Làm đầy công thức nấu ăn bột yến mạch cho người bị tiểu đường

Nhiều người mắc bệnh tiểu đường tiếp cận với bột yến mạch để bắt đầu ngày mới. Tại sao bột yến mạch? Bởi vì nó là một nguồn chất xơ hòa tan tốt và cũng có một lượng nhỏ chất béo. Là một thành phần của bữa sáng thân thiện với bệnh tiểu đường, những đặc điểm này sẽ giúp kiểm soát sự thèm ăn glucose và buổi sáng. Trái cây theo mùa hoặc trái cây đông lạnh có thể được thay thế trong tất cả các công thức nấu ăn, nhưng coi chừng thêm đường.

Ba công thức này, cũng như các ý tưởng ăn sáng khác cho bệnh nhân tiểu đường, rất cân bằng, cung cấp nhiều dinh dưỡng trong khi không bao giờ bỏ qua hương vị.

Trail Mix Bột yến mạch

• 1/4 cốc granola
• 8 nửa quả hồ đào, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh nho khô
• Một chút quế
• 1 chén bột yến mạch nấu chín

Thêm granola, hồ đào, nho khô và quế vào một bát bột yến mạch nấu chín nóng và khuấy. (444 calo, 9 gram chất xơ, 3 gram chất béo bão hòa)

Berry Almond Crunch Bột yến mạch

• 1 chén quả mâm xôi tươi
• 6 quả hạnh, xắt nhỏ
• 1 chén bột yến mạch nấu chín
• 1 muỗng cà phê đường thay thế (tùy chọn)
• 1 cốc sữa tách kem

Thêm quả mâm xôi và hạnh nhân vào một bát bột yến mạch nấu chín nóng và khuấy. Nếu quả mâm xôi có vẻ hơi chua hoặc không đúng mùa, hãy xem xét thêm một muỗng cà phê thay thế đường. Ăn với một ly sữa tách kem. (395 calo, 14 gram chất xơ, 1 gram chất béo bão hòa)

Bột yến mạch chuối

• 1 quả chuối nhỏ, thái hạt lựu
• 4 nửa quả óc chó, xắt nhỏ
• 1 chén bột yến mạch nấu chín
• 1 cốc sữa tách kem

Thêm chuối và quả óc chó vào một bát bột yến mạch nấu chín nóng và khuấy. Ăn với một ly sữa tách kem. (377 calo, 7 gram chất xơ, 1 gram chất béo bão hòa)