Chế độ ăn kiêng và tiểu đường Địa Trung Hải
Mục lục:
Thánh Lồng Tiếng Tổng hợp Đường Tăng chế siêu hài ước Phần 3 Tây Du Ký chế (Tháng mười một 2024)
Dầu ô liu, phô mai, sữa chua, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rượu, trái cây và rau quả có vẻ tốt phải không? Nghe có vẻ khó "ăn kiêng", nhưng những món ăn chính ở Địa Trung Hải này có thể là thành phần của chế độ ăn kiêng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số bệnh ung thư và thêm vài năm vào cuộc sống của bạn. Hơn nữa, chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Loại 2 thấp hơn cũng như kiểm soát đường huyết tốt hơn ở bệnh nhân tiểu đường.
Lợi ích
Chế độ ăn kiêng này có nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim, chủ yếu là từ dầu ô liu, cũng như các loại hạt và hạt. Loại chất béo này đã được tìm thấy để giảm mỡ bụng, thúc đẩy giảm cân và giảm cholesterol. Ngoài ra, chế độ ăn uống có nhiều chất béo tốt cho tim, chống viêm, giảm triglyceride, axit béo omega-3 từ hải sản và quả óc chó. Trái cây, rau, đậu và ngũ cốc cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa. Kết hợp, các thành phần này với nhau tạo nên một chế độ ăn kiêng.
Theo nghiên cứu của Đại học Arizona, chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và hội chứng chuyển hóa, đồng thời kiểm soát tốt hơn insulin, đường huyết và huyết áp.
Lý lịch
Chế độ ăn Địa Trung Hải dựa trên lối sống và cách ăn uống truyền thống ở một số quốc gia bao quanh Biển Địa Trung Hải. Theo dân số nói chung, người dân ở các quốc gia này có xu hướng có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn và giảm tỷ lệ tử vong. Một cuộc khảo sát vào những năm 1960 đã xem xét kỹ hơn về chế độ ăn uống của những người sống trên đảo Hy Lạp bởi vì tỷ lệ tử vong của họ thấp hơn bảy lần so với đàn ông Mỹ.
Tuy nhiên, nó đã không được phổ biến rộng rãi cho đến những năm 1990 khi Walter Willett thuộc Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Harvard làm sáng tỏ hơn về chủ đề này với cuốn sách Ăn, uống và khỏe mạnh, mà ủng hộ lối sống này. Nhiều kế hoạch ăn kiêng hiện đại khác dựa trên các mức độ khác nhau trong chế độ ăn Địa Trung Hải.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y Harvard, cùng với Tổ chức Y tế Thế giới và nhóm phi lợi nhuận Oldways Preservation and Exchange Trust, đã tạo ra một kim tự tháp chế độ ăn Địa Trung Hải có hoạt động thể chất và thưởng thức bữa ăn với những người khác tại cơ sở. Nhiều khuyến nghị hiện nay cho chế độ ăn kiêng và lối sống lành mạnh đã được đưa ra do nghiên cứu về chế độ ăn Địa Trung Hải.
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đã đưa ra các khuyến nghị vào năm 2013, tán thành việc sử dụng chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải như là một thay thế hiệu quả cho chế độ ăn ít chất béo, carbohydrate cao được sử dụng để duy trì kiểm soát đường huyết.
Cơ bản về chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải
Các thành phần của chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ bao gồm các loại thực phẩm bạn ăn và tránh mà cả cách bạn ăn. Bao gồm các:
- Dành thời gian để thưởng thức đồ ăn trong công ty của người khác
- Uống nhiều nước
- Tập thể dục nhiều
- Tập trung vào thực phẩm trong mùa, thực vật
- Sử dụng dầu ô liu ngoài tinh khiết làm chất béo chế độ ăn uống chính của bạn
- Làm đầy đĩa của bạn với trái cây, rau, ngũ cốc, các loại hạt, hạt, đậu, thảo mộc và gia vị
- Ăn cá và hải sản thường xuyên, hai lần mỗi tuần trở lên
- Thưởng thức một phần vừa phải hàng tuần hoặc hàng tuần phô mai, sữa chua, trứng và thịt gia cầm
- Có thịt đỏ và đồ ngọt ít thường xuyên hơn
- Ăn trái cây để tráng miệng và hạn chế đồ ngọt khác
Chế độ ăn Địa Trung Hải cũng bao gồm một lượng rượu vừa phải: không quá 5 ounce mỗi ngày đối với phụ nữ (hoặc nam giới trên 65 tuổi) và không quá 10 ounce đối với nam giới dưới 65 tuổi. Những người mắc bệnh tim, bệnh gan hoặc nghiện rượu nên kiêng.
Mặc dù không phải là một phần đặc trưng của chế độ ăn kiêng, chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, như dầu canola và dầu hạt, có liên quan đến việc giảm nguy cơ đau tim và nhiều loại giúp giảm huyết áp.
Lợi ích của chế độ ăn Địa Trung HảiTôm nướng cay với ngô đường Địa Trung Hải
Nước sốt kiểu Hy Lạp và tôm cay là những ngôi sao của công thức Địa Trung Hải này. Một mặt đơn giản của salad làm cho bữa ăn mùa hè dễ dàng.
Bệnh tiểu đường và đường (và những lầm tưởng về chế độ ăn kiêng tiểu đường loại 2 khác)
Đó là một lầm tưởng bệnh tiểu đường loại 2 phổ biến rằng bệnh nhân tiểu đường nên tránh ăn đường. Đọc để tìm hiểu về làm thế nào điều này và các huyền thoại bệnh tiểu đường khác bị vỡ.
Chế độ ăn kiêng chống lão hóa Địa Trung Hải
Tìm hiểu về cách tuân theo kế hoạch thực phẩm dựa trên thực vật như Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp bạn sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn.