Những thực phẩm nào được phép trong chế độ ăn kiêng Gastroparesis?

Gastroparesis là một tình trạng tổn thương thần kinh làm tăng thời gian cần thiết cho thức ăn được tiêu hóa một phần để di chuyển từ dạ dày của bạn vào ruột non của bạn. Theo chế độ ăn kiêng dạ dày có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng.

Gastroparesis có thể xảy ra vô căn (có nghĩa là chúng ta không biết nguyên nhân gây ra nó) hoặc nó có thể được gây ra bởi bệnh tiểu đường loại 1 hoặc loại 2, đặc biệt là nếu bạn đi trong thời gian dài với lượng đường trong máu tăng cao.

Thay đổi chế độ ăn uống cho Gastroparesis

Nếu các triệu chứng của bạn đủ nghiêm trọng, bạn có thể cần phải tuân theo chế độ ăn uống chất lỏng trong vài ngày. Điều đó có thể được theo sau bởi một chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng miễn là chất lỏng không có nhiều chất béo. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể giúp bạn thông qua các chế độ ăn kiêng này, và khi các triệu chứng của bạn đã được cải thiện, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn kiêng dạ dày.

Thay đổi chế độ ăn uống cụ thể của bạn có thể hơi khác với người khác, tùy thuộc vào bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào khác mà bạn có thể có, chẳng hạn như không dung nạp đường sữa hoặc bệnh celiac. Một số bước chung sẽ là cần thiết:

Ăn nhiều bữa nhỏ. Dạ dày của bạn đang gặp khó khăn khi gửi thức ăn vào ruột non của bạn, vì vậy ăn những bữa ăn nhỏ cỡ vài lần mỗi ngày có thể giúp bạn dễ dàng xử lý tình trạng của mình hơn. Hãy nghĩ về sáu (hoặc nhiều hơn) bữa ăn nhỏ mỗi ngày thay vì ba bữa lớn.

Cắt giảm mỡ. Chất béo trong chế độ ăn kiêng làm chậm dạ dày của bạn vì vậy tuân theo chế độ ăn ít chất béo có thể có lợi cho bạn. Tránh thực phẩm chiên, các sản phẩm từ sữa nhiều chất béo, thịt mỡ, món tráng miệng giàu chất béo và súp kem. Chọn các sản phẩm sữa ít béo và không béo, thịt mềm, nạc như thịt gà, gà tây hoặc cá. Bạn có thể sử dụng một ít kem chua, bơ hoặc bơ thực vật, nhưng vừa đủ để thêm hương vị cho bữa ăn của bạn. Một muỗng canh hoặc hai bơ đậu phộng mịn là được, nhưng đừng ăn quá nhiều vì nó có nhiều chất béo.

Giảm lượng chất xơ của bạn. Chất xơ thường là thứ bạn muốn tăng, nhưng vì nó làm chậm việc làm rỗng dạ dày, ăn quá nhiều chất xơ có thể làm cho bệnh dạ dày trở nên tồi tệ hơn. Tránh các thực phẩm giàu chất xơ như bông cải xanh, ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, mầm Brussels, các loại đậu, hạt và hạt. Chọn bánh mì trắng và mì ống, bánh quy soda, chuối và dưa chín.

Ăn thức ăn mềm. Bạn không cần phải từ bỏ trái cây và rau quả, nhưng bạn có thể cần tránh rau sống và vỏ hoặc vỏ. Rau có thể được hấp, nướng hoặc luộc. Trái cây nên được làm chín hoàn toàn, nấu chín, đóng hộp hoặc ép (không có bột giấy). Tránh trái cây và quả mọng có bột giấy hoặc nhiều hạt. Chọn khoai tây nướng hoặc luộc không có vỏ, nước ép cà chua, nước sốt cà chua, bánh pudding và gelatin, đồ uống trong và súp trong suốt (mì vẫn ổn, nhưng tránh bất kỳ loại rau có nhiều chất xơ).

Để thức ăn trong dạ dày của bạn quá lâu là một vấn đề bởi vì nó có thể dẫn đến sự phát triển quá mức của vi khuẩn hoặc gây ra sự hình thành các khối thực phẩm cứng gọi là bezoar. Những bezoar này là xấu bởi vì chúng có thể chặn lối đi dẫn từ dạ dày đến ruột non. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể không chữa khỏi bệnh dạ dày, nhưng nó giúp dễ dàng xử lý các triệu chứng và ngăn ngừa các biến chứng nặng hơn.

Quan trọng nhất, nếu bạn bị tiểu đường, bạn cần giữ lượng đường trong máu ở mức lành mạnh hơn, và có những loại thuốc có thể giúp điều trị bệnh dạ dày. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể chẩn đoán và điều trị tình trạng của bạn và thăm khám với một nhà giáo dục tiểu đường, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ hữu ích.