10 thành phần salad tồi tệ nhất để giảm cân

Những người ăn kiêng thường chọn salad như một lựa chọn bữa ăn vì họ nghĩ rằng nó sẽ giúp họ giảm cân. Nhưng nhiều lần món salad mà họ làm ở nhà hoặc họ gọi trong nhà hàng chứa đầy chất béo và calo. Kết quả là họ tăng cân thay thế.

Chính xác có bao nhiêu calo trong một món salad? Các con số rất khác nhau, nhưng đây là một vài con số để cho bạn một ý tưởng.

Salad Calo

• Salad xà lách đá bào cơ bản với cà chua, dưa chuột, cà rốt, ớt đỏ và nước sốt ít calo (như nước chanh hoặc giấm): 125 calo
• Salad gà phương Đông với thịt gà giòn: 1440 calo
• Salad gà nướng caesar: 770 calo
• Salad Taco: 830 calo
• Salad Cobb: 1130 calo
• Salad Hy Lạp: 500 calo

Tất nhiên, các thành phần và nước sốt bạn chọn sẽ thay đổi lượng calo salad của bạn. Phục vụ các vấn đề kích thước, là tốt.

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh hơn, hãy tránh mười thành phần salad không lành mạnh này. Mặc dù chúng là thành phần phổ biến trong nhiều món salad, nhưng chúng bổ sung rất ít giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Thay vào đó, họ đổ đầy bát salad của bạn đầy gram chất béo không cần thiết và lượng calo vô dụng.

1

Thịt ba rọi

Thịt xông khói được nạp vào đầu món salad giảm cân yêu thích của bạn có thể bổ sung 400 calo và 30 gram chất béo vào tổng lượng dinh dưỡng. Tất nhiên, số lượng sẽ phụ thuộc vào số lượng thịt xông khói được thêm vào. Nhưng thịt xông khói trên bất kỳ món salad nào chắc chắn sẽ tăng lượng chất béo và calo qua mái nhà.

Vì vậy, toppings phong cách thịt xông khói tốt hơn? Không hẳn vậy.Nhiều miếng thịt xông khói chế biến (có hương vị) không thực sự được làm từ thịt, vì vậy chúng không mang lại lợi ích dinh dưỡng. Trong thực tế, một số có chứa một hỗn hợp chất béo chuyển hóa, muối và, tin hay không, đường! Vì vậy, bỏ qua các loại toppings mặn, béo và thêm giòn và hương vị với các loại rau mặn như củ cải hoặc ớt.

2

Bánh mì nướng

Croutons không phải là người phạm tội tồi tệ nhất khi nói đến thảm họa ăn kiêng, nhưng họ thêm calo từ ngũ cốc chế biến mà không cung cấp bất kỳ lợi ích dinh dưỡng nào. Và nhiều lần bánh mì được chiên để chúng thêm chất béo không cần thiết vào bữa ăn lành mạnh khác của bạn.

Nếu bạn đang làm món salad của riêng mình, hãy cảnh giác với các nhãn hiệu crouton trông lành mạnh hoặc ít calo. Kích thước phục vụ được liệt kê trên hầu hết các nhãn thực tế dinh dưỡng crouton chỉ là hai muỗng canh. Đó là về hai croutons! Nếu bạn thêm số lượng crouton mà hầu hết mọi người thêm vào, có thể bạn sẽ thêm 100 hoặc nhiều calo hơn trong bánh mì và dầu.

Nếu bạn hoàn toàn thích có một chút giòn trong món salad của mình, hãy thử thêm một muỗng canh hoặc hai loại ngũ cốc Grape-Nuts. Bạn có được tất cả các kết cấu với lợi ích của sợi ngũ cốc nguyên hạt.

