Nhãn hiệu Veggie Burger không có gluten

Tìm kiếm bánh mì kẹp thịt không có gluten - bánh mì kẹp thịt ăn sẵn phù hợp cho cả chế độ ăn không có gluten và chế độ ăn chay hoặc ăn chay - có thể là một thách thức vì nhiều sản phẩm thay thế thịt trên thị trường sử dụng gluten lúa mì làm nguyên liệu chính thành phần.

Tuy nhiên, sự gia tăng phổ biến của cả hai chế độ ăn kiêng đã dẫn đến một ít bánh mì kẹp thịt không có gluten mới trên thị trường - những người ăn chay không có gluten và người ăn chay thực sự có nhiều lựa chọn ngày càng tăng.

Đối với hầu hết các phần, bạn có thể tìm thấy nhiều bánh mì kẹp thịt chay trong phần thực phẩm sức khỏe của các siêu thị lớn hơn. Ngoài ra, một số có thể được đặt hàng trực tuyến.

Veggie Burger Thương hiệu cho những người ăn kiêng không có gluten

Đây là một danh sách những gì có sẵn. Tôi đã bao gồm chi tiết về các thành phần của từng sản phẩm (đặc biệt là hàm lượng đậu nành của chúng, vì nhiều người tuân theo chế độ ăn không có gluten cũng tránh đậu nành), cộng với hàm lượng gluten theo dõi tiềm năng của mỗi sản phẩm (gợi ý: thấp hơn là tốt hơn) và các nguy cơ có thể xảy ra đối với gluten chéo ô nhiễm trong chế biến:

• Của tôi. Nhà bếp của Amy tạo ra hai loại bánh burger chay không có gluten khác nhau (cả hai đều phù hợp với người ăn chay cũng như người ăn chay): Burger Veggie Burger, với protein đậu nành, đậu phụ, nấm, gạo nâu, hành tây và đậu pinto, và Sonoma Veggie Burger, với quinoa, nấm, hành tây, bột đậu garbanzo, yến mạch không chứa gluten và quả óc chó. Cả hai đều được sản xuất trong một cơ sở chia sẻ. Amy kiểm tra các sản phẩm của mình để đảm bảo chúng chứa ít hơn 20 phần triệu gluten, đây là giới hạn pháp lý để dán nhãn sản phẩm "không chứa gluten" (lưu ý rằng nhiều người phản ứng để theo dõi mức gluten thấp hơn tiêu chuẩn pháp lý).
• Người sành ăn của Asherah. Những chiếc bánh mì kẹp thịt này, được làm bằng quinoa hữu cơ, đều là thuần chay và được chứng nhận không có gluten bởi Tổ chức chứng nhận không chứa gluten (GFCO), yêu cầu thực phẩm chứa ít hơn 10 phần triệu gluten. Bánh mì kẹp thịt chay của Asherah cũng không có đậu nành, sữa, trứng, đậu phộng, hạt cây, vừng và động vật có vỏ, mặc dù chúng có chứa dừa. Chúng có hai hương vị: Nguyên bản và Chipotle.

• Bánh mì kẹp thịt Bahama. Như bạn có thể đoán từ cái tên, những chiếc bánh mì kẹp thịt không chứa gluten và đậu nành này sử dụng gạo, cụ thể hơn, một thành phần làm từ gạo mà công ty đã đặt tên là "risofu" cơ sở của họ. Năm hương vị của bánh mì kẹp thịt thuần chay không có gluten được chứng nhận có sẵn: Nguyên bản, Grand Beach, Địa Trung Hải, Jerkin'-Spicy, và Dứa-Mango. Công ty cũng cung cấp thịt viên gạo Ý của Ý, cộng với xúc xích Ý.
• Tiến sĩ Praeger. Tiến sĩ Praeger tạo ra nhiều loại bánh burger chay, và sáu hương vị không chứa gluten: Risotto Mushroom, Đậu gia truyền, Đậu đen Quinoa, Veggie California, Kale Veggie và Super Greens. Bánh mì kẹp thịt có đậu nành, cộng với cà rốt, hành tây, bí xanh, đậu chuỗi và đậu Hà Lan, cùng với các thành phần thuần chay khác như cải xoăn và đậu. Chúng được sản xuất trên thiết bị dùng chung, mặc dù đại diện công ty cho tôi biết cơ sở sử dụng quy trình làm sạch nghiêm ngặt và các sản phẩm không chứa gluten của Tiến sĩ Praegeller được sản xuất vào những ngày riêng biệt từ các sản phẩm có chứa gluten. Công ty kiểm tra các sản phẩm không chứa gluten để đảm bảo chúng giảm xuống dưới 10 phần triệu gluten và tất cả các hương vị không chứa gluten đều được dán nhãn nổi bật.

