Thương hiệu sữa đậu nành không chứa gluten

Có rất nhiều lời kêu gọi về sữa đậu nành không chứa gluten. Nhiều người mắc bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không nên uống sữa bò.

Trong một số trường hợp, đó là do không dung nạp đường sữa (những người mắc bệnh celiac thường xuyên gặp phải vấn đề này, đặc biệt là khi họ được chẩn đoán lần đầu). Ở những người khác, đó là do sự nhạy cảm hoặc không dung nạp khác. Nhưng bất kể, nếu bạn không thể có sữa, bạn vẫn muốn một cái gì đó để đưa vào ngũ cốc không chứa gluten … và đó là nơi sữa đậu nành đi vào.

Thương hiệu để thử

Dưới đây là danh sách các nhãn hiệu sữa đậu nành nổi tiếng, cùng với tình trạng không có gluten:

• Sữa đậu nành cân bằng trái đất. Cân bằng trái đất làm cho bốn loại sữa đậu nành đông lạnh khác nhau, ban đầu, không đường, vani và sô cô la. Tất cả được coi là không có gluten đến mức dưới 20 phần triệu gluten, còn được gọi là GF-20 (để biết thêm về các "mức độ" khác nhau của gluten-free như GF-20, tìm hiểu lý do tại sao các con số quan trọng). Ngoài ra còn có một nog đậu nành không gluten có sẵn vào các ngày lễ. Sữa đậu nành Earth Balance được chứng nhận hữu cơ, thuần chay và không được chứng nhận dự án GMO.
• Địa đàng. Thực phẩm Eden sản xuất hai loại sữa đậu nành hữu cơ đóng hộp, ổn định khác nhau, Eden EdenSoy và EdenBlend (hỗn hợp sữa đậu nành và sữa gạo). Hãy cẩn thận khi mua sữa đậu nành Eden, vì hầu hết trong số chúng không chứa gluten, chúng có chứa chiết xuất mạch nha lúa mì và lúa mạch như một chất làm ngọt và hương liệu. EdenBlend được liệt kê là không có gluten đến 20ppm (GF-20). EdenSoy có hương vị nguyên bản, không đường, vani, sô cô la và carob, nhưng lưu ý rằng chỉ có EdenSoy không đường được coi là không có gluten, một lần nữa lên cấp độ GF-20. Các sản phẩm khác của EdenSoy chứa lúa mạch nha và chiết xuất lúa mạch, và vì vậy chắc chắn là không phải an toàn, và những thứ được liệt kê là không chứa gluten được xử lý trên cùng một thiết bị với những thiết bị có chứa mạch nha lúa mì và lúa mạch.

• Sữa đậu nành lục địa thứ 8. Lục địa thứ 8 tạo ra tám loại sữa đậu nành khác nhau, bao gồm vani nguyên chất, vani hoàn chỉnh (được bổ sung axit béo omega-3, chất xơ và canxi), vani nhẹ, vani nhẹ, sô cô la nhẹ, vani không béo và vani không béo. Tất cả đều không chứa gluten đến mức GF-20, theo công ty, và tất cả đều là sản phẩm làm lạnh, có nghĩa là bạn nên tìm chúng trong hộp đựng sữa. Công ty không sản xuất bất kỳ sản phẩm có chứa gluten.
• Thực phẩm tự nhiên Thái Bình Dương. Thái Bình Dương sản xuất năm loại sữa đậu nành đóng hộp, ổn định khác nhau: Nguyên chất, Không đường nguyên gốc, Vani, Nguyên chất hữu cơ Không đường, Ultra Soy Vanilla làm giàu và Ultra Soy Vanilla. Tất cả đều là loại không chứa gluten GF-20 đến 20ppm, theo công ty. Lưu ý rằng Pacific sản xuất sữa 7-Grain, bao gồm lúa mì, lúa mạch và yến mạch, trên cùng một dòng với sữa đậu nành.

