Salad gạo nâu Hy Lạp FODMAP thấp
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Thành phần biến thể và thay thế
- Mẹo nấu ăn và phục vụ
- Đánh giá công thức này
Gia đình là số 1 Phần 2 | tập 103 full: Lam Chi một lần chơi lớn với Tâm Anh khiến cả nhà trầm trồ (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 200 Chất béo 12g Carbs 19g Protein 5g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 (mỗi cốc 1 ly) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 200 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3,5g | 18% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 260mg | 11% |
| Tổng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 101mg | 8% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 196mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày.2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rau và thảo mộc mùa hè kết hợp đẹp mắt với gạo lứt trong món ăn này. Chỉ sử dụng các phần màu xanh lá cây của hành lá sẽ thêm hương vị allium thơm ngon, trong khi vẫn giữ công thức thấp trong FODMAPs; phục vụ các củ hành lá thái lát còn sót lại ở bên cạnh cho những người bạn ăn tối không tuân theo chế độ ăn kiêng FODMAP thấp.
Ngoài việc thân thiện với IBS, salad gạo nâu Hy Lạp kết hợp các thành phần như dầu ô liu và quả óc chó để làm hài lòng khẩu vị của những người đam mê chế độ ăn Địa Trung Hải. Món salad ngũ cốc này có thể được phục vụ như một món ăn phụ trong bữa ăn chính của bạn và thức ăn thừa có thể thay thế bánh sandwich trong hộp cơm trưa của bạn!
Thành phần
- 2¼ cốc nước
- 1 chén gạo lứt khô
- Muỗng cà phê muối
- Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- Cốc nước chanh tươi
- Chén dầu ô liu
- 2/3 chén thảo mộc tươi xắt nhỏ (húng quế, bạc hà và / hoặc rau mùi tây)
- 2/3 chén hành lá thái lát mỏng (chỉ phần xanh)
- 1 cốc phô mai feta vỡ vụn (khoảng 4 ounces)
- 2 cốc cà chua anh đào giảm một nửa
- 1/3 chén quả óc chó băm nhỏ
- Dưa chuột Anh, xắt nhỏ
Chuẩn bị
- Trong một xoong vừa, mang nước đun sôi trên lửa lớn. Khuấy trong cơm, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 35 đến 40 phút. Lấy ra khỏi bếp và để gạo hấp thêm 5 phút nữa với nắp bật. Sau đó, tháo nắp và để cơm nguội cho đến khi gần với nhiệt độ phòng.
- Khuấy trong muối, hạt tiêu, nước chanh, dầu ô liu, rau thơm, hành lá, feta vụn, cà chua, quả óc chó và dưa chuột. Phục vụ kịp thời, hoặc làm lạnh đậy kín cho đến khi phục vụ.
Thành phần biến thể và thay thế
Một lượng bằng nhau của bất kỳ loại rau FODMAP thấp nào có thể được sử dụng thay cho cà chua cherry và dưa chuột Anh.
Hạt thông hoặc hồ đào có thể được thay thế cho quả óc chó.
Các loại ngũ cốc FODMAP thấp khác có thể được sử dụng trong công thức này thay cho hoặc ngoài gạo. Sử dụng tổng cộng ba chén gạo nấu chín, quinoa, kê, kiều mạch hoặc lúa miến.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Loại gạo lức (hạt ngắn, hạt dài, v.v.) xác định thời gian nấu và lượng nước lý tưởng nên sử dụng. Sử dụng thông tin được cung cấp trên gói gạo nếu có.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Gạo có Gluten không? Những loại gạo này không chứa Gluten
Trong hầu hết các trường hợp, gạo là gluten miễn phí, nhưng không phải tất cả. Một số sản phẩm có chứa gluten. Dưới đây là một số nguồn gạo an toàn, cộng với một danh sách các hỗn hợp cần tránh.
Có nên ăn gạo lức thay vì gạo trắng?
Có nên ăn gạo lức thay vì gạo trắng? Có, bởi vì gạo lứt có nhiều chất xơ và được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt.
Công thức Salad Salad Salmon Salmon FODMAP thấp
Salad cá hồi và mì ống với ô liu, cà chua khô, và nước sốt chanh Parmesan làm cho một công thức mì ống cá hồi tinh vi.