• Gieo hạt. Công ty này sản xuất nhiều loại sản phẩm thay thế thịt, một số trong đó có lúa mì làm nguyên liệu. Nhưng công ty cam kết phục vụ cộng đồng không có gluten đang phát triển với một dòng sản phẩm không chứa gluten, bao gồm một loại burger chay, burger đậu đen và thay thế thịt bò xay. Tìm kiếm một biểu ngữ "không chứa gluten" nổi bật trên bao bì. Tất cả các sản phẩm không chứa gluten của Gardein nên không có gluten đến dưới 20 phần triệu.
• Ăn ngon của Hillary. Hillary là thị trường của ba loại burger chay chay không gluten khác nhau, tất cả đều là thuần chay và được chứng nhận không có gluten bởi GFCO. Bạn có thể chọn từ Burgers Veggie tốt nhất thế giới (được làm bằng kê, quinoa, dầu dừa, rau bina, hành tây và khoai lang), Adzuki Bean Burgers (được làm bằng kê, quinoa, đậu adzuki và ớt xanh nhẹ), và Hemp & Greens Burgers (được làm bằng kê, rau xanh, hạt cây gai dầu và các loại thảo mộc). Tất cả đều không có đậu nành, không có ngô, không có men và không có GMO.
• Thực phẩm Qrunch. Bánh burger chay từ Qrunch Thực phẩm được làm bằng quinoa hữu cơ, kê, và rau, và tất cả đều không chứa gluten, không sữa, không đậu nành, không có ngô, không có hạt, không có trứng và không có GMO. Chúng được sản xuất trong một cơ sở không có gluten và chúng đủ điều kiện là thuần chay, theo công ty. Bánh mì kẹp thịt Qrunch (giòn chứ không mềm) có hai hương vị: Nguyên bản và cay Ý.

• Bánh mì kẹp thịt. Những chiếc burger hữu cơ, không biến đổi gen, thuần chay này có tám hương vị khác nhau: Garden Herb, Quarter Pound Original, Loco Chipotle, Black Bean South West, thịt nướng, Falafel, Shitake Mushroom, và Hemp & Sage Breakfast.Tất cả đều không có đậu nành, ngô, yến mạch, sữa, trứng, hạt cây và đậu phộng. Các sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền sản xuất không chứa gluten chuyên dụng, nhưng trong một cơ sở cũng chế biến các loại ngũ cốc gluten. Sunshine Burgers kiểm tra các sản phẩm của mình thường xuyên để chắc chắn rằng chúng chứa ít hơn 5 phần triệu gluten (mức độ GF-5).

Lời của DipHealth

Nếu bạn đang ăn không có gluten, bạn sẽ cần tránh xa một số nhãn hiệu bánh mì kẹp thịt phổ biến, vì họ sử dụng gluten lúa mì làm thành phần chính trong các sản phẩm của họ. Tránh các sản phẩm Morningstar Farms, Boca Burgers và Gardenburger Hầu như tất cả các sản phẩm của họ đều có thành phần lúa mì và gluten, và những sản phẩm không bị nhiễm chéo gluten.

Ồ, và cuối cùng: nếu bạn muốn đặt món burger chay chay không chứa gluten này lên một chiếc bánh không có gluten, có nhiều lựa chọn bạn có thể thử.