Tại sao cắt giảm trọng lượng thường không an toàn cho vận động viên

Phương pháp giảm cân không an toàn tiếp tục là một vấn đề đối với các vận động viên cạnh tranh và người trưởng thành tích cực. Theo một bài báo được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế (JISSN), các vận động viên đang đạt được hiệu quả giảm cân nhanh chóng thông qua các chiến lược dinh dưỡng tích cực khiến họ có nguy cơ cao bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Các Hiệp hội Athletic Collegiate National (NCAA) đã thực hiện một chương trình quản lý cân nặng thành công sau cái chết của ba đô vật ở trường đại học sử dụng chế độ giảm cân nhanh chóng. Một chương trình quản lý cân nặng khỏe mạnh tương tự đang được đề xuất cho các vận động viên judo, giống như các đô vật, sử dụng các giao thức hạng cân.

Vấn đề: Giảm cân không lành mạnh

Các vận động viên thường cảm thấy bị áp lực phải duy trì thành phần cơ thể lý tưởng cho môn thể thao của họ bằng cách thực hiện các phương pháp không lành mạnh để đạt được mục tiêu này, nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng các biện pháp giảm cân không an toàn có thể làm giảm sức khỏe và hiệu suất thể thao. Các Hiệp hội huấn luyện viên thể thao quốc gia cảm thấy cần phải cải thiện vấn đề này bằng cách thực hiện các hướng dẫn quản lý và giảm cân an toàn.

Ai có nguy cơ?

Đấu vật, bóng đá và đấm bốc đã thực hiện các phân loại trọng lượng cho sức khỏe, an toàn và tham gia cạnh tranh bình đẳng. Có những vận động viên khác mà trọng lượng cơ thể và thành phần cũng đóng một vai trò trong sự thành công của môn thể thao của họ nhưng không có hướng dẫn quản lý trọng lượng. Không có phân loại trọng lượng hoặc chương trình trách nhiệm giảm cân tại chỗ, các vận động viên sau đây cũng thường sử dụng các phương pháp giảm cân không an toàn:

• Vũ công
• Người chạy cự ly
• Người đi xe đạp
• Người tập thể hình
• Thể dục dụng cụ

Phương pháp giảm cân không an toàn thường gặp

Các vận động viên và người lớn năng động luôn tìm cách cải thiện thành tích thể thao và thành phần cơ thể. Mặc dù một số vận động viên có thể sử dụng các chiến lược lành mạnh để đạt được mục tiêu của họ, nhiều người chọn thực hiện các phương pháp giảm cân không an toàn. Theo Tạp chí đào tạo thể thao, thực hành không an toàn có thể bao gồm các kỹ thuật tự thiếu gây mất nước, tự đói và ăn uống không điều độ. Theo một nghiên cứu khác, nó phổ biến cho một vận động viên để kết hợp các phương pháp hạn chế calo và mất nước nghiêm trọng để giảm mỡ cơ thể. Các thực hành giảm cân không an toàn phổ biến sau đây đã được nêu trong Tuyên bố về vị trí của Hiệp hội Huấn luyện viên Thể thao Quốc gia:

• Mất nước tự nguyện bao gồm một loạt các phương pháp giảm cân nhanh chóng phổ biến trong số các vận động viên mong muốn đạt được trọng lượng cơ thể thấp hơn để thi đấu. Điều này có thể bao gồm mất nước tích cực, đổ mồ hôi quá nhiều trong khi tập thể dục trong khi mặc quần áo nặng hoặc bộ đồ cao su. Mất nước thụ động là thực hành hạn chế thực phẩm và ăn chế độ ăn lợi tiểu thúc đẩy mất nước. Mất nước kích thích được thực hiện thông qua thuốc lợi tiểu làm tăng sản xuất nước tiểu. Thuốc lợi tiểu kê đơn Voi đã bị lạm dụng bởi các vận động viên tìm cách giảm cân nhanh chóng để thi đấu. Loại bỏ máu tĩnh mạch cho một vận động viên để tăng cân cho thi đấu cũng đã được sử dụng. Máu được tái sử dụng sau khi vận động viên tăng cân để thi đấu nhưng có thông tin hạn chế về phương pháp khử nước này.
• Hạn chế calo là một phương pháp giảm cân phổ biến khác trong số các vận động viên. Chế độ ăn kiêng rất ít calo (VLCD) hạn chế một hoặc nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và hoạt động thể thao.
• Rối loạn tiêu hóa là phổ biến ở các vận động viên nam và nữ. Hành vi ăn uống không điều độ có liên quan đến giảm cân nhanh chóng và có thể dẫn đến tỷ lệ mỡ cơ thể không lành mạnh. Vận động viên thi đấu môn thể thao thẩm mỹ có chỉ số rối loạn ăn uống cao nhất.

Ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Theo Sức khỏe thể thao, giảm cân nhanh không bao giờ an toàn và có thể dẫn đến ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Các Hiệp hội Athletic Collegiate National (NCAA) đã phê duyệt các quy tắc mới để giúp ngăn chặn các chiến lược giảm cân nhanh chóng nhưng các phương pháp không an toàn vẫn xảy ra ở nhiều vận động viên.

Các thực hành không an toàn sau đây như được mô tả ở trên đã được chứng minh là ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và hoạt động thể thao ở vận động viên và người trưởng thành tích cực:

• Mất nước tự nguyện được coi là một phương pháp không an toàn để giảm cân nhanh chóng và bao gồm mất chất lỏng chủ động, thụ động, hạn chế calo và kích thích dược phẩm. Mất nước có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất thể thao và hoạt động tổng thể của cơ thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng các vận động viên bị mất nước lớn hơn 2% trọng lượng cơ thể của họ có thể bị giảm hiệu suất aerobic, giảm sức mạnh, sức mạnh và sức bền. Chức năng thần kinh, tiêu thụ oxy và điều chỉnh nhiệt độ cũng bị suy yếu. Mức độ mất nước trên 4 phần trăm có thể gây ra sự suy giảm đáng kể tiêu thụ oxy, khả năng thực hiện và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe có thể cần được chăm sóc y tế.
• Hạn chế calo là một phương pháp khác mà các vận động viên sử dụng để giảm cân nhanh chóng và bao gồm chế độ ăn kiêng rất ít calo (VLCD). Theo nghiên cứu, VLCD có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống tim mạch và thực sự gây tổn thương cho cơ tim. Hạn chế calo cũng được cho là gây tăng huyết áp và suy giảm chức năng hormone. Không có đủ chất dinh dưỡng, các yếu tố hormone cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp bị hạn chế và sức mạnh không thể thực hiện được.VLCD cũng được chỉ định để giảm sự hình thành xương có khả năng gây gãy xương do căng thẳng và loãng xương. Hạn chế calo cũng được cho là làm suy giảm chức năng tuyến giáp. Để đáp ứng với sự mất cân bằng hormone tuyến giáp, tốc độ trao đổi chất cơ bản (BMR) bị giảm và tuyến thượng thận được kích thích để giải phóng nhiều cortisol. Dòng hormone âm tính này kích thích tuyến yên làm giảm mức độ hormone kích thích nang trứng (FSH) làm giảm nồng độ estrogen dẫn đến rối loạn kinh nguyệt. Nghiên cứu tiếp tục cho thấy các VLCD làm suy giảm đáng kể hệ thống miễn dịch ở cấp độ tế bào có thể dẫn đến bệnh mãn tính và nhiễm trùng.
• Rối loạn tiêu hóa có thể từ nhẹ đến nặng ở vận động viên. Theo nghiên cứu, ăn uống không điều độ ảnh hưởng đến 62 phần trăm vận động viên với các sự kiện hạng cân cao nhất và các cuộc thi thẩm mỹ. Giai đoạn đầu ăn uống không điều độ có thể bắt đầu như một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh để cải thiện thành tích thể thao hoặc thành phần cơ thể nhưng phát triển thành hạn chế calo cực kỳ. Áp lực của thể thao cạnh tranh và đạt được thân hình lý tưởng được cho là gây ra rối loạn ăn uống, rối loạn ăn uống và rối loạn ăn uống ở cả vận động viên nam và nữ. Ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tương tự như được mô tả dưới sự hạn chế calo, nhưng ăn uống không điều độ cũng chứa một thành phần tâm lý cần tư vấn chuyên nghiệp để khắc phục hành vi.

khuyến nghị

Các phương pháp giảm cân không an toàn và các chương trình quản lý đang thiếu cho các vận động viên và người trưởng thành năng động. Những thực hành này đã được chứng minh là ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và làm giảm hiệu suất thể thao. Các Hiệp hội huấn luyện viên thể thao quốc gia công bố khuyến nghị cung cấp cho các chuyên gia y tế, huấn luyện viên và chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn an toàn cho vận động viên và người trưởng thành tích cực muốn đạt được mục tiêu giảm cân và thành phần cơ thể. Cũng được chỉ ra là tầm quan trọng cho các vận động viên, phụ huynh và huấn luyện viên để được giáo dục về cách xác định trọng lượng khỏe mạnh và thành phần cơ thể để đáp ứng một cách an toàn các yêu cầu thể thao. Thực hành an toàn sẽ cho phép vận động viên Yêu cầu năng lượng và dinh dưỡng của họ cho sức khỏe và hiệu suất tối ưu.

