Mì khoai tây ngọt trong nước sốt cay Marinara

Bạn sẽ nhận được một lượng vitamin B, folate tốt từ khoai lang và sốt cà chua trong món ăn này. Folate đã được chứng minh là đặc biệt bảo vệ sức khỏe nhận thức và chống lại chứng mất trí. Nước sốt cà chua cũng cung cấp lycopene, một chất chống oxy hóa quan trọng.

Thành phần

• 1 củ khoai lang vừa, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành 2 hoặc 3 miếng
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 tép tỏi tươi, băm nhỏ
• 1-15 ounce cà chua có thể xay nhuyễn
• 1 muỗng cà phê oregano khô
• 1 muỗng cà phê quế
• 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ
• Muối và hạt tiêu đen
• 1/8 chén phô mai Parmesan tươi, nghiền

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 350F.
2. Xoắn ốc từng miếng khoai lang và đặt vào một cái bát sang một bên.
3. Trên bếp trên lửa vừa, thêm dầu ô liu và tỏi; đun nóng trong một phút. Đổ cà chua xay nhuyễn. Khuấy và thêm oregano, quế, mảnh ớt đỏ, muối và hạt tiêu. Khuấy đều và để nóng qua.
4. Đổ marinara lên xoắn ốc khoai lang và trộn cho đến khi được tráng đều. Thìa nó vào một món ăn an toàn lò nướng và nướng trong 30-45 phút hoặc cho đến khi khoai lang được nấu chín để kết cấu mềm.

1. Lấy ra khỏi lò. Rắc phô mai và phục vụ ngay lập tức.

Thành phần biến thể và thay thế

Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của sức nóng, hãy thoải mái bỏ qua các mảnh ớt đỏ. Bạn cũng có thể sử dụng một loại phô mai cứng khác nhau, chẳng hạn như Romano. Cuối cùng, mì squash butternut cũng có thể được sử dụng thay vì

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Đây là một món ăn tuyệt vời cho hải sản nướng, ức gà, hoặc đậu phụ.

Đánh giá công thức này