Sự thật đằng sau sản phẩm không đường

Bất kể bạn có bị tiểu đường hay không, ăn đồ ngọt không giới hạn không phải là ý tưởng tốt nhất. Thỉnh thoảng bạn được quyền điều trị, ăn quá nhiều đồ ngọt có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng vọt, đau dạ dày, tăng cân và thói quen ăn uống không lành mạnh. Nếu bạn nghĩ rằng các món ăn không đường là câu trả lời, hãy nghĩ lại. Chỉ vì một loại thực phẩm được dán nhãn "không đường" không có nghĩa là nó không chứa carbohydrate hoặc ít calo.

Trên thực tế, FDA tuyên bố rằng các thực phẩm có nhãn "không đường" cũng nên có tuyên bố từ chối trách nhiệm về việc đọc "không" thấp "hoặc" giảm "calo. Điều quan trọng là chúng ta phải biết sự thật đằng sau các sản phẩm không đường, đó là vì chúng không có đường không nhất thiết có nghĩa là chúng tốt cho sức khỏe hay ít calo. Ví dụ, hãy lấy những miếng kẹo bơ cứng "không đường": 3 miếng chứa: 210 calo, 16 g chất béo, 24 g carbohydrate và 23 g rượu đường.

Chúng tôi có thể ăn nhiều hơn một phục vụ

Bởi vì nhãn đọc không đường, chúng tôi có thể có xu hướng ăn nhiều hơn một khẩu phần. Khi nói đến việc là một người tiêu dùng thông thái, điều quan trọng là phải đọc nhãn. Trừ khi được bán trong một container phục vụ, hầu hết các gói đều chứa nhiều phần. Do đó, nếu bạn ăn cả túi, bạn cần nhân lượng calo, carbohydrate và chất béo bằng khẩu phần mỗi hộp. Ví dụ: toàn bộ túi kẹo bơ cứng có hai phần và bạn sẽ phải trả giá:

~ 410 calo, 32g chất béo (một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn), 18g chất béo bão hòa (gần một ngày chất béo bão hòa), 48 g carbohydrate (khoảng 3 lát bánh mì) và 46 g rượu đường (có thể gây ra khí và tiêu chảy).

Ăn quá nhiều thực phẩm với rượu đường cũng có thể gây ra tác dụng nhuận tràng - hầu hết các nhãn đều có tuyên bố này được ghi trên đó.

Chúng tôi có thể phủ nhận để nhận ra rằng carbohydrate biến thành đường

Nói một cách đơn giản nhất, carbohydrate được phân hủy bởi các enzyme để cung cấp cho cơ thể glucose hoặc đường để tạo năng lượng. Hầu hết các carbohydrate được tìm thấy trong kẹo không đường đến từ rượu đường, chẳng hạn như maltitol. Mặc dù cơ thể chúng ta không hấp thụ tất cả lượng calo từ maltitol, nhưng chúng hấp thụ một số. Điều này có nghĩa là lượng đường trong máu của bạn vẫn có thể tăng lên khi ăn các sản phẩm không đường, đặc biệt là nếu bạn ăn quá nhiều.

Vậy chúng ta có thể làm gì thay thế?

Mỗi người đều khác nhau, hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường, làm tốt nhất bằng cách ăn thực điều trị được thực hiện mà không có rượu đường hoặc chất thay thế đường. Thưởng thức từng miếng và đếm nó vào kế hoạch bữa ăn của bạn và nhằm mục đích di chuyển thêm một chút khi bạn biết bạn sẽ phung phí. Hoạt động thể chất giúp sử dụng insulin và đốt cháy lượng đường dư thừa. Khi chọn các món ăn, hãy tránh các loại kẹo có đường đơn giản như kẹo chua, taffy và cam thảo vì chúng không chứa chất béo hoặc protein và có thể làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng.

Các món ăn thỏa mãn khác

• 1 oz 75-90% sô cô la đen: ~ 170 calo, 12 g chất béo, 7 g chất béo bão hòa, 7 g đường, 2 g protein. Đun chảy sô cô la và nhúng dâu tây để tăng thêm lợi ích chất xơ.
• 1/2 cốc kem vani: ~ 150 calo, 7 g chất béo, 5 g chất béo bão hòa, 15 g carbohydrate, 15 g đường và 2 g protein. Trên cùng với 1/2 chén trái cây tươi và một muỗng canh các loại hạt xắt nhỏ để tăng thêm chất xơ và protein.
• 2 cốc bơ đậu phộng: ~ 210 calo, 13 g chất béo, 4,5 g chất béo bão hòa, 24 g carbohydrate, 24 g đường, 5 g protein.

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Hướng dẫn cho ngành công nghiệp và FDA: Thư nhà sản xuất thân mến về tuyên bố không đường.

• Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ. Rượu đường. http://www.dpat.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/under Hiểu-car carbohydrate / sugar-alcohols.html