Sonoma Diet Danh sách các loại thực phẩm bạn có thể ăn

Bạn có thể ăn gì trên chế độ ăn kiêng Sonoma? Bạn nên ăn gì? Dưới đây là danh sách thực phẩm cần thiết để đi qua.

Thực phẩm năng lượng

Những thực phẩm này được mệnh danh là "thực phẩm năng lượng" vì giá trị dinh dưỡng của chúng và nên được ăn thường xuyên trong chế độ ăn kiêng Sonoma. Đây là theo thứ tự chữ cái và không ưu tiên.

• quả hạnh
• Chuông Peppers (tất cả các màu, có thể đặc biệt là màu đỏ)
• Quả việt quất
• Bông cải xanh
• Nho
• Dầu ô liu (ưu tiên thêm trinh tiết)
• Rau bina
• Dâu tây
• Cà chua
• Các loại ngũ cốc

Thịt và Protein khác

Trong chế độ ăn kiêng Sonoma, thịt và các nguồn protein khác (như đậu nành và trứng) nên có ít chất béo bão hòa và không có thêm bánh mì hoặc các nguồn carbohydrate khác. Danh sách này bao gồm những vết cắt thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm phù hợp với các loại này, cũng như một danh sách đầy đủ các loại thực phẩm protein được phê duyệt. (Đây là danh sách protein tương tự như chế độ ăn kiêng South Beach.) Danh sách thực phẩm protein ít chất béo bão hòa

Rau

Có ba "tầng" rau trong chế độ ăn kiêng Sonoma. Cấp một bao gồm tất cả các loại rau trong danh sách rau ít carb thông thường trừ atisô, vỏ đậu, ớt và sáu loại rau ở cuối danh sách. Trong mười ngày đầu tiên, chỉ cho phép rau Cấp Một. Rau cấp hai về cơ bản là phần còn lại của danh sách rau ít carb thông thường trừ vỏ đậu, nhưng bao gồm củ cải đường. Trong Wave Two, một trong số này có thể được đưa vào hàng ngày. Rau Cấp Ba là những loại tinh bột, bao gồm bí mùa đông, ngô, khoai lang (hoặc khoai mỡ), khoai môn và đậu Hà Lan (bao gồm cả vỏ). Trong Wave Two, một trong số này cũng có thể được đưa vào hàng ngày. Khoai tây không được phép trong Wave One hoặc Two.

Trái cây

Không có trái cây trong Wave One. Trong Wave Two, hai phần trái cây mỗi ngày được cho phép, chỉ một trong số đó có thể là bất kỳ thứ nào sau đây: chuối, cơm cháy, vả, ổi, mít, táo tàu, xoài, xuân đào, trái cây đam mê, đào, lê, hồng, trái thạch lựu. Một khẩu phần là một quả nhỏ hoặc ½ chén trái cây.

Các loại ngũ cốc

Trong Wave One, hai phần ngũ cốc nguyên hạt được cho phép mỗi ngày (một phần dường như là bắt buộc). Trong Wave Two, ba hoặc bốn phần ăn hàng ngày được cho phép - ít nhất hai phần dường như là bắt buộc.

Khẩu phần nguyên hạt phải là 100% ngũ cốc nguyên hạt và có thể bao gồm:

• Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt: Phải nói 100% lúa mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc khác; mỗi hạt được liệt kê trên nhãn phải nói "toàn bộ". Mỗi lát bánh mì phải có ít nhất hai gram chất xơ. Bánh mì bao gồm lúa mì nứt thậm chí còn tốt hơn.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc cũng phải hoàn toàn nguyên hạt. Ngoài ra, mỗi khẩu phần nên có ít nhất 8 gram chất xơ. Điều này có nghĩa là ngũ cốc phải có thêm cám. Ví dụ: "Tổng" là ngũ cốc nguyên hạt, nhưng không đủ chất xơ để đủ điều kiện, vì riêng ngũ cốc nguyên chất không đủ chất xơ.
• Mì ống nguyên chất: Một lần nữa, hãy chắc chắn rằng nó hoàn toàn là ngũ cốc. Cốc là một khẩu phần. Mì soba 100% kiều mạch là một lựa chọn nguyên hạt.
• Ngũ cốc nấu chín:(phục vụ = cốc), bao gồm:
• Bắp rang bơ: Là một phần của một bữa ăn nhẹ, bỏng ngô có thể được bao gồm, nếu không khí và không có bơ.

