Ăn chay sẽ giúp bạn giảm cân?

Bạn đã nghĩ đến việc ăn chay để giảm cân? Nhiều người ăn uống lành mạnh chọn từ bỏ thịt vì lý do đạo đức, vì những lo ngại về môi trường hoặc để cải thiện sức khỏe của họ. Nhưng bạn có nên ăn chay để giảm cân? Câu trả lời phụ thuộc vào một vài yếu tố khác nhau.

Lợi ích giảm cân của việc ăn chay

Nếu bạn ăn chay, bạn có thể giảm cân. Nhưng giảm cân sẽ không phải là một cú hích nếu bạn từ bỏ thịt. Việc bạn có thon thả hay không phụ thuộc vào số lượng calo bạn tiêu thụ, không nhất thiết phải dựa vào nguồn calo.

Nếu bạn ăn nhiều calo hơn bạn cần, bạn sẽ tăng cân, cho dù bạn có ăn thịt hay không. Giảm cân có thể trên chế độ ăn kiêng thịt và chế độ ăn chay. Vì vậy, bạn nên đánh giá những ưu và nhược điểm của việc không có thịt trước khi bạn thực hiện thay đổi.

Một lợi ích tiềm năng của việc ăn chay để giảm cân là bạn có thể tiêu thụ ít calo hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người theo chế độ ăn chay thông thường tiêu thụ, trung bình, khoảng 500 calo ít hơn mỗi ngày so với các đối tác ăn thịt của họ. Điều thú vị là nghiên cứu cho thấy họ thực sự đã ăn hơn thực phẩm hơn người không ăn chay, một lợi ích tuyệt vời khác.

Vậy làm thế nào để bạn ăn nhiều thức ăn hơn và tiêu thụ ít calo hơn? Một chế độ ăn chay lành mạnh thường bao gồm chủ yếu là carbohydrate phức tạp. Carbohydrate phức tạp là thực phẩm giàu tinh bột, giàu chất xơ, ít chất béo và calo tự nhiên. Ví dụ về carbs phức tạp là các loại đậu và các loại rau và ngũ cốc khác.

Hãy nhớ rằng, cứ sau 3.500 calo cắt giảm tương đương với một pound bị mất. Nếu bạn làm toán, thật dễ dàng để thấy rằng thâm hụt 500 calo mỗi ngày sẽ dẫn đến một pound giảm cân mỗi tuần. Cho dù bạn là người ăn chay hay ăn thịt, thâm hụt này có thể tạo ra kết quả thực sự.

Hạn chế của việc ăn chay để giảm cân

Một số người ăn chay để giảm cân hoàn toàn không giảm cân. Tại sao? Đơn giản là loại bỏ thịt không nhất thiết dẫn đến thâm hụt calo. Và bạn có thể loại bỏ thịt nhưng thay thế nó bằng các thực phẩm có lượng calo cao hơn khác, như phô mai béo hoặc sữa.

Bí quyết để giảm cân bằng chế độ ăn chay - và tất cả các chế độ ăn kiêng - là lên kế hoạch trước cho bữa ăn của bạn. Cho dù bạn ăn chay để giảm cân hoặc bao gồm một lượng nhỏ thịt nạc, bạn nên luôn đảm bảo rằng bạn bao gồm nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc. Cố gắng tránh các thực phẩm được chế biến nhiều vì những thực phẩm rác này thường cung cấp quá nhiều calo rỗng và không tăng kết quả giảm cân.

Lời khuyên về kế hoạch ăn chay

Nếu bạn đang tìm kiếm sự thuận tiện, có rất nhiều bữa ăn thân thiện với người ăn chay lành mạnh trong các cửa hàng tạp hóa. Các bữa ăn như bữa tối đông lạnh của Amy đã sẵn sàng trong vài phút trong lò vi sóng của bạn. Bánh mì kẹp thịt chay của Boca hoặc GardenBurger cũng có thể được vi sóng hoặc cho hương vị "chín", nướng.Hãy thử chúng như một chiếc bánh burger với một cái bánh và cố định, hoặc, cùng với các loại rau khác như một sự thay thế cho món thịt.

Ngoài ra còn có nhiều kế hoạch ăn kiêng giúp người ăn chay giảm cân. Veestro là một chương trình cung cấp bữa ăn dựa trên thực vật, cung cấp các bữa ăn lành mạnh và ngon miệng cho những người ăn kiêng không ăn thịt. Và nhiều chế độ ăn kiêng thương mại phổ biến và dịch vụ giao bữa ăn cũng cung cấp một lựa chọn ăn chay.

_{* Bài viết này được chỉnh sửa bởi Malia Frey, Chuyên gia giảm cân}