Tốt hơn là giảm Carbs dần dần hoặc tất cả cùng một lúc?

Bạn tốt hơn hết là giảm dần carbs hoặc cắt giảm mạnh carbs cùng một lúc? Đó là một câu hỏi phổ biến và có hai cách bạn có thể thực hiện. Phần quan trọng là bạn tìm thấy lượng carbohydrate phù hợp cho cơ thể. Vì mọi người hơi khác nhau, chúng ta hãy xem xét các lựa chọn của bạn.

Lợi ích của việc giảm lượng carb từ từ

Có hai cách tiếp cận chính để giảm lượng carbs: giảm dần hoặc "bắt đầu thấp và thêm". Nhiều người (bao gồm Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ) thích phương pháp giảm dần "từng bước một". Có một lý do khá chính đáng cho việc này: nó có thể giúp bạn gắn bó với chế độ ăn uống mới.

Nó đã được chứng minh rằng mọi người có nhiều khả năng thực hiện thay đổi vĩnh viễn nếu những thay đổi đó là nhỏ. Sau đó, khi thói quen mới đã được hình thành, một bước nhỏ khác có thể được thực hiện.

Một lý do khác để tránh loại bỏ quá nhiều carbohydrate cùng một lúc là một số triệu chứng khó chịu có thể xảy ra trong vài ngày đầu. Cơ thể bạn sẽ mất một thời gian để điều chỉnh việc sử dụng chất béo làm năng lượng thay vì carbohydrate và tuần đầu tiên có thể là thách thức lớn nhất.

Vì những lý do này, bạn rất có thể cắt giảm lượng carb của mình theo các bước. Cách tiếp cận này bắt đầu với những thủ phạm lớn nhất như calo rỗng trong đồ uống có đường và chuyển sang kiểm soát chất béo, protein và thực hiện các thay đổi khác.

Lợi ích của phương pháp tiếp cận mọi lúc

Mặt khác, nhiều cuốn sách ăn kiêng phổ biến ủng hộ cách tiếp cận khác. Những người như chế độ ăn kiêng Atkins và South Beach giảm đáng kể carbohydrate ngay từ đầu, sau đó tăng dần lượng carb cho đến khi những tác động tiêu cực xảy ra. Đây có thể là khi giảm cân chậm lại, kiểm soát đường huyết giảm, huyết áp tăng hoặc cảm giác thèm ăn trở lại.

Hạn chế chính của điều này là bạn cần làm quen với một sự thay đổi ngay lập tức và lớn trong thói quen ăn uống của bạn. Nhưng theo tôi, các yếu tố tích cực sau đây có thể vượt xa các tiêu cực:

1. Những lợi ích tích cực của việc ăn low-carb được trải nghiệm theo thứ tự khá ngắn và thường vào cuối tuần đầu tiên. Điều này không chỉ cung cấp cho bạn động lực để tiếp tục mà còn cung cấp cho bạn các dấu hiệu rõ ràng để biết khi nào mọi thứ đang trượt.

Thông tin bạn nhận được từ việc theo dõi tại nhà (đường huyết, huyết áp, cân nặng) có thể rất nhiệt tình trong quá trình thay đổi lối sống đột ngột như vậy. Ngoài ra, bạn có thể trở nên có động lực bằng cách nhìn thấy những lợi ích được báo cáo phổ biến nhất về sự cải thiện mức năng lượng, tập trung tinh thần và giảm cảm giác thèm ăn.2. Đối với nhiều người, nó làm mất tinh thần để phát hiện ra rằng họ đã không cắt đủ lượng carb để có được những lợi ích mà họ đang tìm kiếm và điều đó còn được gọi là "thiếu thốn". Khi bạn làm theo cách "bắt đầu thấp", bạn có thể thêm vào lựa chọn thực phẩm khi thời gian trôi qua, có thể là một sự thay đổi đáng hoan nghênh hơn nhiều.

Dù bằng cách nào, nó cũng đáng

Dù bạn chọn cách nào để tiếp cận chế độ ăn kiêng low-carb, sẽ có những điều chỉnh cần thiết để tìm ra lượng carbohydrate phù hợp với bạn. Tuy nhiên, khi bạn tìm thấy nó, phần thưởng có thể thay đổi cuộc sống.