Ăn vặt trái cây và rau sống cho trẻ em

Mọi người đều biết về cà rốt và lát táo, nhưng bạn có thể làm nhiều hơn với các món ăn nhẹ từ trái cây và rau sống! Nếu bạn đang phục vụ một bữa ăn nhẹ nửa giờ hoặc sau giờ học, hãy sử dụng nó như một cơ hội để tăng lượng sản phẩm hàng ngày của con bạn. Họ sẽ nhận được ít nhất năm phần mỗi ngày. Đồ ăn nhẹ có trái cây và rau rất ngon, nhiều màu sắc, và chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Nhiều loại cũng chứa nước để giúp con bạn ngậm nước.

Ăn vặt rau sống

Để tăng lượng sản phẩm của trẻ em, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên hạn chế đồ ăn nhẹ trước bữa tối chỉ với rau. Nếu trẻ đói đủ, chúng sẽ không phàn nàn. Là một món khai vị hoặc bất cứ lúc nào, phục vụ rau sống hoặc hấp nhẹ để thân thiện với trẻ em và dễ dàng chuẩn bị. Thêm sốt cà chua, nước tương, hoặc nhúng ít chất béo hoặc mặc quần áo để hấp dẫn hơn (và đôi khi, thêm protein). Hoặc, phục vụ rau sống với guacamole, baba ghanoush hoặc salsa, đây là những món ăn thực hiện rau, vì vậy bạn nhận được hai cho một!

Bạn cũng có thể tăng sức hấp dẫn của trẻ bằng cách cắt rau trong hình dạng ngộ nghĩnh. Hoặc phục vụ họ theo một cách mới tiện lợi khác, chẳng hạn như trong hộp thiếc muffin hoặc hộp đựng dễ thương khác. Hoặc sắp xếp chúng theo thứ tự cầu vồng, hoặc trong một số thiết kế khác tận dụng màu sắc tự nhiên của rau.

Các loại rau sau đây, đặc biệt, có xu hướng đứng đầu trong danh sách của trẻ em, cho dù được phục vụ sống hoặc nấu chín nhẹ:

• Cà rốt
• Cần tây
• Đậu Hà Lan đường (hoặc đậu Hà Lan đông lạnh, như là!)
• Đậu chuỗi
• Dưa leo
• ớt chuông
• Bông cải xanh
• Súp lơ
• Cà chua nho hoặc anh đào
• Bơ
• Khoai tây chiên tự làm (như khoai lang hoặc cải xoăn)

Ăn vặt với trái cây

Trái cây ngọt ngào, đầy màu sắc thường là một hit lớn với trẻ em! Ghép đôi với một bữa ăn nhẹ protein hoặc một món nhúng được làm bằng sữa chua ít béo, phô mai kem, hoặc bơ hạt để tăng giá trị dinh dưỡng và làm cho bữa ăn nhẹ đầy hơn.

• Trái cây tươi: táo, chuối, nho, quả mọng, anh đào, đào, mận, lê, cam, quýt, clementines, bưởi, dưa, kiwi, dứa, xoài. Phục vụ toàn bộ, trộn vào một món salad, hoặc xếp các khối trên một xiên cho một kabob trái cây (sử dụng một xiên bằng gỗ và cắt bỏ đầu nhọn trước khi phục vụ cho trẻ nhỏ)
• Trái cây sấy khô: nho khô, Craisins, mơ, mận, chà là; da trái cây hoặc cuộn làm từ trái cây 100% (kiểm tra nhãn cẩn thận, vì nhiều "đồ ăn nhẹ trái cây" và da chứa chủ yếu là đường và một số chất dinh dưỡng có trong trái cây; bạn cũng có thể khử nước trái cây của riêng bạn)

• Trái cây sấy khô
• Trái cây đóng gói trong nước hoặc xi-rô nhẹ: đào, dứa, lê, cam quýt; hoặc táo (một lần nữa, kiểm tra nhãn cẩn thận để tránh đường thêm vào)
• Trái cây đông lạnh: Trộn vào sinh tố với sữa hoặc sữa chua ít béo; giữ nho và khối dưa trong tủ đá để có một bữa ăn nhẹ sảng khoái vào những ngày nóng
• Nước ép trái cây 100% hoặc nước ép đông lạnh (những loại này chứa ít chất xơ hơn cả trái cây, nhưng vẫn mang lại một số lợi ích dinh dưỡng)

Lưu ý an toàn: Hãy nhớ rằng những khối lớn của các loại rau và trái cây thô cứng có thể là một mối nguy hiểm nghẹt thở. Hãy thận trọng khi phục vụ cho trẻ em dưới 5. Cắt thành miếng nhỏ hoặc hấp nhẹ để làm mềm, sau đó làm mát trước khi phục vụ.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?