• Lụa. Theo nhiều cách, Silk là người tiên phong trong ngành sữa đậu nành. Công ty đã giúp phổ biến sữa đậu nành và được dòng chính chấp nhận bằng cách bán sữa đậu nành cùng với sữa thông thường trong hộp sữa, trái ngược với các hộp ổn định trên kệ hàng tạp hóa. Silk sản xuất nhiều loại sữa đậu nành khác nhau, bao gồm cả máy làm kem cà phê làm từ đậu nành. Tuyên bố của công ty về gluten cho biết các sản phẩm của họ được coi là không chứa gluten (ở mức dưới 20ppm, hoặc mức GF-20). "Chúng tôi có các quy trình thử nghiệm rộng rãi để phát hiện và ngăn ngừa ô nhiễm bởi các thành phần gluten hoặc gluten. Tất nhiên, bất kỳ ai bị dị ứng nặng nên luôn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi giới thiệu một loại thực phẩm mới."

• Giấc mơ đậu nành. Hain Celestial làm cho cả Dream Dream và Rice Dream. Rice Dream được dán nhãn không chứa gluten nhưng sử dụng enzyme lúa mạch trong chế biến. Soy Dream không sử dụng các enzyme lúa mạch này và được dán nhãn không chứa gluten đến 20ppm (GF-20). Đồ uống đóng hộp, ổn định trên kệ có các loại Enriched Original, Vanilla, Enriched Vanilla và Enriched Chocolate, trong khi phiên bản đông lạnh của Soy Dream có phiên bản gốc, Enriched Original và Enriched Vanilla.
• Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's. Chuỗi siêu thị kỳ quặc Trader Joe's mang cả sữa đậu nành (nguyên bản, vani và đôi khi là các hương vị khác) và kem đậu nành trong phần sữa, cộng với sữa đậu nành ổn định. Sữa đậu nành ổn định không có kệ xuất hiện trong danh sách không chứa gluten của nhà bán lẻ, cũng như các hương vị hữu cơ nguyên chất, không đường và vani trong phần đông lạnh.

• Tây. Westsoy, một công ty khác của Hain Celestial, sản xuất cả sữa đậu nành đóng hộp hữu cơ và không hữu cơ trong một loạt các hương vị khác nhau, bao gồm cả vani và hạnh nhân. Nó cũng làm cho chế độ ăn kiêng Soy Slender không đường lắc. Theo các câu hỏi thường gặp của Westsoy, "Hầu hết các loại đồ uống của vùng Tây Bắc đều không chứa gluten. Hãy tìm biểu tượng không chứa gluten của Nhóm Hain Celestial trên những sản phẩm này và nhiều sản phẩm Hain Celestial khác được thử nghiệm là không chứa gluten." Do đó, bạn luôn phải kiểm tra biểu tượng "GF" trên các sản phẩm của Westsoy, sản phẩm này sẽ không chứa gluten đến 20ppm (GF-20).
• ZenSoy. ZenSoy hữu cơ được chứng nhận làm sữa đậu nành nguyên chất, vani, sô cô la và cappuccino mà bạn có thể tìm thấy trong hộp tủ lạnh. Nó cũng làm cho một "đậu nành di chuyển" trong các hộp sippy cùng với bánh pudding làm từ sữa đậu nành, cả hai cũng có thể được tìm thấy trong phần đông lạnh của cửa hàng. ZenSoy tuyên bố rằng sữa đậu nành của họ "không chứa gluten", có nghĩa là chúng ít nhất là GF-20, hoặc không chứa gluten đến 20ppm. Công ty không sản xuất bất kỳ sản phẩm có chứa gluten.

Thật không may cho những người trong chúng ta dựa vào các sản phẩm không có gluten được chứng nhận vì họ đã thử nghiệm dưới 10ppm (GF-10), chúng tôi đã không thể tìm thấy một loại sữa đậu nành được chứng nhận hoặc một loại đã được kiểm tra gluten theo dõi cấp độ.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?