Triệu chứng và mức độ nghiêm trọng của dị ứng Mango

Sự thật rùng mình vụ 9x 'biến mất' bí ẩn ở Lâm Đồng | Hành trình phá án 2019 (số 3) | ANTV (Tháng mười một 2024)

Dị ứng thực phẩm là phổ biến và sẽ ảnh hưởng đến gần như tất cả mọi người tại một số thời điểm trong cuộc sống của họ. Chúng bao gồm các loại trái cây, một số trong đó có xu hướng cao đối với hội chứng dị ứng miệng (OAS), phản ứng chéo giữa một số loại phấn hoa và trái cây mà cơ thể nhận ra là giống nhau.

Một loại trái cây có khả năng gây dị ứng là trái xoài (Mangifera indica). Là trái cây quốc gia của Ấn Độ, Pakistan và Philippines, xoài được trồng trên cây thuộc họ điều Anacardiaceae. Đây là cùng một họ thực vật bao gồm sồi độc, sumac độc và cây thường xuân độc.

Sự khác biệt này không chỉ có thể làm cho việc ăn xoài trở nên rắc rối đối với một số người, đôi khi nó có thể hết sức nguy hiểm.

Xoài và Hội chứng dị ứng miệng

Hội chứng dị ứng miệng (OAS) thường là dị ứng không biến chứng xảy ra gần như ngay lập tức sau khi ăn một miếng trái cây tươi và thường tự khỏi mà không cần điều trị trong vòng vài phút.

OAS xảy ra là kết quả của sự tương đồng trong các protein được tìm thấy trong xoài và phấn hoa (thường là phấn hoa bạch dương hoặc phấn hoa Mugwort). Thật kỳ lạ, bị dị ứng latex cũng có thể gây ra các triệu chứng OAS khi ăn xoài, một tình trạng được gọi là hội chứng latex-fruit.

Chẩn đoán OAS thường được thực hiện với xét nghiệm da để xác nhận xem có phản ứng chéo giữa xoài và các chất gây dị ứng thường gặp hay không.

OAS thường không được coi là một tình trạng nghiêm trọng vì nước bọt trong miệng của một người thường có khả năng phân hủy chất gây dị ứng khá nhanh. Như vậy, bất kỳ phản ứng nào thường được giới hạn ở miệng và / hoặc môi. Tuy nhiên, do nguy cơ phản ứng nghiêm trọng tương đối nhỏ, những người bị dị ứng xoài được khuyên nên tránh tất cả các dạng thô của trái cây. Trái cây nấu chín hiếm khi đặt ra một vấn đề.

Xoài và viêm da tiếp xúc

Một loại phản ứng khác có thể xảy ra do ăn xoài là một thứ gọi là viêm da tiếp xúc, Điều này đặc biệt do một chất có trong thực vật thuộc họ Anacardiaceae gọi là urushiol.

Urushiol là chất gây phát ban từ cây thường xuân độc, sồi độc và sumac độc.

Trong xoài, urushiol được tìm thấy ở nồng độ cao trong vỏ và quả ngay bên dưới vỏ. Ở hầu hết mọi người, tiếp xúc với urushiol sẽ gây ra phản ứng dị ứng da. Với xoài, dị ứng có thể không phổ biến như, nói, sồi độc hay cây thường xuân độc, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể sâu sắc như vậy.

Phản ứng này, giống như phát ban sồi độc, thường xảy ra trên mặt trong vài giờ sau khi ăn trái cây và có thể kéo dài trong vài ngày. Phát ban sẽ xuất hiện dưới dạng mụn nước nhỏ, ngứa đôi khi có thể chảy ra.

Mặc dù loại dị ứng xoài này không đặc biệt nguy hiểm hoặc đe dọa đến tính mạng, nhưng nó có thể gây khó chịu và khó chịu. Điều trị, khi cần thiết, sẽ liên quan đến một corticosteroid tại chỗ hoặc uống, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Chẩn đoán có thể được thực hiện dựa trên sự xuất hiện của phát ban. Kiểm tra thường không bắt buộc. Nếu phản ứng đặc biệt nghiêm trọng, thử nghiệm vá có thể được sử dụng để xác nhận xem trên thực tế, liệu xoài có phải là nguyên nhân gây phát ban hay không.

Xoài và sốc phản vệ

Trong những trường hợp hiếm hoi, một phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể xảy ra do ăn một quả xoài. Được biết đến như sốc phản vệ, phản ứng thường xảy ra trong vòng vài phút sau khi ăn trái cây và có thể bao gồm:

Khó thở
Khò khè
Tổ ong
Sưng mặt
Co thắt cổ họng
Buồn nôn
Nôn
Đau bụng
Tức ngực
Bệnh tiêu chảy
Chóng mặt
Ngất xỉu
Tim đập loạn nhịp
Một cảm giác sắp chết

Trong một số trường hợp, tình trạng người có thể xấu đi nhanh chóng và dẫn đến hôn mê, sốc, ngừng tim hoặc hô hấp và thậm chí tử vong.

Chăm sóc khẩn cấp nên được tìm kiếm, không có ngoại lệ, nếu một người gặp phải phản ứng đột ngột, nghiêm trọng với xoài.

Những người đã trải qua các triệu chứng dị ứng nghiêm trọng sau khi ăn hạt điều hoặc quả hồ trăn cũng nên tránh xoài do khả năng phản ứng chéo. Những người có nguy cơ bị sốc phản vệ phải luôn mang epinephrine tiêm (như EpiPen) trong trường hợp vô tình tiếp xúc với xoài hoặc bất kỳ chất phản ứng chéo nào.