Pizza Hut Pizza không gluten

Pizza Hut là một chuỗi nhà hàng pizza khác để nhảy vào nhóm ăn kiêng không có gluten và cung cấp bánh pizza không chứa gluten.

Các loại pizza không gluten, được làm bằng các lớp vỏ từ Gluten-Free của Udi, có sẵn trong các phiên bản chỉ có phô mai hoặc phô mai và pepperoni. Udi được chứng nhận không có gluten bởi Tổ chức chứng nhận không chứa gluten (GFCO), yêu cầu thử nghiệm dưới 10 phần triệu triệu gluten (thấp hơn là tốt hơn).

Nhưng liệu Pizza Pizza không có gluten có đủ an toàn cho những người mắc bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không celiac để đặt hàng không?

Có một tin tốt, những người yêu thích pizza: Pizza không chứa gluten của Pizza Hut (chỉ có hương vị phô mai và phô mai và pepperoni) đã được phê duyệt bởi chương trình chứng nhận Quản lý và Đào tạo Dịch vụ Thực phẩm Không chứa Gluten, đối tác của nhà hàng với GFCO. Cả hai đều được điều hành bởi Nhóm không dung nạp Gluten (GIG).

Làm thế nào để Pizza Hut làm điều đó?

Pizza Hut kêu gọi khách hàng không có gluten thông báo cho người quản lý cửa hàng về nhu cầu của họ khi đặt hàng - điều đó sẽ giúp bạn có được dịch vụ đáng tin cậy nhất.

Để ngăn chặn ô nhiễm gluten, Pizza Hut lưu trữ lớp vỏ, lớp phủ và nước sốt trong một "bộ dụng cụ được chỉ định không chứa gluten" và nướng bánh pizza không chứa gluten trên giấy giấy da trong lò nướng pizza. Nhân viên của Pizza Hut cũng đeo găng tay sạch sẽ và sử dụng máy cắt bánh pizza không chứa gluten (được bảo quản trong hộp đựng không chứa gluten chuyên dụng) để xử lý các loại pizza không chứa gluten.

Pizza Hut cho biết họ không có bất kỳ loại bột lỏng hoặc không khí nào ở những nơi cung cấp bánh pizza không chứa gluten.

Bất kỳ Pizza Pizza nào mang đi hoặc giao pizza không có gluten sẽ đi kèm trong hộp Pizza Hut không chứa Gluten đặc biệt của riêng mình (sẽ có logo của Udi), công ty cho biết. Nếu bạn không, liên hệ với các cửa hàng ngay lập tức.

Một lựa chọn Pizza khác (Có khả năng có vấn đề)

Pizza Hut cũng cung cấp cho khách hàng tùy chọn tự chọn lớp phủ cho lớp vỏ không chứa gluten của Udi, nhưng với một cảnh báo: Chỉ có các loại pizza chỉ có phô mai và phô mai và pepperoni được chế biến theo cách loại bỏ ô nhiễm chéo, nên mạo hiểm ra bên ngoài ranh giới phô mai / pepperoni có thể dẫn đến nhiều dấu vết gluten hơn trên chiếc bánh của bạn (và có thể là một nếp nhăn).

"Bất kỳ toppings không gluten nào khác ngoài phô mai, nước sốt marinara, và, nếu được chọn, pepperoni, đến từ bàn làm cho tất cả các toppings được lưu trữ," công ty nói trong một tuyên bố. "Chúng tôi đã huấn luyện các thành viên trong nhóm của mình để phòng ngừa cụ thể khi tạo ra các loại pizza này, nhưng chúng tôi không thể đảm bảo không có tiếp xúc chéo gluten vì các lớp phủ bổ sung này không được lưu trữ riêng biệt với các thành phần được sử dụng để phủ lên lớp vỏ có chứa gluten."

Ngoài ra, hãy tránh xa thịt viên Pizza Hut và sốt parmesan tỏi kem, cùng với nước sốt Sauce và hương vị vỏ - chúng có chứa gluten (thịt viên và nước sốt parmesan) hoặc có nguy cơ lây nhiễm chéo rất cao (Sauce Driuce và Crust Flavours). Cuối cùng, lưu ý rằng tất cả cánh gà Pizza Hut đều có chứa gluten, vì vậy nếu bạn muốn một món khai vị an toàn, bạn sẽ phải tìm nơi khác.

Dòng dưới cùng

Việc cung cấp bánh pizza không chứa gluten của Pizza Hut đã được cân nhắc kỹ lưỡng, với sự giúp đỡ đáng kể từ các chuyên gia tại chương trình chứng nhận Quản lý và Đào tạo Dịch vụ Thực phẩm Không chứa Gluten. Nó phải an toàn như bất kỳ bánh pizza nào từ một nhà hàng không có bột trong không khí và thực hiện các biện pháp phòng ngừa nghiêm ngặt để bảo vệ chống lại ô nhiễm chéo.

Tuy nhiên, nếu bạn không hài lòng với pizza Pizza không có gluten của Pizza, tôi khuyên bạn nên liên hệ với quản lý cửa hàng (và có thể là quan hệ khách hàng của công ty) để cho họ biết rằng có vấn đề. Như chúng ta đã biết, việc chuẩn bị thực phẩm không chứa gluten an toàn đòi hỏi một lộ trình học tập, và một số địa điểm Pizza Hut riêng lẻ có thể trở nên tốt hơn so với những nơi khác.