Nấu ăn với chứng đau cơ xơ và hội chứng mệt mỏi mãn tính

Khi bạn bị đau cơ xơ hoặc hội chứng mệt mỏi mãn tính, việc nấu ăn đặt ra rất nhiều thách thức, việc đứng trong bếp có thể khiến bạn đau đớn và mệt mỏi; các vấn đề với bộ nhớ ngắn hạn và đa tác vụ khiến bạn khó theo dõi các bước của một công thức đơn giản; và thật dễ dàng để thất vọng và choáng ngợp với toàn bộ quá trình.

Có thể rất khó để tránh nó hoàn toàn, nhưng điều đó không thực tế đối với hầu hết chúng ta. Ốm hay không, chúng ta phải ăn. Bởi vì nhiều người trong chúng ta với những điều kiện này cần một chế độ ăn uống được thiết kế đặc biệt, hoặc ít nhất là cảm thấy tốt hơn khi chúng ta ăn uống lành mạnh hơn, nấu ăn là điều cần thiết.

May mắn thay, có rất nhiều thứ bạn có thể làm để đơn giản hóa việc nấu ăn và giảm bớt sự căng thẳng của nó trên cơ thể bạn.

1

Công cụ phù hợp

Không phải tất cả các dụng cụ nhà bếp được tạo ra bằng nhau. Một số trong số chúng dễ nắm bắt hơn những cái khác, và một số trong số chúng có thể làm cho một số công việc nhất định dễ dàng hơn nhiều.

Bạn có thể tìm thấy những thứ có giá hợp lý như dụng cụ gọt vỏ và cốc đo có tay cầm có đệm hoặc công thái học. Những thứ đó có thể giữ cho bàn tay của bạn không bị mòn nhanh và giảm lượng năng lượng cần thiết để làm những công việc đơn giản.

Có một thời gian khó khăn để mở lọ và chai? Một kẹp cao su mỏng có thể là một trợ giúp lớn, cho phép bạn có được một nắp tốt hơn. Ngoài ra còn có các công cụ mở bình có hình chữ "V" với các đường vân bắt vào các rãnh trên nắp. Một số được cầm bằng tay và một số khác có thể được gắn dưới tủ để bạn chỉ cần sử dụng một tay.

Dao sắc cũng rất tốt để bảo tồn năng lượng. Những cái tốt là đắt tiền, mặc dù. Nếu bạn không đủ khả năng mua dao tốt, hãy thử đầu tư vào một loại thép hoặc vật mài có thể giữ lợi thế tốt cho chúng.

Dụng cụ nhà bếp như thế này là những thứ tuyệt vời để yêu cầu làm quà tặng, đặc biệt là từ những người có ích trong nhà bếp và có thể có tất cả các loại giúp họ.

2

Giữ nó tiện dụng

Càng nhiều càng tốt, cố gắng giữ những thứ bạn sử dụng nhiều, nơi bạn có thể đến với chúng một cách dễ dàng.

Ví dụ, khi thìa và thìa trong một chiếc cốc trên quầy, sẽ mất rất ít nỗ lực để lấy một cái khi bạn cần. Khối dao là một ý tưởng tốt, quá.

Nếu bạn thiếu không gian quầy, bạn có thể muốn khám phá những thứ như giá đựng gia vị treo tường hoặc dải từ tính cho dao, có thể ở ngay trên khu vực làm việc của bạn trong khi giữ cho quầy rõ ràng.

Bạn cũng sẽ bớt nản lòng hơn nếu bạn không phải tìm kiếm các ngăn kéo để tìm kiếm các công cụ của mình.

3

Giảm thiểu nâng

Ngăn xếp của nồi và chảo hoặc bát trộn thủy tinh có thể bị nặng nhanh. Vì vậy, bạn không cần phải nâng tất cả những thứ đó lên để hạ xuống, bạn có thể muốn xem xét thêm các kệ để bạn có thể lưu trữ chúng riêng biệt hoặc trong các ngăn xếp ngắn hơn.

Nó cũng hữu ích để thay thế bát thủy tinh bằng những cái nhựa nặng ít hơn nhiều.

Hãy xem xét trọng lượng của những thứ như đĩa, bát, ly và cốc cà phê, quá. Nó có thể giúp thay thế chúng bằng những người mỏng, nhẹ.

4

Cao và thấp

Khi bạn phải có được những thứ được lưu trữ cao hay thấp, hãy thử sử dụng các công cụ giảm thiểu mức độ bạn phải uốn cong, kéo dài và cân bằng.

Ghế nhà bếp là thuận tiện, nhưng họ có thể lúng túng để lên xuống. Kết hợp điều đó với một câu thần chú chóng mặt và nó có thể đánh vần thảm họa.

Một chiếc ghế gấp chắc chắn, trọng lượng nhẹ là một lựa chọn tốt hơn để đưa những gì ra khỏi tầm với của bạn. Hai hoặc ba bước nhỏ an toàn hơn rất nhiều so với leo lên ghế. Nhiều kích cỡ và kiểu dáng có sẵn có thể lọt vào không gian bên cạnh tủ lạnh của bạn hoặc bên trong phòng đựng thức ăn.

Bạn cũng có thể mua những chiếc kẹp trên những chiếc gậy dài giúp bạn lấy đồ từ kệ cao hoặc thấp, hoặc nhặt đồ lên khỏi sàn. Nếu bạn phải xuống thấp, ngồi xổm hoặc quỳ xuống thường tốt hơn là uốn cong. Lắng nghe tín hiệu của cơ thể và giảm thiểu những điều gây đau đớn.