Sản phẩm sữa

• Lúa mạch
• Gạo nâu, đỏ hoặc đen
• Bulgar
• Yến mạch - ngũ cốc, yến mạch cán, ngũ cốc hoặc cám yến mạch
• Quinoa
• Lúa mì hoặc lúa mì nứt
• Gạo hoang

Làn sóng thứ nhất:

• Pho mát Cottage ít chất béo có thể được sử dụng như một protein
• Cho phép tối đa một cốc sữa không béo mỗi ngày
• Một ounce phô mai Parmesan hoặc Mozzarella được cho phép

Trong Wave Two, có thể thêm một cốc sữa chua không béo đơn giản.

Đậu và các loại đậu khác

Đậu và các loại đậu khác, chẳng hạn như những loại trong danh sách này, được cho phép, mặc dù giới hạn ở ½ cốc mỗi ngày trong Wave One.

Chất béo, dầu và các loại hạt

Lên đến ba phần mỗi ngày. Ngoài ra, trong Wave 2, 2 muỗng canh bơ đậu phộng có thể được sử dụng làm protein hoặc 1 muỗng canh như một phần của bữa ăn nhẹ

Gia vị và nước sốt

Gia vị và nước sốt tránh đường và chất béo bão hòa là chìa khóa.

Đồ uống

Đồ uống ngọt nhân tạo như soda ăn kiêng không được khuyến khích, nhưng được phép, tối đa hai lon mỗi ngày.

Đối với Wave Two, 6 ounces rượu mỗi ngày có thể được thêm vào.

• Pho mát Cottage ít chất béo có thể được sử dụng như một protein
• Cho phép tối đa một cốc sữa không béo mỗi ngày
• Một ounce phô mai Parmesan hoặc Mozzarella được cho phép
• Dầu ô liu, 1 muỗng cà phê
• Dầu canola, 1 muỗng cà phê
• Quả bơ,
• Hạnh nhân, 11
• Đậu phộng, 14
• Pecan, 10 nửa
• Quả óc chó, 7 nửa
• Nước, đồng bằng hoặc lấp lánh
• Trà - đen, xanh, hoặc thảo dược, không có kem hoặc đường
• Cà phê - đen, hoặc có tới 2 gói chất làm ngọt nhân tạo mỗi ngày và / hoặc tối đa 1 muỗng kem nặng mỗi ngày

Chế độ ăn kiêng Sonoma nhấn mạnh các loại thực phẩm mà bạn CÓ THỂ có bằng cách cho bạn biết cách đổ đầy đĩa hoặc bát của bạn với mỗi bữa ăn. Theo cách này, trọng tâm không phải là thực phẩm "Cấm" và thực tế, cuốn sách không sử dụng từ này. Tuy nhiên, có danh sách các loại thực phẩm để loại bỏ khỏi nhà bếp của bạn. Hầu hết trong số này là những thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tinh chế và / hoặc bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, bao gồm:

• Đường, hoặc thực phẩm có thêm đường
• Ngũ cốc chế biến, hoặc thực phẩm có chứa chúng (trừ khi được liệt kê trong Danh sách hạt, ví dụ như ngũ cốc đóng gói, thậm chí ngũ cốc nguyên hạt, thường được chế biến)
• Các loại ngũ cốc tinh chế (không nói "toàn bộ" trước mỗi hạt trên nhãn) hoặc thực phẩm có chứa chúng. "Lúa mì" hoặc "bột mì" không có từ "toàn bộ" thường là một từ mã cho "trắng". Điều này bao gồm gạo trắng. "Bột" được liệt kê một mình luôn luôn là bột mì trắng.
• Những quả khoai tây
• Bánh, bánh quy, bánh nướng xốp, vv
• Bánh quy giòn, trừ khi nguyên hạt
• Ngũ cốc, trừ khi ngũ cốc nguyên hạt và ít nhất 8 gram chất xơ mỗi khẩu phần
• Khoai tây chiên
• Kem
• Mứt và thạch
• Si-rô phong
• Soda thường xuyên và đồ uống ngọt khác
• Nước ép
• Dầu ngoại trừ dầu ô liu nguyên chất, dầu hạt và dầu canola
• mayonaise
• Kem trộn salad
• Bơ
• Macgarin
• Các sản phẩm sữa không có chất béo, bao gồm phô mai, phô mai kem, sữa, v.v.
• Các loại thịt béo như thịt xông khói hoặc xúc xích
• Bất cứ điều gì với chất béo hydro hóa hoặc một phần hydro hóa trong đó