Dầu hạt lanh: Lợi ích sức khỏe, cách sử dụng và lưu ý

Dầu hạt lanh được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tim và giảm nguy cơ ung thư. Có nhiều lợi ích sức khỏe hơn, cùng với một số tác dụng phụ và biện pháp phòng ngừa khi thêm dầu hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn.

Lợi ích sức khỏe

Dầu hạt lanh còn được gọi là dầu lanh và dầu hạt lanh. Nó được làm từ hạt lanh và hạt lanh ép.

Các hợp chất

Dầu chứa nhiều hợp chất hoạt động và hữu ích bao gồm:

• Axit béo omega-3
• Protein lành mạnh có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tim
• Chất xơ để ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa và táo bón
• Các hợp chất phenolic (lignans) có thể ngăn ngừa ung thư
• Khoáng chất, bao gồm canxi và magiê

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe ấn tượng của dầu hạt lanh và bằng chứng để sao lưu những tuyên bố này.

Giảm viêm

Vì dầu hạt lanh chứa axit béo omega-3, nó có thể làm giảm viêm. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy dầu hạt lanh có chứa các đặc tính chống viêm và chúng mang lại chất lượng giảm viêm ấn tượng. Tuy nhiên, các nghiên cứu ở người đã mang lại kết quả hỗn hợp.

Một phân tích của nhiều nghiên cứu ở người đã tìm thấy các hợp chất chứa hạt lanh có ích trong việc giảm protein phản ứng C (dấu hiệu viêm) ở một số người tham gia nghiên cứu. Phân tích có thể chỉ ra các tính chất của dầu hạt lanh ảnh hưởng đến mọi người khác nhau và do đó, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định ảnh hưởng của nó đối với tình trạng viêm trong dân số nói chung.

Giảm nguy cơ ung thư

Dầu hạt lanh chứa linoorbitide, hợp chất được biết đến với đặc tính chống ung thư và chống oxy hóa. Dầu cũng là một nguồn phong phú của lignans chế độ ăn uống, đã được tìm thấy để giảm nguy cơ ung thư vú.

Axit Apha-linolenic (ALA) trong dầu hạt lanh cũng có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư và thậm chí tiêu diệt chúng. Mặc dù nghiên cứu về ALA và giảm nguy cơ ung thư đầy hứa hẹn, số lượng cần thiết để biến nó thành một liệu pháp hữu ích là quá mức, điều này có nguy cơ gây ra các tác dụng phụ và biến chứng đáng kể.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu đã tìm thấy bổ sung dầu hạt lanh có thể làm tăng axit béo omega-3 và nồng độ EPA và DHA, tất cả các hợp chất cần thiết để thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tim. ALA được chuyển đổi thành EPA và DHA trong cơ thể, trong khi hạt lanh tự nhiên chứa axit béo omega-3.

Cải thiện sức khỏe ruột

Dầu hạt lanh có đặc tính nhuận tràng. Trong một nghiên cứu trên 50 bệnh nhân chạy thận nhân tạo, việc bổ sung dầu hạt lanh hàng ngày giúp giảm táo bón. Một nghiên cứu về hội chứng ruột kích thích (IBS) trên 40 bệnh nhân cho thấy hạt lanh rất hữu ích trong việc giảm viêm liên quan đến các triệu chứng IBS, bao gồm táo bón và tiêu chảy.

Cách sử dụng hạt lanh có thể giúp giảm táo bón và triệu chứng IBS

Cải thiện làn da

ALA thấp có liên quan đến các vấn đề về da và vì dầu hạt lanh có nhiều ALA, nó có thể hỗ trợ sức khỏe của da. Nghiên cứu cho thấy dầu hạt lanh có thể giúp giảm viêm tế bào da và thúc đẩy tái tạo da.

Hỗ trợ giảm cân

Dầu hạt lanh có thể giữ cho mọi thứ di chuyển trong hệ thống tiêu hóa để giải độc cơ thể và giúp giảm cân. Trên thực tế, một báo cáo năm 2012 trên tạp chí, Thèm ăn, nhận thấy rằng dầu hạt lanh có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn, cho phép giảm lượng thức ăn và giảm cân.

Giảm triệu chứng mãn kinh

Đã có một số bằng chứng dầu hạt lanh có thể giúp với các triệu chứng mãn kinh. Một nghiên cứu trên 140 phụ nữ mãn kinh sử dụng bổ sung dầu hạt lanh cho thấy các cơn bốc hỏa giảm và chất lượng cuộc sống tăng lên.

Hạt lanh như một phương pháp điều trị các triệu chứng mãn kinh

Cách sử dụng

Dầu hạt lanh có nhiều công dụng. Nó có thể dễ dàng được chuyển ra cho các loại dầu khác trong món salad, nước sốt, và trong một loạt các công thức nấu ăn. Nó cũng có thể được thêm vào một lắc hoặc sinh tố.