3

Bất cứ thứ gì giòn

Thịt gà là một thành phần salad lành mạnh. Tôm là một thành phần salad lành mạnh. Cá là một thành phần salad lành mạnh. Nhưng khi bạn chiên những thực phẩm này trong dầu, chúng sẽ không còn khỏe nữa. Thực phẩm chiên rán chứa đầy chất béo và calo ngay cả khi chúng được chiên trong dầu có lợi cho sức khỏe.

Cách tốt nhất để tránh các món chiên trong món salad của bạn là trở nên thông minh khi bạn đọc thực đơn. Thực phẩm "giòn", "đập", "tẩm bột", "giòn" hoặc "giòn" hầu như luôn được chiên. Nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi máy chủ của bạn. Yêu cầu thay thế một món nướng thay thế.

4

Kem trộn salad

Ngay cả khi bạn đổ đầy bát salad của bạn với các thành phần bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, bạn vẫn có thể dễ dàng làm hỏng nó bằng một loại kem. Kiểm tra số lượng calo của các hương vị phổ biến.

• Phô mai xanh: 146 calo, 15 gram chất béo
• Trang phục trang trại: 126 calo, 14 gram chất béo
• Ngàn hòn đảo: 114 calo, 11 gram chất béo
• Nữ thần xanh: 128 calo, 13 gram chất béo

Và nếu bạn nghĩ rằng ăn mặc không có chất béo là tốt hơn, hãy nghĩ lại! Nhiều thương hiệu thêm đường để bù cho chất béo đã được loại bỏ. Và lượng calo không phải lúc nào cũng rất thấp. Một số chạy cao tới 60-80 calo mỗi 2 muỗng canh.

Nếu bạn thích mặc quần áo, hãy dùng một khẩu phần duy nhất của một vinaigrette lành mạnh. Hoặc tự làm kem trộn tại nhà. Hoặc tốt hơn nữa, đổ đầy bát salad của bạn với các thành phần ngon và bỏ qua việc thay đồ hoàn toàn.

5

Thịt chế biến

Đó là một ý tưởng tuyệt vời để thêm protein vào món salad của bạn, nhưng thịt nguội chế biến không phải là lựa chọn tốt nhất. Salami, ví dụ, là một loại thịt phổ biến được thêm vào nhiều món salad nhà hàng. Một lát salami mỏng duy nhất thêm 43 calo và 3 gram chất béo vào vòng eo của bạn. Trong khi những con số đó có vẻ không cao lắm, một món salad cỡ bữa ăn thông thường có thể dễ dàng có 4-5 lát salami trên đầu.

Nếu bạn thích thịt nguội trong món salad của bạn, hãy bám vào thịt gà, gà tây hoặc thậm chí là giăm bông. Nhưng hãy nhớ rằng hầu hết tất cả các loại thịt nguội đều có lượng muối tương đối cao, vì vậy những người ăn kiêng đang cố gắng cắt giảm lượng natri có thể muốn dính vào thịt nướng thay thế.

6

Vằn thắn

Nhiều nhà hàng cung cấp các món salad kiểu châu Á có đầy đủ các loại rau và thịt nạc tốt cho sức khỏe. Nhưng những người khác lấp đầy bát salad với các thành phần chiên như hoành thánh giòn. Họ có thể thêm các dải hoành thánh vào món salad của bạn hoặc bọc rau trong các gói hoành thánh và chiên chúng. Dù bằng cách nào, lượng chất béo và calo trong món salad của bạn tăng lên và bữa ăn của bạn không còn thân thiện với chế độ ăn kiêng.

Vì vậy, bạn nên bỏ qua món salad châu Á hoàn toàn? Không. Nhưng yêu cầu máy chủ của bạn phục vụ món salad mà không có các hoành thánh. Bạn sẽ tiết kiệm cho mình 100-200 calo và 7-13 gram chất béo bằng cách bỏ đi hoành thánh.

