Vòng sấy khô bằng lò sấy: Công thức phòng chống ung thư

Công thức này yêu cầu các loại hồng fuyu, có thể được cắt lát và ăn sống (so với hồng hachiya, cần phải mềm và bóc vỏ để ăn). Sau khi cắt lát và nướng những viên hồng fuyu này, bạn có thể nghỉ giữa ngày để thưởng thức những "con chip" trái cây ngon tuyệt này.

Quả hồng chứa chất chống oxy hóa được gọi là catechin và gallocatechin, cũng như một hợp chất gọi là axit betulinic. Axit Betulinic có thể kích hoạt apoptosis, hoặc chết tế bào, trong các tế bào ung thư.

Thành phần

• 6 quả hồng fuyu vừa

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 250F.

2. Cắt lát mỏng các quả hồng theo chiều ngang thành các vòng tròn 1/4 inch.

3. Chia các quả hồng giữa 2 giá đỡ dây đặt trên các tấm nướng.

4. Nướng cho đến khi các trung tâm trông khô và các cạnh bắt đầu cong lên, khoảng 1 1/2 đến 2 giờ.

5. Lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Cần một bữa ăn nhẹ nhiều calo hơn? Quý các vòng tròn hồng và sử dụng chúng trong một đường mòn tự chế.

Hãy thử trộn chúng với quả óc chó, hạt bí ngô và sô cô la đen. Bạn cũng có thể thêm chúng vào một cốc sữa chua Hy Lạp để có một bữa ăn nhẹ giàu protein và canxi.

Bao gồm những viên tròn hồng sấy khô trong món salad yêu thích của bạn để tăng thêm chất xơ, Vitamin C và chất chống oxy hóa.

Đây là một công thức tuyệt vời để có thức ăn thừa từ vì nó rất linh hoạt. Làm một mẻ lớn cho cả tuần và có chúng vào buổi sáng, buổi chiều hoặc buổi tối để thỏa mãn cơn thèm ngọt, giòn. Chúng là một sự bổ sung Lễ Tạ ơn độc đáo cho đĩa khai vị hoặc đĩa tráng miệng của bạn. Đổ chúng vào một cái giỏ lót và thưởng thức một bữa ăn nhẹ mùa thu lễ hội. Hoặc, kết hợp chúng với một mẻ cải xoăn để có thêm một bữa ăn nhẹ giòn và giàu chất dinh dưỡng.

Đánh giá công thức này