5

Hãy căng thẳng ra khỏi đôi chân của bạn

Đứng trên sàn cứng trong khi bạn nấu ăn có thể gây ra rất nhiều đau chân và mệt mỏi. Có một lý do chính đáng để các đầu bếp chuyên nghiệp mang giày độn và đứng trên thảm cao su.

Trang bị nhà bếp của bạn với thảm hoặc thảm đệm, và mang giày hoặc dép đi trong khi nấu ăn, tạo ra một sự khác biệt lớn.

Đối với các nhiệm vụ giữ bạn ở một nơi trong hơn một vài phút, như cắt rau hoặc các công việc chuẩn bị khác, hãy thử ngồi xuống bàn hoặc quầy bar ăn sáng.

6

Theo dõi những gì tiếp theo

Nhờ bộ não sương mù và các vấn đề về trí nhớ ngắn hạn, chúng ta thường phải tham khảo lại một công thức (hoặc hộp) nhiều hơn hầu hết mọi người. Bạn không muốn phải nghiêng hoặc xoay để nhìn thấy nó, vì vậy nó có thể giúp có một người giữ tốt.

Các cửa hàng gia đình thường mang theo những người giữ sách nấu ăn sẽ giữ những cuốn sách thẳng đứng, mở sang đúng trang và dễ dàng nhìn thấy.

Đối với thẻ công thức hoặc mẩu giấy, hãy giữ một chiếc ghim quần áo tiện dụng mà bạn có thể sử dụng để kẹp nó vào hộp hoặc bất cứ thứ gì khác sẽ giữ nó ở độ cao phù hợp.

Nếu bạn đang theo một công thức trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng, hãy tìm cách nâng đỡ nó. Rất nhiều thiết bị nhỏ có sẵn cho điều đó, và một số trường hợp cũng tăng gấp đôi.

Bạn có thể tìm thấy các ứng dụng đọc công thức nấu ăn thành tiếng, và nếu những ứng dụng đó phù hợp với bạn, thì thật tuyệt! Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta có nhiều vấn đề theo hướng dẫn bằng miệng hơn là bằng văn bản, vì vậy chúng có thể không phải là một giải pháp tốt.

7

Tổ chức trước khi bắt đầu

Bạn có thường xuyên ở giữa một thứ gì đó khi bạn đột nhiên nhận ra bạn đã hết thành phần, hoặc bạn không thể tìm thấy món đồ bạn cần tiếp theo?

Khi bộ não của bạn đã làm việc để làm theo hướng dẫn, một cái gì đó như thế có thể gây ra lo lắng, bối rối và thất vọng có thể gây khó khăn hoặc không thể tiếp tục.

Để tránh điều đó xảy ra, hãy lấy ra tất cả các thành phần cần thiết trước khi bạn bắt đầu nấu ăn và sắp xếp chúng theo thứ tự khi bạn cần chúng.

Ngoài ra, hãy lấy cốc đo và các dụng cụ khác mà bạn cần để bạn biết ngay chúng đang ở đâu (và vì vậy bạn biết rằng chúng không ngồi trong máy rửa chén, bẩn).

8

Giữ nó đơn giản

Chúng ta thường không phải là những người đa năng giỏi nhất, vì vậy một thứ gì đó có thể làm hỏng chúng ta trong nhà bếp nhanh hơn bất cứ thứ gì đang có quá nhiều thứ xảy ra cùng một lúc. Cố gắng không sửa những thứ cần đun sôi trong khi xào thứ đó và trộn thứ thứ ba trong một khoảng thời gian chính xác. Thật quá dễ để mất dấu vết, làm hỏng thứ gì đó và kết thúc một đống đổ nát khi nó kết thúc.

Có thể là một ý tưởng tốt hơn để tập trung chủ yếu vào một phần của bữa tối và làm cho phần còn lại dễ dàng và nhẹ nhàng hoặc không chuẩn bị trước. Ví dụ, một món salad đóng gói hoặc rau sống với nhúng là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giải phóng sự tập trung chú ý hơn vào protein, hoặc một món ăn phụ tuyệt vời.

9

Ghi nhớ nhịp độ của bạn!

Đừng quên tăng tốc trong khi nấu ăn! Khi có thể:

• Làm việc trong vài phút và sau đó nghỉ ngơi trong vài phút
• Cố gắng thay đổi nhiệm vụ của bạn, tức là, nếu bạn có nhiều việc phải làm, đừng làm tất cả trong một lần.
• Khi chuẩn bị cho một kỳ nghỉ hoặc sự kiện lớn, hãy dành cho mình nhiều thời gian và chuẩn bị bất cứ điều gì bạn có thể đi trước thời gian để bạn không cố gắng làm tất cả cùng một lúc.

Lời của DipHealth

Bệnh mãn tính làm phức tạp rất nhiều công việc hàng ngày. Điều quan trọng cần nhớ là bằng cách thích nghi và tìm ra các phương pháp mới, bạn có thể tiếp tục thực hiện các nhiệm vụ cần thiết như nấu ăn.

Và vào những ngày bạn không thể? Cắt cho mình một chút chùng, dán thứ gì đó vào lò vi sóng và làm cho nó dễ dàng.