Sử dụng sắn, lợi ích sức khỏe và hơn thế nữa

Sắn (Manihot esculenta) là một loại cây đôi khi được sử dụng như một phương thuốc thảo dược. Rễ của cây cũng được sử dụng để làm bột sắn, một loại tinh bột có trong bánh pudding và các thực phẩm khác. Uống sắn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống được cho là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm tăng cường khả năng sinh sản.

Rễ cây sắn chứa một lượng đáng kể một số chất dinh dưỡng, bao gồm canxi và vitamin C. Trong khi đó, lá của cây đã được tìm thấy có chứa protein, carotene và lysine.

Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, sắn là một trong những nguồn carbohydrate được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới.

Công dụng

Trong y học thay thế, sắn được sử dụng cho nhiều điều kiện khác nhau. Cùng với khả năng sinh sản tăng cường, tuyên bố về sức khỏe đối với sắn bao gồm phòng ngừa ung thư và điều trị các tình trạng sau:

• Viêm khớp
• Viêm kết mạc
• Bệnh tiêu chảy
• Cúm
• Nhức đầu

Sắn cũng được dùng để giảm viêm và tăng sức chịu đựng.

Trong y học dân gian, rễ của cây sắn được bôi trực tiếp lên da (thường ở dạng thuốc đắp) để thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và vết loét.

Ngoài ra, tinh bột sắn đôi khi được sử dụng như một thành phần trong bổ sung vitamin C.

Hãy cẩn thận

Cây sắn có thể giải phóng xyanua (một chất có khả năng gây chết người) khi được tiêu thụ ở dạng nguyên chất. Mặc dù việc chuẩn bị sắn đúng cách giúp loại bỏ sự hiện diện của xyanua, nhưng việc chuẩn bị không đúng cách có thể dẫn đến ngộ độc xyanua. Dấu hiệu ngộ độc xyanua bao gồm đau đầu, kích động và co giật.

Do thiếu nghiên cứu, người ta biết rất ít về sự an toàn của việc sử dụng lâu dài hoặc thường xuyên bổ sung chế độ ăn uống có chứa sắn.

Hãy nhớ rằng các chất bổ sung chưa được kiểm tra về an toàn và bổ sung chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát.

Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại.

Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em và những người có điều kiện y tế hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể nhận thêm lời khuyên về việc sử dụng các chất bổ sung một cách an toàn ở đây.

Lựa chọn thay thế

Mặc dù hỗ trợ khoa học cho việc sử dụng các biện pháp tự nhiên trong điều trị vô sinh là khá hạn chế, một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy các loại thảo mộc như maca có thể có tác dụng tăng khả năng sinh sản.

Ngoài ra, trải qua châm cứu có thể giúp cải thiện khả năng sinh sản. Trong khi nghiên cứu về châm cứu và khả năng sinh sản đã mang lại kết quả hỗn hợp, một báo cáo năm 2011 được công bố trên Tạp chí Y học Tích hợp Trung Quốc cho thấy "hầu hết các nghiên cứu hiện tại cho thấy tác dụng tích cực của châm cứu trong điều trị vô sinh".

Để giúp ngăn ngừa ung thư, điều quan trọng là tránh hút thuốc, hạn chế uống rượu, tuân theo chế độ ăn uống cân bằng (bao gồm ăn nhiều trái cây và rau quả, cũng như các nguồn thực phẩm chống oxy hóa và chất béo lành mạnh như axit béo omega-3), duy trì cân nặng khỏe mạnh, tập thể dục thường xuyên và hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Cũng có một số bằng chứng cho thấy một số chất tự nhiên có thể có lợi ích chống ung thư. Những chất này bao gồm trà xanh, resveratrol, tỏi và nghệ. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy rằng việc duy trì mức vitamin D tối ưu có thể giúp bảo vệ chống lại một số dạng ung thư.

Tìm nó ở đâu

Thường được bán ở dạng viên nang hoặc dạng bột, sắn có thể được mua ở một số cửa hàng thực phẩm tự nhiên và cửa hàng chuyên về các sản phẩm thảo dược. Bổ sung chế độ ăn uống có chứa sắn cũng có sẵn để mua trực tuyến.

Một từ từ DipHealth

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy linamarin (một hợp chất được tìm thấy trong sắn) có thể có đặc tính chống ung thư. Trong một nghiên cứu năm 2002 từ Tạp chí Y học Gene, ví dụ, các thử nghiệm trên chuột đã xác định rằng linamarin có thể giúp tiêu diệt các khối u.

Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng kiểm tra tác dụng chống ung thư của sắn hiện đang thiếu và nghiên cứu tổng thể về lợi ích sức khỏe tiềm năng của cây là rất hạn chế.

Do thiếu các nghiên cứu hỗ trợ đằng sau các lợi ích sức khỏe có mục đích của sắn, hiện tại nó không thể được đề xuất như là một điều trị tiêu chuẩn cho bất kỳ tình trạng nào. cần lưu ý rằng tự điều trị một tình trạng bằng sắn và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe.