Ăn thực phẩm giàu protein cho sức khỏe tốt hơn

12 Tuần Giảm Mỡ : Thực Phẩm Bổ Sung Tốt Nhất Để Giảm Mỡ | Physique Update (Tháng mười một 2024)

Protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể giúp bạn giảm cân. Nhưng bạn có biết cách chọn tốt nhất thực phẩm protein nạc? Nguồn protein nạc thông minh có nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít chất béo và calo.

Sử dụng danh sách protein nạc này khi bạn mua sắm cho cửa hàng tạp hóa hàng tuần của bạn. Sau đó lấp đầy bữa ăn sáng và bữa tối của bạn với những thực phẩm này. Bạn sẽ được hưởng lợi từ dinh dưỡng tốt và từ cảm giác no và hài lòng mà protein cung cấp.

Cá

Một số loại cá là nguồn protein nạc tuyệt vời. Hầu hết cá có ít chất béo bão hòa hơn thịt gia cầm hoặc thịt bò. Cá nước lạnh, chẳng hạn như cá hồi, là một lựa chọn tuyệt vời vì nó chứa lượng axit béo omega-3 cao, một chất béo tốt có thể có lợi cho sức khỏe của bạn. Cá ngừ, cá thu, cá tuyết, cá trích và cá cơm cũng được đóng gói với năng lượng protein và dinh dưỡng.

Gà và Thổ Nhĩ Kỳ

Gia cầm là một nguồn protein tốt, nhưng lượng calo của gia cầm có thể thay đổi. Vì vậy, điều quan trọng là phải đọc nhãn dinh dưỡng và chọn thịt gà tây và thịt gà càng mỏng càng tốt. Theo nguyên tắc chung, thịt nhẹ hơn có lượng calo thấp hơn thịt sẫm màu. Ngoài ra, hãy chắc chắn loại bỏ da trước khi ăn và tìm hiểu cách nướng gà hoặc gà tây của bạn để cắt giảm chất béo và calo. Bạn cũng có thể nướng thịt gia cầm hoặc nướng nó để giữ cho lượng calo thấp.

Thịt bò nạc

Xem chất béo và lượng calo hàng ngày của bạn không có nghĩa là bạn phải từ bỏ bít tết. Nếu bạn chọn đúng loại thịt bò, nó có thể là một phần lành mạnh trong chương trình giảm cân của bạn. Chọn các vết cắt có chữ "tròn" hoặc "thăn" trong tên và những từ có ít đường viền rõ ràng hơn. Cắt bất kỳ chất béo có thể nhìn thấy trước khi bạn nấu nó hoặc yêu cầu người bán thịt làm như vậy trước khi gói nó. Khi chọn thịt bò xay, hãy tìm "nạc" hoặc "nạc thêm" trên nhãn. Nếu bạn thích thịt đỏ, nhưng vẫn cần giảm mỡ, hãy xem bò rừng là thịt thay thế.

Nó có vị như thịt bò nhưng cung cấp ít chất béo hơn so với hầu hết các món bít tết và thịt bò thông thường.

Trứng

Trứng có thể là một phần của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào vì chúng thân thiện với ngân sách, đa năng và dễ chế biến. Lượng calo trong trứng thấp và chúng cung cấp khoảng năm gram protein cho mỗi khẩu phần. Bạn có thể sử dụng trứng để làm bữa sáng lành mạnh, hoặc bạn có thể làm bánh sandwich hoặc các món ăn chân thành hơn như frittata rau hoặc quiche chay. Nếu bạn lo lắng về cholesterol, hãy sử dụng ít lòng đỏ hơn vì chất béo và cholesterol có trong lòng đỏ.

Sữa ít béo

Các sản phẩm sữa ít béo, như sữa ít béo hoặc sữa tách béo, là một nguồn protein nạc lý tưởng vì phần lớn chất béo bão hòa đã được loại bỏ khỏi chúng. Chúng cung cấp vitamin D và canxi. Phô mai ít béo, sữa và sữa chua truyền thống và sữa chua Hy Lạp là chủ yếu của chế độ ăn uống lành mạnh vì chúng có thể được chế biến trong hầu hết mọi bữa ăn hoặc là một phần của một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Đậu, Đậu Hà Lan và Đậu lăng

Đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng cũng là những nguồn protein nạc tốt, đặc biệt đối với những người theo chế độ ăn chay. Chúng cung cấp nhiều chất xơ, thực sự có thể giúp bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng. Protein và chất xơ đóng gói một "cú đấm một hai" có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác và do đó ngăn ngừa ăn quá nhiều. Hãy thử thêm đậu vào các công thức nấu ăn như ớt, súp hoặc làm món salad tốt cho sức khỏe để giữ cho chế độ ăn uống của bạn theo dõi.

Bạn sẽ nhận thấy rằng các thanh đồ ăn nhẹ protein và bột protein không có trong danh sách này. Tại sao? Bởi vì các chuyên gia thường khuyên bạn nên lấy protein từ thực phẩm toàn phần thay vì bổ sung chế biến. Tất nhiên, điều đó không có nghĩa là bột và thanh có hại cho bạn, nhưng bạn sẽ được hưởng lợi ích dinh dưỡng nếu bạn chọn thực phẩm nguyên chất là nguồn protein nạc tốt thường xuyên hơn.

Và đừng quên rằng cách bạn chuẩn bị protein nạc quan trọng nhất nếu bạn đang ăn để giảm cân. Nướng, nướng hoặc nướng thịt và hải sản để giảm thiểu lượng dầu mà bạn sử dụng. Hãy chắc chắn để đo các sản phẩm sữa như phô mai hoặc thậm chí là sữa chua vì lượng calo trong các sản phẩm đó tăng lên nhanh chóng. Và cố gắng không thêm quá nhiều dầu khi bạn chuẩn bị các món ăn với đậu.Công thức nấu ăn truyền thống thường có thể được chuẩn bị với ít chất béo để tiết kiệm calo và vẫn có hương vị tuyệt vời.