Dầu hạt lanh không nên được sử dụng trong nấu ăn. Khi tiếp xúc với nhiệt, nó có thể tạo thành các hóa chất độc hại. Hơn nữa, nó nên được lưu trữ theo cách bảo vệ nó khỏi nhiệt, tức là một tủ lạnh.

Ngoài việc sử dụng trong thực phẩm, dầu hạt lanh có thể được áp dụng cho da hoặc thêm vào một loại kem dưỡng da yêu thích để tăng độ ẩm cho da và cải thiện sức khỏe của da. Hơn nữa, nó có thể được áp dụng cho tóc để thúc đẩy sự bóng mượt và tăng trưởng.

Dầu hạt lanh cũng có sẵn như là một viên nang bổ sung chế độ ăn uống. Liều dùng sẽ phụ thuộc vào sản phẩm. Một bác sĩ người ở vị trí tốt nhất để xác định xem liệu bổ sung dầu hạt lanh là tốt nhất và liệu nó có thể tương tác với các loại thuốc khác.

An toàn

Dầu hạt lanh thường an toàn cho hầu hết người lớn khi uống đúng cách và trong thời gian ngắn. Liều lớn có thể gây tiêu chảy và phân lỏng. Phản ứng dị ứng cũng có thể.

Đã có một số nghiên cứu cho thấy ALA có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hoặc thúc đẩy tăng trưởng khối u. Tuy nhiên, phần lớn nghiên cứu này chỉ mang tính đầu cơ và các nghiên cứu khác cho thấy hạt lanh thực sự có thể mang lại lợi ích cho nam giới. Nghiên cứu bổ sung cho thấy ALA từ thực phẩm có nguồn gốc động vật chứa nhiều chất béo bão hòa có thể liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt và thậm chí sau đó, ALA có thể không phải là thủ phạm và các chất khác trong những thực phẩm này có thể thúc đẩy tăng trưởng khối u. Bất kỳ người đàn ông nào quan tâm đến tác dụng của dầu hạt lanh đối với tuyến tiền liệt của họ nên gửi câu hỏi của họ cho bác sĩ trước khi thêm dầu hạt lanh vào chế độ ăn uống của họ.

Bất cứ ai sử dụng dầu hạt lanh trên da và tóc nên lưu ý rằng không có đủ bằng chứng về sự an toàn của dầu hạt lanh khi bôi tại chỗ.

Những người không nên sử dụng dầu hạt lanh bao gồm:

• Phụ nữ mang thai: Nó có thể gây ra tác dụng phụ đối với thai kỳ, bao gồm tăng nguy cơ sinh non.
• Bọn trẻ:Chưa có đủ bằng chứng về sự an toàn của dầu hạt lanh khi trẻ em uống, mặc dù có khả năng an toàn cho trẻ em khi tiêu thụ một lượng nhỏ hạt lanh.
• Các bà mẹ cho con bú: Có đủ thông tin đáng tin cậy về sự an toàn của dầu hạt lanh cho phụ nữ đang cho con bú.
• Người bị rối loạn chảy máu:Dầu hạt lanh có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, vì vậy bất cứ ai bị rối loạn chảy máu nên nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng dầu hạt lanh trong thực phẩm, dưới dạng bổ sung hoặc điều trị tại chỗ.
• Phẫu thuật:Dầu hạt lanh không nên được sử dụng trước khi phẫu thuật và nên dừng lại ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật và sau phẫu thuật để tránh nguy cơ chảy máu.
• Người đang dùng thuốc đông máu: Uống dầu hạt lanh với các loại thuốc làm chậm quá trình đông máu (tức là aspirin, diclofenac, warfarin, v.v.) có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím.

Hạn chế

Hầu hết các nghiên cứu được thực hiện về hiệu quả và lợi ích sức khỏe của dầu hạt lanh là trên các mô hình động vật và các nghiên cứu về con người đã bị hạn chế. Do đó, điều quan trọng đối với bất kỳ ai xem xét dầu hạt lanh ở dạng bổ sung hoặc như một loại dầu để nói chuyện với bác sĩ về an toàn và biện pháp phòng ngừa.

Dầu hạt lanh có mùi hôi hoặc đã hết hạn có thể độc hại và nên được ném ra ngoài và không được sử dụng.

Một từ từ DipHealth

Dầu hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3 và các hợp chất có lợi cho sức khỏe khác, và đã được chứng minh là có nhiều lợi ích sức khỏe. Nó có thể là một sự thay thế cho các loại dầu khác và thêm vào một loạt các món ăn hoặc nó có thể được áp dụng cho da và tóc. Nó cũng có sẵn như là một bổ sung. Điều quan trọng là phải nhận thức được các cân nhắc và biện pháp phòng ngừa an toàn và kiểm tra với bác sĩ trước khi bắt đầu nó ở dạng bổ sung hoặc thêm dầu vào chế độ ăn uống.