7

Bát Taco

Thật khó để tìm thấy một món salad taco tốt cho sức khỏe. Nhưng cách dễ nhất để làm món salad taco tốt cho sức khỏe là bỏ qua bát taco chiên. Không chỉ lộn xộn và không cần thiết, mà vỏ taco chiên 8 inch còn bổ sung 220 calo và 11 gram chất béo cho bữa ăn của bạn.

Nếu bạn muốn xây dựng một món salad taco lành mạnh hơn ở nhà, hãy sử dụng một bát thông thường và đổ đầy thịt taco lành mạnh hơn. Sử dụng ức gà ướp hoặc gà tây nạc. Giới hạn khẩu phần phô mai của bạn chỉ còn một ounce và khẩu phần bơ của bạn chỉ còn 1-2 muỗng canh. Hương vị salad của bạn với ớt cay, cà chua tươi, ngô và rau xanh giòn cho một bữa ăn tex-mex thân thiện với chế độ ăn uống.

8

Thực phẩm tráng men mật ong

Cách tuyệt vời để có một thành phần salad lành mạnh và làm cho nó không lành mạnh là gì? Phủ nó trong mật ong. Bạn có thể thấy gà nướng mật ong hoặc giăm bông nướng mật ong trên một số thực đơn salad, nhưng thường xuyên hơn, bạn sẽ thấy các loại hạt có vỏ mật ong.

Đây là những thực phẩm tốt để tránh nếu bạn đang cố gắng kiểm soát lượng đường của bạn và hạn chế số lượng calo trong món salad của bạn. Bạn sẽ thường thấy quả óc chó vỏ mật ong hoặc hạnh nhân bọc mật ong được thêm vào món salad kiểu miền Nam. Họ thêm hương vị cho bữa ăn của bạn, nhưng họ cũng thêm calo không cần thiết.

Nếu bạn thích các loại hạt trên món salad của bạn, hãy thêm một khẩu phần nhỏ hạnh nhân hoặc quả óc chó. Bạn vẫn sẽ nhận được tất cả các hương vị và lợi ích lành mạnh mà các loại hạt cung cấp, nhưng không có tất cả lượng calo và đường bổ sung.

9

Phô mai

Pho mát không nhất thiết là một bổ sung xấu cho món salad của bạn. Một loại phô mai phổ biến, như cheddar, cung cấp protein và canxi. Nhưng nó cũng là một nguồn chất béo bão hòa. Vì vậy, nếu bạn thêm phô mai vào món salad của bạn, bạn cần cẩn thận về số lượng mà bạn thêm. Và vì hầu hết chúng ta không giỏi trong việc ước tính hoặc đo kích thước phần, đôi khi tốt hơn là bỏ qua phô mai.

Nếu bạn thêm phô mai vào món salad của bạn, hãy làm theo một vài hướng dẫn. Đầu tiên, hãy chắc chắn rằng đó là phô mai thật.Có một số "thực phẩm" phô mai có sẵn trong cửa hàng tạp hóa của bạn cung cấp một hương vị cheesy (và tất cả các chất béo) mà không cung cấp bất kỳ lợi ích dinh dưỡng. Thứ hai, đo phô mai trước khi bạn thêm nó vào món salad của bạn. Một khẩu phần phô mai chỉ là một ounce. Sử dụng thang đo kỹ thuật số để đảm bảo bạn không thêm nhiều hơn mức bạn cần.

10

Thịt bò

Mặc dù thịt bò có thể là một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh, thịt bò được thêm vào nhiều món salad thường không được nạc cho lắm. Ví dụ, món salad taco mà bạn đặt hàng tại một nhà hàng thức ăn nhanh, có thể chứa thịt bò rất giàu chất béo bão hòa và calo.

Nếu bạn đang làm món salad của riêng mình và muốn thêm thịt bò, hãy thử thêm bít tết, nạc nướng. Nếu bạn thích hương vị thịt của thịt bò xay trong món salad của bạn, bạn cũng có thể thử sử dụng thịt bò nạc xay hoặc gà tây nạc.