Mất bao lâu để cảm thấy tốt hơn sau khi ăn kiêng không có gluten

Có một số tin tốt nếu bạn sắp bắt đầu chế độ ăn không có gluten: nhiều người, một nửa hoặc nhiều hơn theo kinh nghiệm của tôi, bắt đầu cảm thấy tốt hơn chỉ sau vài ngày.

Một số triệu chứng có thể cải thiện sớm trong khi những người khác mất nhiều thời gian hơn

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ trở lại cảm thấy hoàn toàn bình thường trong vòng một tuần. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để hồi phục hoàn toàn, đặc biệt nếu bạn có các triệu chứng bệnh celiac nghiêm trọng trước khi được chẩn đoán.

Nhiều người báo cáo các triệu chứng tiêu hóa của họ bắt đầu cải thiện trong vài ngày sau khi bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống.Mệt mỏi và bất kỳ sương mù não bạn đã trải qua dường như cũng bắt đầu tốt hơn trong một hoặc hai tuần đầu tiên, mặc dù sự cải thiện có thể dần dần.

Các triệu chứng khác, chẳng hạn như viêm da phát ban ngứa herpetiformis, có thể mất nhiều thời gian hơn để làm sạch.

Triệu chứng bệnh celiac

Đói có thể là một tác dụng phụ

Bạn có thể cảm thấy đói liên tục trong vài tuần đầu tiên, bạn không có gluten và bạn có thể muốn ăn mọi lúc. Đây là điều hoàn toàn bình thường, đó là cách cơ thể bạn cố gắng bù đắp vì không thể hấp thụ thức ăn. Sự thèm ăn cuồng nhiệt của bạn cuối cùng sẽ bình tĩnh lại.

Theo dõi Gluten ẩn

Bạn cũng có thể thấy rằng bạn cảm thấy tốt hơn đáng kể trong một vài ngày sau khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, nhưng sau đó trải qua sự tái phát mạnh mẽ của các triệu chứng của bạn. Nếu điều này xảy ra với bạn, hãy kiểm tra chế độ ăn uống của bạn để biết gluten ẩn có thể bạn đã vô tình ăn phải một số thứ. Thật dễ dàng để phạm sai lầm khi lần đầu tiên không có gluten.

Thật không may, phản ứng của bạn đối với gluten, thậm chí với một chút gluten gluten là rất tệ khi bạn không có gluten. Bạn sẽ cần đề phòng chống nhiễm chéo gluten mọi lúc, nhưng đừng lo lắng, điều đó sẽ sớm trở thành bản chất thứ hai đối với bạn.

Nguồn gluten

Trừ khi thực phẩm được dán nhãn không chứa gluten, hãy nhớ đọc nhãn và kiểm tra các nguồn gluten sau:

• Lúa mì
• Các dẫn xuất của lúa mì, chẳng hạn như lúa mì, đánh vần, farina, durum, graham, farro, emmer, semolina, lúa mì khorasan và lúa mì einkorn
• Lúa mạch đen
• Lúa mạch
• Mạch nha
• men bia
• Triticale
• Tinh bột mì

Thực phẩm thường chứa Gluten

Ngoài ra, hãy chú ý đến những thực phẩm thường chứa gluten, bao gồm:

• Mỳ ống
• Ngũ cốc
• Thực phẩm ăn sáng như bánh kếp, bánh quế, bánh crepe và bánh quy
• Yến mạch cán nhỏ
• Bánh mì
• Bánh ngọt, như bánh, bánh rán, và cuộn
• Bánh mì nướng
• Bánh bột mì
• Bánh quy giòn
• Bánh mì
• Bia
• Hàng nướng, như bánh nướng xốp, bánh mì chuối và bánh quy

Tập trung vào dinh dưỡng không có gluten của bạn

Ngoài việc cảm thấy tốt hơn sớm hơn, bạn có thể cần phải giải quyết bất kỳ suy dinh dưỡng do celiac gây ra. Rất nhiều người celiac thấy họ bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất khi được chẩn đoán có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của họ. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về những chất bổ sung bạn nên xem xét, và đảm bảo chỉ sử dụng vitamin không có gluten.

Tại sao bệnh Celiac không được điều trị có thể gây ra suy dinh dưỡng

Cảm thấy hoàn toàn tốt hơn mất thời gian

Mặc dù bạn nên bắt đầu cảm thấy tốt hơn một chút nhanh chóng, nhưng phải mất hầu hết những người bị bệnh nặng trước khi chẩn đoán một tháng dài, thường là cảm giác hoàn toàn "bình thường" trở lại. Đừng nản lòng nếu bạn không bật lại ngay lập tức. Miễn là bạn tiếp tục thấy sự cải thiện dần dần, bạn sẽ đi đúng hướng. Tuy nhiên, nếu bạn không cảm thấy như thể bạn đang tiến bộ đủ, hãy nói chuyện với bác sĩ về các triệu chứng đang diễn ra.