viên đại học trẻ khỏe mạnh đã chứng minh lý luận suy luận được cải thiện (khả năng đưa ra kết luận - hoặc đưa ra suy luận) sau khi tiêu thụ một nửa cốc quả óc chó trong thời gian 8 tuần.
• Chiết xuất quả óc chó cho thấy khả năng bảo vệ chống lại sự chết tế bào trong não của chuột.
• Những con chuột được cho ăn chế độ ăn kiêng bao gồm quả óc chó đã chứng minh khả năng làm giảm sự tích tụ protein trong não có thể cản trở nhận thức lành mạnh. Sự tích tụ của các protein dư thừa trong não là một trong những đặc điểm nổi bật của bệnh Alzheimer.
• Một nghiên cứu đã đánh giá tác dụng của bột hạnh nhân đối với khả năng nhận thức của chuột. Cả việc học và trí nhớ đều được cải thiện đối với những con vật được cho ăn bột hạnh nhân, so với những con chuột không được cho ăn.
• Trong một nghiên cứu lớn kéo dài sáu năm, ăn quả óc chó có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.
• Một nghiên cứu khác cho thấy những phụ nữ có chế độ ăn kiêng lâu dài chứa nhiều loại hạt thực hiện cao hơn trong các bài kiểm tra nhận thức. Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng sự cải thiện giữa những người ăn hạt và những người không ăn tương đương với sự khác biệt giữa chức năng của phụ nữ cách nhau khoảng hai năm. Nói cách khác, ăn các loại hạt được kết nối với bộ não của phụ nữ lớn tuổi có thể hoạt động như thể họ trẻ hơn hai tuổi.

Mang đi?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa cải thiện sức khỏe não bộ, chức năng nhận thức và ăn các loại hạt.Phần lớn các nghiên cứu này tập trung vào quả óc chó, mà theo nghiên cứu trên, có thể có khả năng cải thiện trí nhớ và khả năng tinh thần có lẽ ngay cả sau khi bệnh Alzheimer đã phát triển. Ý tưởng này rất thú vị, nhưng nó cần được nghiên cứu, thử nghiệm và sau đó được nhân rộng trong các nghiên cứu của con người.

Trong khi đó, quả óc chó cũng có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe khác như sức khỏe của tim và mức cholesterol thấp hơn, vì vậy hãy nắm lấy một ít và ăn hạt dẻ!