Các Hiệp hội huấn luyện viên thể thao quốc gia đã biên soạn hướng dẫn âm thanh để giảm cân an toàn và duy trì cân nặng dựa trên nghiên cứu và tài liệu kinh niên. Các Sức mạnh của khuyến nghị Thang đo tiêu chí phân loại là mẫu cho các danh mục và đề xuất sau:

• Bằng chứng loại A (thí nghiệm được thiết kế tốt, nghiên cứu lâm sàng hỗ trợ khuyến nghị)
• Bằng chứng loại B (thử nghiệm, nghiên cứu lâm sàng cung cấp một lý do lý thuyết mạnh mẽ cho khuyến nghị)
• Bằng chứng loại C (bằng chứng không đáng tin cậy tại thời điểm này cho khuyến nghị)

Các khuyến nghị sau đây xuất hiện trong Tuyên bố về vị trí của Hiệp hội Huấn luyện viên Thể thao Quốc gia để đánh giá thành phần cơ thể và trọng lượng cho vận động viên và người lớn năng động. Mỗi khuyến nghị được phân loại theo mức độ bằng chứng khoa học để hỗ trợ cho khuyến nghị tại thời điểm này:

Bằng chứng loại A: không đủ hỗ trợ lâm sàng để đưa ra một khuyến nghị trong thể loại này

Bằng chứng loại B:

• Đánh giá thành phần cơ thể xác định trọng lượng cơ thể an toàn và mục tiêu thành phần cơ thể nên được sử dụng.
• Trọng lượng cơ thể nên được xác định ở trạng thái ngậm nước.
• Thành phần cơ thể nên được quản lý bằng cả chế độ ăn uống và tập thể dục.
• Tổng lượng calo nên được tính bằng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) và nhu cầu năng lượng cho hoạt động.
• Một kế hoạch chế độ ăn uống lành mạnh, lành mạnh cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng nên được duy trì quanh năm.
• Trao đổi chất trong một hoạt động nên được xem xét để tính toán từng chất dinh dưỡng sản xuất năng lượng trong chế độ ăn uống.

Bằng chứng loại C:

• Số liệu thống kê thành phần cơ thể nên được thực hiện, giám sát và sử dụng giống như thông tin y tế cá nhân và bí mật.
• Người đánh giá thành phần cơ thể nên được đào tạo đúng cách và sử dụng các kỹ thuật đánh giá thành phần cơ thể hợp lệ và đáng tin cậy.
• Trọng lượng mục tiêu nên được xác định bằng cách đánh giá trọng lượng cơ thể liên quan đến thành phần cơ thể. (đánh giá nên xảy ra hai lần mỗi năm đối với hầu hết mọi người, với không ít hơn 2 đến 3 tháng giữa các lần đo).
• Đánh giá riêng để theo dõi tiến bộ cá nhân trong các lĩnh vực trọng lượng và mục tiêu thành phần cơ thể nên được sử dụng. Họ nên được lên lịch vào các khoảng thời gian thích hợp để hướng dẫn tiến độ và củng cố các chu kỳ đánh giá lại.
• Đánh giá trọng lượng cơ thể thường xuyên hơn được khuyến khích khi hydrat hóa là một mối quan tâm.
• Người lớn và vận động viên tích cực tham gia các môn thể thao phân loại cân nặng không nên giảm hoặc tăng quá nhiều trọng lượng cơ thể trong chu kỳ tập luyện.
• Lượng calo nên được dựa trên mục tiêu trọng lượng cơ thể cá nhân.
• Lượng dinh dưỡng đầy đủ có thể được xác định bằng cách sử dụng Hướng dẫn Kim tự tháp thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ như một phương pháp an toàn.
• Tập thể dục aerobic an toàn và phù hợp sẽ hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ trong cơ thể.
• Thay đổi thành phần cơ thể nên dần dần, không hạn chế quá mức hoặc sử dụng các hành vi hoặc sản phẩm không an toàn.
• Quản lý cân nặng và mục tiêu thành phần cơ thể kết hợp với mục tiêu điều hòa thể chất sẽ giúp người trưởng thành và vận động viên đạt được mục tiêu cân nặng khỏe mạnh.
• Giáo dục và thảo luận liên tục về thực hành quản lý cân nặng và chế độ ăn uống an toàn nên diễn ra thường xuyên.
• Nhu cầu cá nhân về chế độ ăn uống hoặc thành phần cơ thể nên được thảo luận riêng với các chuyên gia dinh dưỡng và quản lý cân nặng được đào tạo phù hợp.
• Công cụ hỗ trợ chế độ ăn uống và chế độ ăn uống nên được tiêu thụ thận trọng và chỉ theo khuyến nghị của các chuyên gia thể dục được đào tạo phù hợp với kiến ​​thức về các yêu cầu của tổ chức thể thao và quản lý.